...、电子捕获检测器（ECD）等。 在我国，气相色谱起步于1954年，之后取得了长足的发展，目前在普通食品、保健食品、食品添加剂、水的450项分析测试中，气相色谱法测试占了125项，占总检测项目的28％，涉及项目有农药残留、食品包装材料中的...
...中国的企业，特别是食品企业，在入世后既在感受来自逐步国际化的忧虑和喜悦，也开始领会到市场竞争的兴奋与残酷。中国目前的市场营销中“竞争”远远高于“合作”。 对食品企业而言，通路与终端垄断无疑是企业在区域市场发展必须攻克的一个难关。但直接表现...
...近几年研究表明，桑叶不仅可用于养蚕，而且是一种好的新功能食品原料，开发桑茶保健饮品、桑叶食品将成为一种流行趋势。 桑叶富含粗蛋白及氨基酸 桑叶富含营养成分，每百克干桑叶中约含粗蛋白24．0克，粗脂肪4．0克，含食物纤维52．9克，粗灰分...
...一些营养学家和保健专家指出，女性（尤其是中老年女性），最需要下列五种食品： 番木瓜�这类热带水果所含的维生素C是橙子的2倍。维生素C可以抵御胆囊病。亚麻子�科学家认为这种小小的棕红色种子里富含一种雌激素的化合物，能有效地防止乳腺癌。 豆腐...
...你是否感到午餐后昏昏欲睡，老是提不起劲，或是工作常出错？其实，这很可能是午餐时吃的高糖高脂食物在作祟。 英国埃夫南斯公司近日发布了一项针对1000名上班族的调查结果。上班族的工作效率在中午12点达到高峰，接着便走向下坡路。四分之三的受访者...
...你是否感到午餐后昏昏欲睡，老是提不起劲工作，或是工作时常犯错？其实，这很可能是午餐时吃的高糖高脂食物在作祟。 英国埃夫南斯公司近日发布了一项针对1000名上班族的调查结果。上班族的工作效率在中午12点达到高峰，接着便走向下坡路。3／4的...
...以减轻妊娠反应。轻度呕吐，应稍事休息再进食；呕吐严重者，多摄入水分，并在呕吐减轻时尽量多吃些，吃好些；完全不能进食者，应及时请医生处理。 2.妊娠早期每日食品构成可参考如下品种：大米(或面粉)500克，其他谷类30克，薯类50克，水产品...
...“爱情菜”是根据各种食物的搭配，形成了一些特殊的功效，特别是在滋阴、壮阳，增加性功能方面有一定作用的食品，人们通常称之为“爱情菜”。 1、人参，密封浸泡15天。然后启开，每天饮用一杯（50-80克）。 ...
...“着色”食品一般是指掺进合成色素的食物。目前，我国有关部；门只允许使用五种合成色素。它们是：苋菜红、胭脂红、柠檬黄、苏丹红和静蓝，最大允许使用量为1毫克。现代医学认为，小儿摄入少量食用染料，虽然不会立即引起临床可见的不良反应，但对机体却可...
...乳腺、卵巢、子宫尤其有亲和性，易成为癌症诱发剂。因此，在日常生活中，妇女以少吃或不吃煎炸食品为佳。 ...
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