动脑多吃葱和蒜 葱和蒜具有杀菌、消炎的作用。新近的研究又发现，常食葱和蒜，还能降血脂、降血糖及降血压，甚至可以补脑。人的大脑活动所需能量是 葡萄 糖所提供的，而葡萄糖转变为能量则又离不开维生素B1的作用。换句话说，如果只有葡萄糖而没有维生素B1的作用,葡萄糖也就无法转变为供给脑的能量。 相反 ，会使糖代谢产生的酸性物质堆积在大脑内，影响大脑的正常功能。研究者...
...还能帮助肉类释放其自身的香味，使烤出的肉更鲜嫩美味。 烤肉涂柠檬汁有两种方法：一是将 柠檬皮 研成碎末，混合在烤肉 酱 中，涂抹在肉上。烤肉时间不宜过长，因为致癌物质在烧烤十几分钟后就会产生，因此，在能烤熟的前提下，时间越短越好。二是烤制期间，按纹理在肉上不断涂抹柠檬汁，吃之前最好也滴几滴柠檬汁。 需要提醒的是，如果用 锡 箔纸包裹着肉烧烤，切勿在肉上淋柠檬...
...能够产生一种危害人体胰脏的化学毒素，破坏产生胰岛素的细胞，导致糖尿病。这种毒素对大多数健康者是无害的，但有 I型糖尿病 遗传因子的人对它则十分敏感，可能诱发糖尿病。 澳洲的I型糖尿病患者约15万人，而该病的病因至今尚未确定。澳洲糖尿病理事会主席称，上述研究成果“令人鼓舞”，为找出该病的病因提供了很好的线索，但要在临床治疗中应用，恐怕还需相当一段时间。（徐欣）
...忧的副作用。欧洲最著名的性学研究家P.O爱罗拉博士经过研究,指出某些食物与营养素能够促进性欲，调节性感和滋养性功能，一批筛选出来的可以助性的最佳食物有： 一、韭菜 又名起阳草为肾虚阳痿患者的食疗佳品，对ED及早泄具有很好的辅助疗效。 二、果仁 德国医生发现，坚果中含有能影响男性激素分泌的特殊物质。 三、麦芽油 维生素E又称生育酚。严重缺乏时会导致阴茎退化和萎...
孕妇是一生中的特殊阶段，生一个健康聪明的小宝宝，又是每个孕妇的最大心愿。科学地选择食物不仅有利于母体健康，更有益于胎儿的发育。 最佳防吐食物 晨吐是孕妇最难受也是最常见的反应之一，给孕妇带来相当大的痛苦。选择适合孕妇口味的食物有良好的防吐作用，营养学家认为，柠檬和土豆含有多种维生素，对孕妇尤为合适。 最佳保胎蔬菜 菠菜含有丰富的叶酸，每100克菠菜的叶酸含量...
...妇：以女性宫内节育器为佳，如需要再生，取出宫内节育器即可。子女幼小，男女双方不宜行结扎术，以防子女意外；虽然男女都能够再通，但毕竟有一定的难度。但如果不再想生育了，则以结扎术为最佳。 （５）更年期妇女：以避孕套、避孕膜、避孕栓为佳，不宜用口服或注射避孕药。因为更年期妇女，卵巢功能已逐渐衰退，这时往往表现为月经紊乱，而那些口服或注射避孕药物，会加重经期的紊乱。
...。在该生殖周期内发生的各种生殖事件都根据第一天来计时。由于大多数妇女的经期为28天左右，下面就以28天的生殖周期为例来说明各个生殖事件发生的时间。 月经周期中的增殖期和卵巢周期中的卵泡期均为14天。到了卵泡期的后期，卵巢内成熟卵泡分泌的雌激素不断增加，在高水平的雌激素刺激下，脑垂体分泌的黄体生成素和卵泡雌激素显着增加，大量释放并呈峰状分泌。尤其是黄体生成素峰...
□ 王兴国 大连医科大学附属第二医院 奶类是人体所需钙的最佳来源，被世界各国的绝大多数营养学家所证实，似乎无需再说什么，但我还是想说说。 中国营养学会编制的《中国居民膳食指南2007》建议，每天要喝300毫升奶类或与之相当的奶制品。以每天喝300毫升奶计算，大约可以摄入300毫克钙。这一数量可以满足4岁以上儿童和普通成年人每日钙需要量的37.5%；或可满足青...
不利于血糖控制、有损于机体健康1的食品不应吃。富含单糖或双糖的食物，如黑糖、白糖、糖果、糕点、 冰 淇淋、雪糕、冰棒、 蜂蜜 等，食后使血糖迅速升高，故不宜食用。有人说吃蜂蜜有利于健康，蜂蜜能益气养阴，补身体佳晶，但蜂蜜毕竟是含糖很高的食品，其中45％不经胃消化就可吸收，所以说不应吃蜂蜜，吃蜂蜜只会使血糖更高。含饱和脂肪酸较多的食物，如猪油、牛油、羊油等不应...
...用，在有两个家庭成员阳性的儿童中，过敏者可高达60％～80％。 由于食物过敏，尤其是牛奶蛋白质过敏在儿童时期的过敏性疾病发生机理中起着重要作用，因此在出生后数月内避免食物蛋白质的致敏可能，就显得非常重要。 出生后4～6个月内采取纯母乳喂养，同时推迟断乳食品的添加起始时间，可以有效地降低过敏性疾病的发生率（尤其是与牛奶蛋白质有关的过敏性 皮炎 和消化道症状）。
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