我国的饮食理论，最早可追溯到先秦时期。春秋时一些影响较大的学派，大都有与学术思想相关联的饮食理论。 对后世影响最大的饮食理论，当数儒家学说。儒家的代表人物——孔子，其饮食理论和他的政治主张一样著名。《论语》一书，是孔子言行的记录，其中就有不少关于饮食的内容，孔子认为“君子食无求饱，居无求安，敏于事而慎于言”。即吃食不要求饱足，居住不要求舒适，对工作勤劳敏捷，...
我国古代 养生 学家对饮食养生提出“外养”和“内养”之说：“人之饮食所以养生，不知饮食失调亦以害生……。善养生者养内，不善养生者养外。养内者，以恬 脏腑 ，调顺血脉，使一身之流行 冲和 ，百病不作。养外者恣口腹之欲，极滋味之美，穷饮食之乐，虽肌体充腴，容色悦泽，而酷烈之气内蚀脏腑，精神虚矣，安能保合太和，以臻遐龄。”世界各国的养生学家对我国的传统饮食养生方法...
１．限制吃高脂肪食品：患者严格控制饮食，选则胆固醇含量低的食品，如蔬菜、豆制品、瘦肉、海蜇等，尤其是多吃含纤维素多的蔬菜，可以减少肠內胆固醇的吸收。 ２．限制甜食：糖可在肝脏中转化为內源性三酸甘油酯，使血浆中三酸甘油酯的浓度增高，所以应限制甜食的攝入。 ３．减轻体重：对体重超过正常标准的人，应在医生指导下逐步减轻体重，最好以每月减重1一2公斤为宜。降体重时的...
...C及食物纤维的宝库，且易获得饱涨感，烹饪方法也多变，是瘦身菜单的好选择。 水果一天一个：蔬菜中的维生素C在加热烹调后会损失50%，而水果可在最新鲜的状态下食用。不过，大多数水果中糖份含量很高，所以要把它当作零食或是点心适量食用。 主食：这是一日三餐的必需品，也是保证你有充沛体力的必需品，适量的主食可以使你有饱腹感，不至于因为肚饿而吃其它零食，以至于 肥胖 。
(1)适当增吃食物纤维 纤维素是一种不能为人体消化吸收的多糖。人适当地增加食物纤维的进量，有以下益处：其一，高纤维食物可以降低餐后血糖，改善 葡萄 糖耐量，减少胰岛素的用量以及降低血脂的作用；其二，能减缓 糖尿病 人的饥饿感；其三，能刺激消化液分泌及促进肠道蠕动，预防的发生。下列食物中含纤维量较多，可做为 糖尿 病人经常选吃的食品,如： 绿豆 、 海带 、 ...
...屏障，使人体免于病毒、细菌、污染物质及疾病的攻击，清除人体新陈代谢后的产物，修补其他系统受伤的组织，而达到预防各种疾病的目的。 大蒜中的蒜素可以提高好的胆固醇高密度脂蛋白(HDL)，降低不好的胆固醇低密度脂蛋白(LDL)，减少甘油三酯。研究显示： 高血脂 的患者在服用大蒜之后，他们的血压、低密度脂蛋白(LDL)和纤维蛋白质都降低了，血黏度下降，使得血凝的危险...
...豆浆一起食用会降低蛋白质吸收 生豆浆中含有胰蛋白酶抑制物，它能抑制人体蛋白酶的活性，影响蛋白质在人体的消化和吸收，鸡蛋里的蛋清含有粘性蛋白，可以同豆浆中的胰蛋白酶结合，使蛋白质分解受阻，从而降低人体对蛋白质的吸收率。 牛奶与巧克力搭配食用易 腹泻 牛奶中含有丰富的蛋白质和钙，巧克力中有草酸，二者混在一起吃，牛奶中的钙会与巧克力中的草酸结合，形成一种不溶于水的...
（路透社医学新闻）发表在6月15日出版的《美国 心脏病学 杂志》上的一项研究表明，对代谢综合征病人进行脂质和血压控制能够预防大多冠心病（CHD）事件的发生。 加州大学欧文分校的Nathan D.Wong博士及其同事以年龄在30到74岁之间的代谢综合征病人为对象，研究了控制血压和脂质到理想或满意水平对预防CHD的作用。其中，代谢综合征根据国家胆固醇教育计划标准...
...0℃，否则会使其中的有益菌失去活性。 蜂蜜 蜂蜜 含有与人体血清浓度相近的多种无机盐和维生素，便于人体吸收。很多白领都有喝 蜂蜜水 的习惯，可以防止 便秘 ，滋养皮肤，保持机体健康。专家提醒：蜂蜜的食用时间大有讲究，建议在饭后1.5-2小时后喝为宜。空腹 喝蜂蜜水容易使体内酸性增加，时间长了就会 胃酸过多 而得胃 溃疡 或 十二指肠溃疡 。本身肠胃不好的人最...
亚特兰大，3月27日(路透社医学新闻)最新研究结果提示，虽然大约三分之一服用胺碘酮的病人可能会发生甲状腺功能改变，但是这些问题一般都比较轻微或短暂，所需治疗有限。 这些研究结果在周二召开的美国临床 药理学 和治疗学协会年会上进行了交流。 P.Timothy博士连续对67例病人随访5年，分析了胺碘酮对甲状腺功能的自然作用，其中包括TSH、游离甲状腺素(T4)和...
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