...mg，而推荐量为2-3mg。 食物中铜主要在胃和 小肠 上部吸收，吸收后送至 肝脏 ，在肝脏中参与铜蓝 蛋白 (coruloplasmin)的组成。肝脏是调节体内铜 代谢 的主要器官。铜可经 胆汁 排出，极少部分由尿排出。 体内铜除参与构成铜兰蛋白(见血液 生化 )外，还参与多种酶的构成，如 细胞色素C 氧化酶 、 酪氨酸酶 、 赖氨酸氧化酶 ， 多巴胺 β...
钒在人体内含量极低，体内总量不足1mg。主要分布于 内脏 ，尤其是肝、肾、 甲状腺 等部位， 骨组织 中含量也较高。人体对钒的正常需要量为100μg/d。 钒在胃肠吸收率仅5%，其吸收部位主要在上 消化道 。此外环境中的钒可经 皮肤 和肺吸收入体中。 血液 中约95%的钒以离子状态(VO2＋)与 转铁蛋白 结合而送输，因此钒与铁在体内可相互影响。 钒对骨和牙...
正常成人体内碘含量25-50mg，大部分集中于 甲状腺 中。成人每日需要量为0.15mg。 碘主要由食物中摄取，碘的吸收快而且完全，吸收率可高达100%。吸收入血的碘与 蛋白 结合而送输，主浓集于甲状腺被利用。体内碘主要由 肾排泄 ，约90%随尿排出，约10%随粪便排出。 碘主要参与合成 甲状腺素 ( 三碘甲腺原氨酸 ，(T3)，和 四碘甲腺原氨酸 ( T4...
...收与铁吸收机制类似，吸收率较低，仅3?%。吸收后与 血浆 β1 球蛋白 、运锰 蛋白 结合而送输。主要由 胆汁 和尿中排出。 锰参与一些酶的构成，如线粒体中 丙酮 酸 羧化酶 、 精氨酸酶 等。不仅参加糖和 脂类 代谢 ，而且在 蛋白质 、 DNA 和 RNA 合成中起作用。锰在自然界分布广泛，以 茶叶 中含量最丰富。镁的缺乏较少。若吸收过多可出现 中毒症...
在生物体内存在一些可以水解甘油磷脂的磷脂酶类，其中主要的有磷脂酶A1、A2、B、C和D，它们特异地作用于磷脂分子内部的各个酯键，形成不同的产物。这一过程也是甘油磷酯的改造加工过程。 磷脂酶A1：自然界分布广泛，主要存在于细胞的溶酶体内，此外蛇毒及某些微生物中亦有，可有催化甘油磷脂的第1位酯键断裂，产物为脂肪酸和溶血磷脂2。 磷脂酶A2：普遍存在于动物各组织细...
...Hb)占红细胞内蛋白质总量的95%，它是血液运输O2的最重要物质，和CO2的送输亦有一定关系。血红蛋白是由4个亚基组成的四聚体，每一亚基由一分子珠蛋白(globin)与一分子血红素(heme)缔合而成。由于珠蛋白的生物合成与一般蛋白质相同，因此本节重点介绍血红素的生物合成。 血红素也是其它一些蛋白质，如肌红蛋白(myoglobin)，过氧化氢酶(catala...
ATP几乎是生物组织细胞能够直接利用的唯一能源，在糖、脂类及蛋白质等物质氧化分解中释放出的能量，相当大的一部分能使ADP磷酸化成为ATP，从而把能量保存在ATP分子内。 ATP为一游离核苷酸，由腺嘌呤、核糖与三分子磷酸构成，磷酸与磷酸间借磷酸酐键相连，当这种高能磷酸化合物水解时(磷酸酐键断裂)自由能变化(G)为30.5KJ/mol，而一般的磷酸酯水解时(磷酸...
执行生命功能、表现生命特征的主要物质是蛋白质分子。DNA贮存着决定生物特征的遗传信息，只有通过蛋白质才能表达出它的生命意义，直接决定蛋白质合成及蛋白质特征的不是RNA而是DNA，因而人们确定DNA是遗传信息贮存者后就推测DNA是通过RNA去决定蛋白质合成的。50年代末RNA聚合酶的发现开始证实了这一推测。 以DNA为模板合成RNA的过程称为转录（transc...
DNA复制的研究最初是在原核生物中进行的，有些原核生物的DNA复制已经搞得很清楚。真核生物比原核生物复杂得多，但DNA复制的基本过程还是相似的。在这里我们主要讨论一些重要的区别。 图16－16 端粒酶催化端区TG链的合成 1.与原核生物不同，真核生物DNA复制有许多起始点，例如酵母S.cerevisiae的17号染色体约有400个起始点，因此，虽然真核生物D...
酶是生物催化剂(biological catalyst)，具有两方面的特性，既有与一般催化剂相同的催化性质，又具有一般催化剂所没有的生物大分子的特征。 酶与一般催化剂一样，只能催化热力学允许的化学反应，缩短达到化学平衡的时间，而不改变平衡点。酶作为催化剂在化学反应的前后没有质和量的改变。微量的酶就能发挥较大的催化作用。酶和一般催化剂的作用机理都是降低反应的活...
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