...黄芪又名绵芪、北芪、箭芪、玉孙、戴椹、独根等。它具有补气升阳、益卫固表等作用。近年来，临床实践中发现该药除传统应用外，尚有诸多的临床新用途，现简简介如下，供读者试用。 1．脑梗塞 生黄芪60克，天麻、川芎、桃仁、牛膝、莪术各10克，生当归...
...商陆，忌杏仁；鲫鱼反厚朴，忌麦冬；蒜忌地黄、何首乌；萝卜忌地黄、何首乌；醋忌茯苓。 食物与食物的配伍也有一些忌讳。其道理虽不充分，但是在药膳应用中似仍宜慎重从事，把它们作为重要参考为宜。这些禁忌是：猪肉忌荞麦、鸽肉、鲫鱼、黄豆；羊肉忌醋；狗肉...
...则原料未熟，卤的时间过长肉缩骨露。清蒸类药膳要求火候掌握准确，肌肉断生即可。对于一些汁浓质糯的肴馔和各种滋补汤类，则要求火候十足，不得取巧，否则就不成为药膳了。 药膳的调味 药膳调味的目的是使药膳尽可能做到美味可口。优良的药膳是使其中药味“...
...甘大温无毒。发明 鳝鱼禀己土之气，能补中益血。妇人产后恶露淋沥，肠鸣湿痹并宜食之。曝干灰存性，治老人虚痢。大鳝鱼重斤余者，能助势力，食后遍体疼胀尽力捶之。大力丸用熊筋、虎骨、当归、人参等分为末，酒蒸大鳝鱼取肉捣烂为丸，每日空腹酒下两许，...
...百日咳药膳方－柏叶蜜 〖 来 源 〗： 《中华儿科》 〖 原 料 〗： 鲜侧柏叶500克 蜂蜜100克 〖 制 作 〗： 每日取新鲜侧柏叶，放入搪瓷杯内，加水约2000克，煎取1000克，去渣，然后加入蜂蜜100克，和匀即可。 〖 用 法...
...鳝鱼，味甘，大温，无毒。入脾、肾二经。补中益气，且更兴阳，散湿气，去胡臭，又生津止渴生力。血涂口眼，能止 斜，为急救之需也。又治火丹赤肿，出鳝血涂之效。或问鳝鱼与黄 同用，能益气力，有之乎？曰∶有之。然必须鳝头上有冠者用之始效。...
...妇女带下病药膳方－食疗方 1、韭菜炒羊肝：羊肝250克切片，放入砂锅内用植物油大火煸炒片刻，然后下韭菜（洗净切成小段）150克同炒，加适量食盐调味食用。有温肾补肝，固精明目作用。适用于病后盗汗，视力欠佳，食欲不振，男子阳痿遗精，妇女经漏...
...哮喘性支气管炎药膳方 1、金橘鸭喉汤：金橘干5个，鸭喉管1条，生姜5片。鸭喉管洗净切段，与其它二味加水一起煎煮，饮汤吃果，每日1剂。止咳平喘。可辅助治疗哮喘性支气炎、百日咳等。 2、姜豆豉饴糖膏：干姜30克，淡豆豉15克，饴糖250克，...
...妇女闭经药膳方－川芎煮鸡蛋 〖 来 源 〗： 民间方 〖 原 料 〗： 川芎8克 鸡蛋2个 红糖适量 〖 制 作 〗： 将川芎、鸡蛋加水同煮，鸡蛋熟后去壳再煮片刻，去渣加红糖调味即成。 〖 用 法 〗： 每日分2次服，每月连服5～7剂。吃...
...200克，蜂蜜15克。 制法：鸡蛋去壳，搅匀，倒入煮沸牛奶中，待煮沸后再加入花生仁和蜂蜜，搅拌均匀。 服法：每日1剂，作早餐服。 羊肝40克，黄芪15克。 制法：羊肝切片，渴汤。肝片可蘸调味服用，每日1剂。 菟丝子30~60克，粳米100克，...
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