中医认为，鲤鱼味甘性平，功能利水消肿、下气通乳。治疗水肿胀满、脚气、黄疸、咳嗽气逆、乳汁不通。 鲤鱼治病，早有记载。李时珍论及鲤鱼的烹饪方法有醋煮鲤鱼、赤小豆炖鲤鱼、鲤鱼煮粥服三种方法。四川民间有道“天麻鲤鱼”：取鲜鲤鱼500g剖腹，加入天麻15g， 本草纲目 》云可治产妇血滞腹痛；民间用鱼鳞胶治疗功能性子宫出血，具有祛瘀生新、补血止血之功效。鱼鳞胶制法：先
芹菜有水芹与旱芹之分。水芹指生长在“江湖陂泽之涯”者，人们经常食用的多为生长于平地的旱芹。芹菜含有多种对人体有益的营养物质，其中蛋白质和磷的含量比瓜类高1倍，钙与铁的含量是西红柿的20倍。特别是芹菜叶的营养更为丰富，据对芹菜13项营养成分的检测，发现芹菜叶有10项指标明显超过了其茎杆。芹菜有诱人的芳香气味，能够开胃健脾，增进食欲。常食芹菜可促进儿童的生长发育
#e# --忆崔月犁老部长 张 灿 玾 新元伊始，万象更新。它给世人带来了希望，带来了光明。作为一名中医工作者，对新世纪的到来，抱以更大的寄托。新世纪的开创也是继承着往昔的成就，饱含着前人的汗水。故值此瞻前忆旧之际，不禁使我们想起了卫生部老部长崔月犁同志。 崔部长青年时期即投身革命，致力于救国救民。“文革”后及主持卫生部工作以来，他除了全面关照卫生工作外，特
“独在异乡为异客，每逢佳节倍思亲。遥知兄弟登高处，遍插茱萸少一人。”不管身在何处，做着什么样的工作，每当有人吟起唐代诗人王维的这首《九月九日忆山东兄弟》，总是能勾起游子对家乡亲人的思念之情。诗中提到的“茱萸”就是中药温里药吴茱萸，而不是滋补药山茱萸。农历九月初九，是我国传统的重阳佳节，如今又被命名为老人节。古时以九为最大的个位阳数，阴历九月九日，二九相重，日
2008年立秋时间为2008年8月7日上午11时16分，同时这一天也为中国的传统情人节-七夕节。 立秋的意义 立秋预示着夏天即将过去，秋天即将来临。立秋后虽然暑气一时难消，并且会有“秋老虎”的余威，立秋又称为交秋，但总的趋势是天气逐渐变得凉爽起来。 由于全国各地气候不同，秋季开始时间也不一致。立秋以后，我国中部地区早稻收割，晚稻移栽，大秋作物进入重要生长发育
唐代文学家韩愈在《进学解》中说：“牛溲马勃，败鼓之皮，俱收并蓄，待用无遗者，医师之良也。”在这段话中，他以中药大家族中两种极普通的药物牛溲和马勃为例，说明看来似乎不起眼的东西，却各有各的妙用，表述了这位大文学家所倡导的知人善用、量才为择的人才观。 牛溲即车前，又称车轮菜、牛舌草、车轱轳菜等，是车前科多年生的草本植物。它多生于田边路旁、坡上沟畔，有长柄，叶片呈...
茯苓 粉，煮数沸即成。适应于老年性浮肿、肥胖症、脾虚泄泻、小便不利、水肿。老年人脱肛和小便多者不宜服食。 摘自：《中国中医药报》文/张淑兰
《红楼梦》既是古典名著，也是大众文学，作者曹雪芹多才多艺，涉猎广泛，从书中的许多医学和养生方面的内容中可见一斑。第六十回“茉莉粉替去蔷薇硝，玫瑰露引出 茯苓 煎饼等。花样翻新，品种繁多，都不失美味奇效。
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