本书可称得上是一部活学活用的中药材养生宝典。内容涵盖了210种常见中药材的图文精解，18大类药材，包括补虚类、泻下类、祛风湿类、消食类、清热类等，以及500多道中药材经典养生膳食食谱，2万多字的中药材小百科。书中多例药膳还配有营养专家的精辟讲解，内容通俗易懂，图片精美直观。 精彩内容 生姜 3片，桂皮2片，小茴香5克，胡椒粉、黄酒、盐各适量。 做法：将牛肚先...
贮藏淀粉 reserve starch，storage starch 指在植物的根、 地下茎 、鳞茎和种子中作为贮藏物质而贮存的 淀粉 而言。在 叶绿体 中生成的同化淀粉，变成可溶性糖输送至贮藏器官，在淀粉体中再合成大小不同的颗粒状，通称为 淀粉粒 。淀粉粒中心有一个称之为脐（hilum）的小粒，以此为中心可以看到片层构造（单粒、复粒、半复粒）。认为这是由于...
皖 贝母 是安徽省独有的名贵药材品种。该药具有 开郁散 结、清热、化痰、止咳、镇喘等功效，服之对人体循环系统、呼吸系统和中枢神经系统均有疗效。 皖贝母适宜于安徽以及长江以南地域的湿润环境生长，土壤含水量要求10--30%之间；整个生长期中，年前栽培需水量较少，第二年出苗后的倒苗前需水量较多；光照充足，含沙量较高的土壤更适宜生长。粘性土壤排水不畅，含水量过大，...
一、整枝 整枝是通过修剪来控制植株生长的管理措施。整枝主要用于以果实入药的木本中药材，但有的草本中药材也需要进行整枝。如栝楼，其主蔓开花结果迟，侧蔓开花结果早，所以要摘除主蔓而留侧蔓。对以树皮入药的中药材，应培养直立粗壮的主干，剪除下部过早的分枝。对以果实、种子入药的中药材，可适当控制植株高度，注意调整各级主枝、侧枝，促进植株开花结实。对幼龄树一般宜轻剪，对...
药材质量不稳定是中药现代化的“瓶颈”之一，改变这种状况必须从“源头”抓起，规范药材种植，建立《中药材生产质量管理规范》（Good Agricultural Practices，简称GAP）和符合GAP标准的药材生产基地，这已成为业内人士的共识。但是，对影响中药质量“源头的源头”——药材种子（苗）质量问题却少有人关注。今年１１月１日起，国家食品药品监督管理局（...
种子 ， 妇产科 名词。见明.万全《妇人秘科.种子章》。又名 种玉 。指受孕。 种子（seed） ,裸子植物和被子植物特有的 繁殖体 ，它由胚珠经过传粉 受精 形成。种子一般由 种皮 、胚和 胚乳 3部分组成，有的植物成熟的种子只有种皮和胚两部分。种子的形成使幼小的 孢子体 枣胚得到母体的保护，并象哺乳动物的 胎儿 那样得到充足的养料。种子还有种种适于传播或...
对引进的药材种子，应先到县级以上药材公司咨询市场情况。如果前景可观，才可购回少量种子，请技术人员鉴别产品质量，以免买到骗子出售的假货。 近年来，由于有些中药材缺俏，许多农民开始引种中药材。引种中药材必须注意以下几点。 引种中药材应注意什么 一、对引进的药材种子，应先到县级以上药材公司咨询市场情况。如果前景可观，才可购回少量种子，请技术人员鉴别产品质量，以免买...
黄芪 (硬桔)两种。其种子都是扁肾形、黑褐色，中间凹陷，擦去表粉，黑亮有光泽，绵芪颗粒小，较扁瘦。辨别新陈时，可取少许种子放入玻璃杯中，倒入开水搅拌1分钟，然后加冷水调温到40摄氏度，浸泡20分钟后水倒出用两指挤，如果种仁呈黄白或白绿色，子叶分开，叶芽显露即为新种子；若种仁呈栗子色，不鲜亮，子叶难分，无叶芽显露，即为陈种子。
随着祖国中医药事业的发展与药膳食疗保健食品的开发,中药材市场前景看好,其种植也越来越受到广大农民朋友的青睐。但是，许多中药材都有特殊的生长生理特性，所以从事中药材种植掌握常规栽培知识显得尤为重要，样既能规避风险，也能提高种植效益。通过我单位近年来的科学实验，证明中药材种植宜坚持以下五要五不要原则。 一要与正规的中药材种植开发企业联系，签订保价回收合同，而不要...
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