...少儿处在不断生长、发育阶段，尚未成熟与完善，属于稚阴稚阳，脏腑娇嫩，易虚易实。根据少儿生理特点，易出现热证、阳证。 药膳是以药物和食物为原料，经烹饪加工制成的一种有治疗作用的膳食，是中国传统的医学知识与烹调经验相结合的产物，即“寓医于食”...
...在古代，男女在膳食方面是有差别的。可是在现代社会，如果这种主张再被提倡，可能会有人认为这有悖社会发展。但事实上，男女在膳食方面确实存在一定差别。 益于男性健康的食品 西红柿男性经常食用熟西红柿能降低前列腺发病率45％，这是因为西红柿中含有...
...海峡两岸杂粮研讨会近日在北京召开。中国科学院院士李振声、中国工程院院士董玉琛等十多位知名专家和企业家在论文及发言中一致提出，中国应加强杂粮的科研和生产，提倡居民吃杂粮，保证膳食多样性。 小杂粮不小 数千年养育中华民族 杂粮通常是指水稻、小麦、...
...出版了《食物成分表》，提出了我国膳食营养素需要量推荐标准。1959年起，在27个省、区、市50多万人中进行了膳食营养调查。当时正值我国三年自然灾害时期，各地对发现的营养不良症，及时采取了补充营养措施。（三）劳动卫生1949年9月，...
...调理膳食保护心血管 膳食与心血管病的形成和发展有密切关系。传染病是病从口入，心血管病也可以说是病从口入。旧中国的问题在于营养不足，当前的问题是许多人营养偏高，膳食平衡代谢失调是动脉粥样硬化的主要根源。从幼少年代开始，人要养成良好的膳食习惯...
...一、护士在膳食管理中的作用对病人进行膳食管理是成功地实施整体护理计划的重要一环，护士在工作应了解患者的饮食习惯，结合病情对患者的饮食及营养需要做出评估；尊重患者对膳食的选择，特别要尊重、关注少数民族的饮食习惯和风俗。饮食护理贯穿于教与学的...
...、限酒、减轻体重、适量运动等，并制订有利于心脏健康的饮食方案，如减少盐和其他含钠食品的食用量等。 这两份新指南的问世引起了国内医学专家的极大关注，这不仅因为其中提出了一些新的观点，包含了一些新的科技成果，有可能对中国目前的高血压防治产生一定...
...食物都不能在质和量上满足人类营养的全部需要，必须通过各种食物相互搭配方能达到合理营养的要求。通常将这种全面达到营养要求的膳食称为合理膳食（rational diet）或平衡膳食（balanced diet）。合理膳食应达到下列基本要求：①能...
...了以“绿色安全、名医名药、服务健康”的企业经营理念，做大做优做强中药品牌，坚定不移地推进中药现代化战略目标的实施，领导开展社区健康教育活动，对推动企业领先、行业进步、中国自我药疗产业国际化，做出了显著成绩。 主要工作业绩如下： 1、主要...
...人类的膳食脂肪来源主要是动物性脂肪和植物性脂肪。 动物性脂肪富含饱和脂肪酸(40%~60%)，但不饱和脂肪酸含量约为30%~50%；植物性脂肪富含不饱和脂肪酸(80%~90%)，以多不饱和脂肪酸为主，饱和脂肪酸的含量仅为10%~20%。 ...
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