鳗鲡鱼(《名医别录》)_《中医饮食营养学》_中医养生书籍_【岐黄之术】

...调和食之。(《食医心镜》) 3.心痛:鳗鲡鱼淡炙令熟,与患人吃一、二枚。(《必效方》) 【使用注意】 病后脾肾虚弱,痰多泄泻者忌服。《随息居饮食谱》:“多食助热发病,孕妇及时病忌之。” 【按语】 鳗鱼 可作为 肺结核 病人的保健饮食,例如:以鳗鲡鱼烧存性,研细末,每服3~6g,日服2次,或将鳗鱼放清水中煮2~3小时,鳗鲡油就浮在水面,取油冷凝后备用,每服半匙...

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海蜇(《食物本草会纂》)_《中医饮食营养学》_中医养生书籍_【岐黄之术】

...疡, 支气管扩张 ,痰多咳嗽:陈海蜇120g(开水洗去盐味),荸荠120g(无荸荠以 萝卜 代,连皮切片),放砂锅内煮汤三杯,频频饮服。(《饮食治疗指南》) 4.阴虚久咳:陈海蜇(洗去盐味), 冰糖 拌蒸食,极效。(《饮食治疗指南》) 5. 溃疡 病:海蜇、 大枣 各250g, 红糖 250g,浓煎 成膏 。每日二次,每次一匙。 【使用注意】 《本草求原》:...

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山楂汤(《简便单方》)_《中医饮食营养学》_中医养生书籍_【岐黄之术】

...钟,调以 冰糖 进食。 【效用】 本品有消食化积功效。适用于食滞不化,肉积不消, 积滞 腹痛 。 【按语】 本品方名为后补。原方用于食肉不消,诸滞腹痛,为治疗肉食积滞常用方。饮食不节,过食油腻肉食,伤害脾胃,运化失常,而成积滞。法宜消食化积。本品单用山楂一味,消食化积,助脾健胃,尤擅消油腻肉食积滞,而为肉食积滞常用方。 本方可用于 高血压 病和 高脂血症 。

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白萝卜(《唐本草》)_《中医饮食营养学》_中医养生书籍_【岐黄之术】

..., 蜜煎 ,细细嚼咽。(《普济方》) 2. 鼻衄 :以白萝卜自然汁和 米酒 ,饮之。(《 本草纲目 》) 3.食积饱胀:生白萝卜捣汁饮。(《饮食与治病》) 4. 咳嗽 痰多: 消化不良 ,白萝卜刮丝和面烙饼食之。(《清宫食谱》) 【使用注意】 脾胃虚弱 ,大便溏薄者不宜多食、生食。 【按语】 白萝卜品种很多,生吃、熟食都可。其中含有 芥子 油和淀粉酶,因此有...

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芥菜(《千金·食治》)_《中医饮食营养学》_中医养生书籍_【岐黄之术】

...效】宣肺豁痰,温胃 散寒 。 【应用】 1.风寒束表: 芥菜 与 番薯 同煮食。(《食物与治病》) 2.痰湿中阻:芥菜籽研末,拌菜食用。(《中医食疗营养学》) 【使用注意】 凡 疮疡 、目疾、 痔疮 、 便血 及平素热盛之患者忌食。 【按语】 鲜芥菜辛辣,盐腌制后可作炒菜,多食目糊。芥菜子 温中散 寒,消肿通络。本品有发汗、散气、刚介之意, 感冒 无汗, 腹...

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慈菇(《本草纲目》)_《中医饮食营养学》_中医养生书籍_【岐黄之术】

...蒸熟,热服效。(《 滇南本草 》) 2.淋浊:慈菇300g,加水煎服。(《食物与治病》) 3.产后血闭, 胎衣 不下:慈菇捣汁蒸服。(《实用中医营养学》) 【按语】 本品富含维生素B、淀粉。蛋白质含量高于 荸荠 。此外尚含有磷及胰蛋白酶抑制物。皮棕褐色有涩麻味,一般去皮炒菜食用。捣泥加 生姜 汁外敷可治无名肿毒,红肿 热痛 。 【参考文献】 1.《 千金要方...

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山楂(《本草衍义补遗》)_《中医饮食营养学》_中医养生书籍_【岐黄之术】

...,制成糖浆,使每毫升糖浆含山楂干品0.65g,并加适量防腐剂,每天服三次,每次20m1,饭后服。有明显降压作用,能改善消化功能及食欲。(《新中医》1976.1) 4.小儿 脾虚 久泻:取鲜山楂(去皮核)、 淮山药 各等份,加适量 白糖 ,调匀后蒸熟,压制成小儿爱吃的山楂饼,有健脾醒胃,消胀除积之作用。(《新中医》1978.2) 【使用注意】 凡脾虚胃弱无 积...

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豆腐(《本草图经》)_《中医饮食营养学》_中医养生书籍_【岐黄之术】

...食。 【按语】 豆腐能清火,肺热痰黄、 咽痛 、胃热 口臭 、 便秘 者较适宜。水土不服、遍身作痒、皮疹,每天食豆腐,可协助适应水土。过食豆腐有 腹胀 、 恶心 反应, 莱菔 可解。 【参考文献】 1.《 本草纲目 》:“清热散血。” 2.《食鉴》:“宽中益气,和脾胃,下大肠浊气,消胀满。” 3.《随息居饮食谱》:“清热润燥,生津,解毒,补中,宽肠,降浊。”

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冬季进补:膏方饮食运动一个都不能少_冬季养生_【中医宝典】

冬季是养生进补的最佳时节。一些“虚”体质的人群,可以服用膏方滋补。但要注意适当锻炼和平时饮食调理相结合,才能达到最好的保健效果。 冬季是养生进补的最佳时节。一些“虚”体质的人群,可以服用膏方滋补。但要注意适当锻炼和平时饮食调理相结合,才能达到最好的保健效果。 冬季是服用膏方最佳季节 膏方又叫膏剂,属于中医丸、散、膏、丹、酒、露、汤、锭八种剂型之一,有内服、外...

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苋菜 (李当之《药录》)_《中医饮食营养学》_中医养生书籍_【岐黄之术】

...氨基酸组成的缺陷。对人体尤其对青少年的成长发育具有重要意义。我国民间一向视苋菜为补血佳蔬,故又有“长寿菜”之称。 【参考文献】 1.《随息居饮食谱》:“苋通九窍。其实主青盲明目,而苋字从见。” 2.《 本草衍义 补遗》:“苋,下血而又入血分,且善走,与 马齿 苋同服下胎,妙,临产者食,易产。” 3.《 滇南本草 》:“治大小便不通,化虫,祛寒热,能通血脉,逐...

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