...也就是我们从一日三餐的食物中获得的营养成分。 而关于营养，人们常有自己的“理论”，饭桌上常会听到“多吃这个，对身体好；别吃那个，那个不好”的饮食建议。其实，我们每天都需要从各种食物中摄取碳水化合物、脂肪、蛋白质和纤维素这四种常量营养素，所以，什么都要吃。廖晓华教授说，由妻子或丈夫掌勺的均衡的家常便饭应该是最健康的常量营养摄入方式了。像五谷杂粮、蔬 菜瓜 果、...
...《后汉书.列女传》）由此可见，汉代已经有了药膳应用的史实。经过历代研究改进，从而发展为 中国传统医学 的一门实用营养方面的学科，或称之为“ 中医 营养学 ”。它不但为中华民族的传统医疗奠定了“药食 同源 ”的保健基础，而且具有人群预防和临床针对 疾病 的治疗意义。与此同时，它也包涵着中华民族的优秀文化与博大精深的国粹成分。不仅成为祖国各民族进行 养生 的手段...
...不同的食疗效果，分为清润健康套餐和健脾营养套餐，让您在品尝美味的同时，又能为身体的免疫力加把劲。 美极生炒 牛肉 饭 清润健康套餐适应了夏季饮食宜清宜淡的口味，烹制了雪菜四季豆炒虾仁、 鲍鱼 菇扣 海参 、酸菜煮 鲈鱼 等几款清 淡菜 式，美味之余，还能满足成年人日常能量与脂肪的摄入要求。与之配搭的美极生炒 牛肉 饭和 番薯 饼，则能为人体提供每日必需的维生...
天气闷热，吃什么都觉得腻。省级名中医、省中医院中内科主任陈意说夏季喝 荷叶粥 ，不但可以清热解暑，化湿，还适用于夏季不思饮食者及 高血压 、 高血脂 等病症。 做法很简单。取鲜 荷叶 1张，大米150克， 食盐 适量。将 荷叶 洗净，切碎，与大米同煮，至粥熟，调入少量 食盐 即可。每天可食两次，温热食。
...医院又检查不出器质性病变。长期处于这种状态，会使身体状况走入低谷，致使某些疾病陆续发生。 导致“亚健康状态”的原因，是现代生活中的环境污染、饮食结构不合理、嗜烟酗酒以及来自社会竞争的各方面压力等原因，其中饮食不合理是最常见的原因。如有些人仍以传统饮食习惯为主，即机体摄入低蛋白、 高热 量食物，许多人不重视早餐，甚至不吃早餐，机体经常处于饥饿状态，致使大脑供氧...
...中心正式命名，现代医学对其发病机制尚不明确，也未能提出有效的治疗方法。本病虽未见有近期的生命危险，但其全身各脏器机能的衰弱对健康影响较大。 中医认为，本病多为气血亏虚、阴阳失调所致，当以补益气血、调理阴阳为治疗原则。中医一般分以下几型，辨证“食治”。 ◆气血亏虚型 症见疲乏无力、少气懒言、动则汗出、心悸健忘、头晕头沉、记忆力减退、思维不集中、失眠多梦、饮食减...
夏季饮食以清淡、苦寒、富有营养、易消化的食物为佳，避免用粘腻碍胃难以消化的食物，勿过饱过饥；重视健脾养胃，促进消化吸收功能。 夏天气温高，出汗多，饮水多，胃酸被冲淡，消化液分泌相对减少，消化功能减弱致使食欲不振，再加上天热人们贪吃生冷食物造成胃肠功能紊乱或因食物不清洁易引致胃肠不适，甚至食物中毒，因此，夏季饮食应清淡而又能促进食欲，这样才能达到养生保健的目的...
本周将迎来兔年新春，届时亲友聚会、盛宴不断，也是放开肠胃、尽情享受美食的时候，很容易引发上火。专家提醒，节日养生，饮食还需注意“灭火”。 吃得过“热”会上火 从年三十到年初五，行程早已安排得满满当当。不是走亲访友，就是饕餮盛宴，已让大家期待不已。不少荤菜都是热量很高的食物，再搭配美酒更是“雪上加霜”，同时像花生、瓜子、坚果等零食，也是热量很高的食物，吃上10...
... ， 心悸 ，眼前有黑点或四肢发凉等症状，需要特别注意保养。 进入更年期之后，身体各项机能逐渐衰退，消化功能也有很大程度的减弱，因此更年期的饮食就需要特别注意。 中医把更年期归属于“脏躁”范畴。治疗应以补脾肾、调冲任为主，兼以疏肝理情志，节嗜欲，适劳逸，慎起居，以配合治疗。而以养心益脾、补肾润燥为主的饮食治疗，不仅有较好的效果，而且可以强壮体质。 更年期的饮...
宜软忌硬 老年人由于肾气虚弱，牙齿松动无力，胃肠蠕动能力减弱，消化液分泌减少。在饮食上以松软为好，不吃油炸烧烤类坚硬食品。在食物烹调上，以蒸、煮、炖、烩为主，有助于消化吸收。老年人以食粥养生最佳，尤其是早餐食粥，有利养胃。 宜淡忌咸 老年人食欲降低，故而在食品的烹调加工上除注意色、香、味俱全外，还应宜淡忌咸。饮食过咸会使钠离子在人体内过剩，引起血管收缩，致使...
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