...五脏病症适宜的食物种类，按照五行学说进行了解释，谓：“肝色青，宜食甘，糠米饭、牛肉、枣、葵皆甘；心色赤，宜食酸，犬肉、麻、李、韭皆酸；脾黄色，宜食咸，大豆、猪肉、栗、藿皆咸；肺白色，宜食苦，麦、羊肉、杏、薤皆苦；肾色黑，宜食辛，黄黍、鸡肉、桃...
...，无不由表而入，皆必先伤于寒水之经，六气之邪，佥可称为伤寒。但有不可称者，又不得不力辨其非。尝闻专治伤寒家，有温病伤寒，热病伤寒，痧证伤寒，疮疡伤寒等名。不知温病、热病，皆属伏气，痧因沙秽，疮因湿热，岂可混称为伤寒乎？尤有夹痰伤寒、夹食伤寒...
...内脏及补品。动物内脏所含胆固醇的量非常高，饱和脂肪含量也相当高。此外，一些被认为有进补功效的肉类（如狗肉、牛肉等），也是饱和脂肪含量很高的食物，高血压病人不宜多吃。 另外，用作进补的炖品中，通常会加入药材。有一些中药对升压有明显影响，例如红参...
...胃肠食物不耐受症是一种对摄入某些特异性食物而出现的超敏反应，在进食后1h即可发生症状。...
...嘱咐饮水。 (3)供给低盐低钠饮食：少尿期时，多伴有浮肿，要根据血钠的测定分别采用低盐、无盐或低钠的饮食。 (4)高血钾时，要减少饮食中的含钾量，避免含钾的食物，以免外源性钾增多而加重高钾血症。含钾高的食物可以通过冷冻，加水浸泡或弃去汤汁以...
...国语辞典 統統、一概。 紅樓夢．第八十八回：「不管上上下下，一混湯子的混罵。」...
...减弱，如果贪吃坚硬或煮得不熟烂的食物，久而久之易得消化不良或胃病。 不贪快 老年人因牙齿脱落不全，饮食若贪快，咀嚼不烂，就会增加胃的消化负担。同时，还易发生鱼刺或肉骨头鲠喉的意外事故。 不贪酒 老年人长期贪杯饮酒，会使心肌变性，失去正常的...
...收敛之品，易导致瘀气滞血，应予避免。辛温发散，利于行通。 5、、少吃肥厚油腻的食物，它们不易于消化。可以多吃一些清淡的食物。 禁忌 蔬菜之中，油菜、荠菜、苋菜、海带、黄瓜、丝瓜、冬瓜、茄子、韭白、竹笋、莲藕均属凉性，在月经前后少食为好，尤不可...
...生理价值都较高。在自然界中，还没有发现一种动物或植物的蛋白质完全符合人体的需要，只有将多种食物蛋白质混合食用，才能互相取长补短，从而提高蛋白质的生理价值。日常饮食中的粗、细粮混食及荤、素搭配都是提高蛋白质生理价值的好方法，值得提倡。...
...在食用菌中，蘑菇以含有极其丰富的蛋白质而冠于诸菌之首。据分析，每100克干品蘑菇中，含蛋白质38克，而且蛋白质的消化率亦高达88．5％。这不仅在植物性食物中名列前茅，而且比肉类、乳制品还要高。蘑菇除了具有高蛋白、多氨基酸外，还具有脂肪低的...
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