三色蘑菇 秋天是个蔬菜丰富的季节，根茎叶果，随心取用。 蔬菜似乎历来是餐桌的配角。可是，今天的私房厨星新晴将用她的实践告诉我们，只要用一点心思，加一点创意，肯动脑也肯动手，定能让一盘简单的素净菜肴活色生香起来。就比如这一盘家常的三色蘑菇，交织了芦笋的青绿脆嫩、平菇的淡白清鲜、胡萝卜的娇红甜润，养眼又适口。再花一点功夫，把整道菜摆成漂亮的花形，是不是可以让家人...
...因农药残留量超标而不能出口。农药有中毒致畸、致癌的副作用，因此使人们产生恐惧、厌恶的感觉。现介绍几种简易的去除残留农药的方法： 1．去皮法：蔬菜瓜果的残留农药主要集中在表面，削去皮是一种较好的去除残留农药的方法，所以不要嫌麻烦或怕损失营养成分。可用于苹果、梨、猕猴桃、黄瓜、胡萝卜、冬瓜、南瓜、西葫芦、茄子、萝卜等，总之，能去皮的尽量去皮。 2．碱水浸泡法：污...
不少有便秘症状的老人，平时注意多吃蔬菜和水果，可便秘症状并没有什么好转，这是为什么？ 肠蠕动缓慢：老人的肠蠕动频率降低，肠道中的水分相对减少，粪便干燥导致大便秘结。 肛肠肌肉过度收缩：肛门周围肌肉紧张收缩，很难产生便意，使粪便长时间滞留肠道内引起便秘。 药物因素：许多老人患心脑血管疾病，需要长期服药治疗。而一些抗高血压药物都可引起便秘。 饮食因素：饮食中缺少...
...时人们宜早睡早起，使人的神思安宁。肺气不受秋燥损害，就可保持肺的清肃功能。 宜秋冻秋天早晚气温相差悬殊。青壮年包括体质较好的老年人和小孩最好不要早添厚衣，这样有利于人体对气候变化的适应。抵抗能力较弱的老人和孩子，这个季节容易旧病复发或诱发新病，应注意气温变化而添加衣服。 宜宁志秋风落叶往往使人触景生情，特别是老年人易生迟暮之感，因此应保持乐观的情绪，防止秋愁...
我国著名肿瘤专家、中国工程院院士、中国医学科学院肿瘤医院教授 孙燕院士指出，应客观看待中医药在治疗肿瘤上的作用，不要夸大中医药治疗癌症的疗效。 孙燕说：“中国有12800种中药材和1万多个中药处方。虽说中药有很好的疗效，但科学基础和药控标准并不清楚，传统中药迫切需要借助于现代医药研究手段，把散落的数据组织起来，搞清它的活性组分结构和作用机理。单纯依靠中药想治...
...，可如今在杭州，窝头可是最时髦的食品。据中新社报道，为了吃上窝窝头，一些杭州市民不惜花上一个小时的时间来排队，而且有的窝头店还限购，每人只能买10个。有一家窝头专营店自从开业至今，每天至少能卖出5000多个窝头。 想起硬邦邦的窝窝头，很多人总跟特定历史时期忆苦思甜联系在一起。而现在吃窝窝头已经成为一种健康时尚。广东韶关市市民也是排队购买玉米面窝头，湖南长沙的...
亚硝酸盐是导致肿瘤的第一杀手，不新鲜的蔬菜、腌制的 火腿 、泡菜都含有这种致癌物。 生活方式的进步，让“吃”成了一把双刃剑。癌症就是吃出来的疾病之一。如果饮食安排合理，癌症危险可减少55%。预防癌症，在饮食上要遵循3个原则。 第一，不要过咸 。如果减少 食盐 、盐腌制品，多吃新鲜蔬菜、水果，那么 胃癌 发病率就会下降。亚硝酸盐是导致肿瘤的第一杀手，不新鲜的蔬...
...哮喘，其他过敏因素，如感染和环境因素也会加强气喘发作，包括上呼吸道病毒感染、气温变化、空气污染杂质、烟雾、冰冷饮料等。其次，家长要帮助孩子建立合理的生活作息和饮食制度。保证有质量的睡眠，不要过于疲劳，避免情绪紧张波动。运动性哮喘患儿应避免剧烈运动，但适宜的体格锻炼还是需要的，有利于增强体质，提高抗病能力。第三，预防用药。可适当地选用一些药物，以预防哮喘发作。
...根，芦笋，胡萝卜，香菇。 调料：椒盐。 做法： 1.将胡萝卜、胡萝卜洗净分别切粗条，芦笋洗净在沸水中焯一下取出，切小段。 2.取一片培根肉，铺平，放上胡萝卜条、香菇条、芦笋段，卷起，用牙签固定。 3.依次做好所有的培根蔬菜卷，放入预热200度的烤箱，烤15分钟即可，最好勤观察，看肉的颜色差不多了就可以了。 4.别忘了吃的时候再撒上些椒盐 还可以用平底锅煎熟哦
...利、半身不遂或无昏倒而突然出现半身不遂等症状。 提起中风，人们都不陌生，一般人都知道它是严重威胁中老年人健康和生命的疾病，但很多人把它当成一种病。其实，中风分为出血性和缺血性2个类型，共6种病。出血性中风包括脑出血和蛛网膜下腔出血2种疾病；缺血性中风包括脑血栓、脑栓塞、腔隙性脑梗塞和短暂性脑缺血发作等4种病。 一、脑出血是脑内的血管破裂，血液溢出，是中风6症...
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