...《保健药膳》清蒸山药炉鸭主要原料：烤鸭1只（约重1500克），山药300克，白菜500克，精盐2克，料酒12克，葱10克，姜5克，清汤750克，味精适量。制作方法：烤鸭剁成3厘米见方块，鸭脯面朝下码在大海碗内，白菜切成长3厘米、宽2厘米的...
...【配方】青头鸭1只，苹果1只，赤小豆250克，食盐、葱各适量。【功用】健脾开胃，利尿消肿。【制法】将青头鸭宰杀去毛及肠杂。再将赤小豆淘洗净，与苹果一齐装入鸭腹内。放入砂锅内，加水适量，小火炖至鸭肉烂熟时，加葱适量，盐少许即成。每次空腹吃肉...
...芒漕即“寒泻”，又称“鸭溏”或“鹜泄”。 【芒漕】 即“寒泻”。又称“鸭溏”或“鹜泄”。形容泻下的大便水粪相杂，色青黑如鸭粪，小便清，脉沉迟。此属寒湿之证，因脾气虚，大肠有寒而致。如泻下仅是一般清稀垢秽的粪便，则称为“溏泄”或“泄利”。...
...）放入半锅水，上火烧开，将洗净的鸭子下锅，加葱段。姜片、大料。锅再度开时，移至微火上煮，鸭煮九成熟时捞出。将煮鸭原汤内的调料捞出，撇去油，过箩备用。待鸭凉后，从脊背处将骨退出（拆骨时要注意保持脯面整齐），脯朝下放入大碗内，碎鸭肉放在上边，...
...咸寒小毒。发明 蛞蝓蜗牛生下湿地，阴雨即出，至阴类也。治诸肿毒痔漏，制蜈蚣、蝎虿诸毒，研烂涂之，取其解热消毒之功耳，其形尖小而缘桑上者谓之缘桑蠃。治大肠脱肛，和猪脂涂之立缩。此蠃诸木上皆有，独取桑上者，正如桑螵蛸之义。...
...味苦平。主蛇虺，蜂虿，猘狗，菜肉蛊毒注。一名白葛。生山谷。《吴普》曰：白兔藿，一名白葛谷（《御览》）。《名医》曰：生交州。案陶宏景云：都不闻有识之者，都富似葛耳；《唐本》注云：此草荆襄山谷大有，俗谓之白葛。...
...檐溜下泥 【释名】 【气味】 【主治】 【附方】《肘后方》曰：“蝎虿螫叮。蝎有雌雄，雄者痛在一处，以井底泥封之，干则易；雌者痛牵诸处，以瓦沟下泥封之。若无雨，以新汲水，从屋上淋下取泥。 ...
...或问曰：“天地之间，万物之性，含血之虫，有蝮、蛇、蜂、虿，咸怀毒螫，犯中人身，〔谓〕获疾痛，当时不救，流遍一身；草木之中，有巴豆、野葛，食之凑懑，颇多杀人。不知此物，禀何气於天？万物之生，皆禀元气，元气之中，有毒螫乎？” 曰：夫毒，太阳之...
...为恶虫蛇所伤。用白芷细嚼敷患处。仍以酒调芷末服。蜈蚣用鸡尿涂。HT 伤用蕨萁芒烧灰。香油调敷。犬伤用虎骨末敷。猫伤用薄荷揩。蜂虿伤用人参嚼而敷之。或用诸蟹壳烧存性。研末。密调敷。凡诸恶物伤。急于伤处灼艾数壮亦佳。...
...诸家所论备矣，然终不敢舍诗之意。尝析窠而视之，果有子如半粟米大，其色白而微黄。所负虫亦在其中，乃青菜虫，却在子下，不与虫相着。又非叶虫及草上青虫，应是诸虫皆可也。陶隐居所说近之矣。人取此房研细，醋调，涂蜂虿。...
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