有些人吃完肉食、鸡蛋、海味等高蛋白质食物后，习惯于立即饮 茶 ，以助“去味”、“消化”。其实，这种做法是不科学的。 因为 茶叶 中含有大量鞣酸，鞣酸与蛋白质合成具有收敛性的鞣酸蛋白质，使 肠蠕动减慢 ，从而延长粪便在肠道内滞留的时间，不但易造成 便秘 ，而且还增加有毒物质和致癌物质被人体吸收的可能性，危害人体健康。 特别推荐：夏日香身除臭八大妙方 口腔溃疡 ...
我曾患十二指肠球部 溃疡 ，造影显示球部严重变形，疼痛剧烈且反酸，去过不少医院，吃了很多药，始终未能治愈。后来，朋友向我推荐了一个 鸡蛋壳 治溃疡的偏方。方法是：将平时用的鸡蛋壳收集起来，洗净内膜，在锅里干炒至 发黄 后，用擀面杖压成细末，装入瓶中。三餐前各吃一小勺（约5克），以温开水 送服 。起初的一个月，其他消炎药照样吃，第二个月以后逐渐减量，到第三个月...
...供的热量应占三餐中的30%，若少吃、不吃或仅吃米面等淀粉类食物，势必引起体内血糖过低，使大脑热量来源不足，造成孩子 头晕 疲乏 、精神不振、上课思想不集中。所以，应多吃些牛奶、 鸡蛋 、豆制品等食物。此外，还应多食含锌、含铁丰富的食物。多食果仁食物，对促进脑发育有较好作用。特别是葵花籽，它含有一种能调节脑细胞代谢、改善抑制功能的物质，每天吃点葵花籽大有益处。
〖 原 料 〗： 鸡冠花 40克， 鸡蛋 1只， 白糖 适量。 〖 做 法 〗： 将 鸡冠 花加水两碗，煎至一碗，去渣，将鸡蛋去壳搅匀烧开，加入白糖适量即可。 〖 用 法 〗： 每天1次，连服7天。 〖 作 用 〗： 清热 凉血 止血。适用于血热 崩漏 、 鼻衄 、吐血、 便血 、溺血及 血小板减少性紫癜 。 〖 评 注 〗： 鸡冠花 性甘凉。《玉揪药解》云...
〖 来 源 〗： 民间 经验方 〖 原 料 〗： 鲜 鸡蛋 1个 白果 2枚 〖 制 作 〗： 将鸡蛋的一端开孔， 白果 去壳，纳入鸡蛋内，用纸粘封小孔，口朝上放碟中，隔水蒸熟即成。 〖 用 法 〗： 每日1次。 〖 功 效 〗： 敛肺气，止带浊。适用于妇女 白带 过多。 附：其他相关食疗方 1、 韭菜炒羊肝 ： 羊肝 250克切片，放入砂锅内用植物油大火煸...
〖 来 源 〗： 民间 经验方 〖 原 料 〗： 艾叶 15克 生姜 25克 鸡蛋 2个 〖 制 作 〗： 将上3味加水适量同煮；待鸡蛋熟，剥去壳，复入原汤中煨片刻。 〖 用 法 〗： 吃蛋饮汤，每日2次。 〖 功 效 〗： 温经，止血，安胎， 散寒 。适用于 崩漏 及胎动不安、 习惯性流产 。 附：其他相关食疗方 1、 龙眼肉 15-30克， 大红枣 15...
...老年人，由于呼吸肌力量减弱，气管及支气管内膜上的纤毛活动能力降低，使肺残气量增加，因而易引起呼吸道感染以致咳嗽等症状。这里有个老姜 茶 水炖鸡蛋的民间偏方，对治疗咳嗽有一定的效果。 做法：用开水冲泡一壶绿茶，待泡下色来，把茶水倒进放有六片老 生姜 的碗内，在里面磕入两个鸡蛋，不要打散，再放几块 冰糖 ，放在蒸锅里以慢火炖约1个半钟头，趁热吃下，最好晚饭后睡觉...
中医认为， 鸡蛋黄 性味甘平，善养心安神，补脾胃，可治胃逆 呕吐 等。 独活 乌鸡 蛋合用，平肝熄风、化痰利湿、镇静止吐的功效更佳。 取 独活 50克， 鸡蛋 10枚，同入锅内加适量水煮之；待鸡蛋熟后，将蛋壳打破继续煮（如烧 茶叶 蛋），使药液浸入蛋内。煮好后弃去汤及药渣，只吃鸡蛋。每日1次，每次2枚，连吃5天，有较好疗效。 现代药理研究认为，独活具有镇静、...
...食物。人脑中含有大量乙酰胆碱，记忆力减退的人大脑中乙酰胆碱的含量明显减少，老年人更是如此。补充乙酰胆碱是改善记忆力的有效方法之一。鱼、瘦肉、鸡蛋(特别是蛋黄)等都含有丰富的胆碱。 2、补充卵磷脂。卵磷脂能增强脑部活力，延续脑细胞老化，并且有护肝、降血脂、预防脑 中风 等作用。蛋黄、豆制品等含有丰富的卵磷脂，不妨适量进食。 3、多食碱性和富含维生素的食物。碱性...
取鲜 鸡蛋 数枚，以 红皮 者为佳。煮熟，去壳及蛋白将蛋黄置金属勺内，以文火加热，并时时翻动勺内蛋黄。约十分钟左右即可出油，此时蛋黄渐变黑褐色。及时将油倾人盛器内，继续煎熬，直至蛋黄焦枯。一枚蛋黄约可出油2ml，收储备用。
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