味甘，性温，入足太阴脾、足太阳膀胱经、足厥阴肝经。补土培中，利水败毒。 鲫鱼 补土益脾，温中开胃，治消渴 水肿 、下利 便血 、噎膈 反胃 、骨疽肠 痈 、疳 痔 秃疮，涂久年诸疮不差。
目录 《奇效良方》鲫鱼砒方 ▼ 相关方剂 ▲ 返回目录 《奇效良方》：鲫鱼砒方 【处方】 鲫鱼 1个。 【功能主治】 虫 牙痛 。 【用法用量】破开，入信于内，放在地孔中，候鱼身上自然霜，扫， 灯心 点虫牙， 咳嗽 自落。 【摘录】 《奇效良方》 卷六十二
（畜）入脾补阴丰体泽肤 羊肉 （专入脾）。气味甘温。东垣载能补形。此一句已尽 羊肉 大概矣！复于十剂方中又云。补可去弱。 人参 羊肉之属。是明指参补气。而补形端在羊肉。又何疑哉？夫气属阳。血属阴。体轻而燥者属阳。体重而润者属阴。羊肉气味虽温。然体润肉肥。其于肌肤血液则易及。（李杲曰。凡味同羊肉者。皆补 血虚 。）若使泥于书载壮阳补气健力等说。及以阳生阴长之理...
主要原料： 活 鲫鱼 1条（重500克以上），青蛤500克，鲜牛奶100克， 香菜 50克，精盐15克，料酒25克，葱、姜各25克，水淀粉15克，鸡清汤750克，熟鸡油10克，植物油200克， 白糖 、 米醋 、味精适量。 制作方法： 鲫鱼 去鳞、鳃及内脏，洗净，用刀在鱼背脊上剞两斜刀，然后两面抹上水淀粉。锅上旺火烧热，倒入植物油，将油烧至七成热时下入鲫鱼，...
主要原料： 羊肉 500克， 当归 15克， 生地 15克，于姜15克，酱油25克，葱10克，姜3克，蒜3克，植物油600克（耗油50克），精盐、味精、料酒适量。 制作方法： 当归 、生地、于姜均切片，每种挑出外形完整美观的切片各5克，直接加入，剩余部分同煮提取混合浓缩汁25克。把 羊肉 切成长4.5厘米、宽2厘米的长方块。把锅置于旺火上，加入植物油，烧至油...
主要原料： 羊肉 250克， 白萝卜 1个（150—200克）， 草果 3克， 陈皮 30克， 良姜 3克， 荜拨 3克， 胡椒 3克，精盐6克，味精、葱、姜适量。 制作方法：先将 羊肉 剔去筋膜，洗净后入沸水锅内除去血水，捞出后再用凉水漂洗干净。切成约10厘米左右的丁备用。再将 萝卜 洗净，切成0.3厘米厚的片。把 草果 、 陈皮 、良姜、革拨装烧沙布袋内...
治 脾胃虚弱 ，泄痢，久不瘥者，食之立效。 大 鲫鱼 （二斤） 大蒜 （两块） 胡椒 （二钱） 小椒 （二钱） 陈皮 （二钱） 缩砂 （二钱） 荜拨 （二钱） 上件，葱、酱、盐、料物、蒜，入鱼肚内，煎熟作羹， 五味 调和令匀，空心食之。
目录 《青囊秘传》鲫鱼围药 ▼ 相关方剂 ▲ 返回目录 《青囊秘传》：鲫鱼围药 【处方】 鲫鱼 1条， 山药 3寸， 白砂糖 少许，火石（即打火石）1小块（一方有 苏木 屑，生猪油）。 【功能主治】 一切 无名肿毒 。 【用法用量】上并打烂，围肿处。 【摘录】 《青囊秘传》
补虚劳 甘热属火。补虚劳，益气血，壮阳道，开胃健力，通气发疮（仲景治虚羸蓐劳，有 当归 羊血 汤。《十剂》曰∶补可去弱， 人参 、 羊肉 之属是也。东垣曰∶ 人参 补气， 羊肉 补形。凡味同羊肉者，皆补 血虚 ，阳生则阴长也）。 羊肝 ，苦寒（苏颂曰温）色青。补肝而明目（肝以泻为补。 羊肝丸 ，治目疾加 黄连 ）。 胆，苦寒。点风泪眼，赤障白翳（腊月入蜜胆中...
目录 《圣惠》鲫鱼粥 《医方类聚》鲫鱼粥 《养老奉亲》鲫鱼粥 《保健药膳》鲫鱼粥 ▼ 相关方剂 ▲ 返回目录 《圣惠》卷九十七：鲫鱼粥 【处方】 鲫鱼 肉1斤， 粟米 3合（别煮粥）。 【功能主治】 产后赤白痢 ， 脐下 痛， 不下食 。 【用法用量】用湿纸裹鱼，煨熟，去骨细研，候粥熟，下鱼，入盐、醋调和。空心食之。 【摘录】 《圣惠》 卷九十七 ▼ 相关方...
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