...人效果，他们从鸡蛋、 核桃 、 猪肝 中提取卵磷脂，每天给患心血管病人吃4～6汤匙。3个月后，患者的血清胆固醇显著下降，获得满意效果。 预防癌症 鸡蛋中含有较多的维生素b2，维生素b2可以分解和氧化人体内的致癌物质。鸡蛋中的微量元素，如硒、锌等也都具有防癌作用。根据对全世界 人类 癌症死亡率进行的分析，人们发现癌症的死亡率与硒的摄入量成反比。 延缓衰老 鸡蛋...
饮食禁忌是中医里一个重要的概念，因为任何食物都有寒热温凉的属性，它们之间会发生相生相克的作用。搭配好了，可以功效倍增；搭配错了，则会降低食物营养的吸收，严重的还会引起中毒反应。 ●豆浆冲鸡蛋：鸡蛋中的粘液性蛋白会与豆浆中的胰蛋白酶结合，从而使食物失去应有的营养价值。 ●茶叶煮鸡蛋：茶叶中除生物碱外，还含有酸性物质。这些化合物与鸡蛋中的铁元素结合，对胃部也会相...
为了改善食物的色、香、味和保存期不致腐败，常给食品添加一些化学物质或防腐剂。这些食品添加剂必须对人体无害。在种类繁多的食品添加剂中，如使用不当，很可能含有一些致癌物质。例如，过去曾用作人造奶油着色的“奶油黄”等，其它用途的人工合成添加剂，玫瑰红-B、橙黄-SS、碱性槐黄等，在动物身上都能诱发癌症，肯定不能用于 人类 饮酒中。美国市场上一度出现的“甜精”甜味剂...
癌症是一个失去正常调控机制而失控性生长的细胞。 癌症可发生于任何器官中的任何组织。当癌细胞生长和繁殖，它们就形成一个侵犯邻近组织和能向全身播散(转移)的癌性肿块。 癌症是怎样发生的 癌细胞是从正常细胞经过一个称为转化的复杂过程发展而来。这个过程的第一步是启动，使原来细胞的基因物质变成癌细胞性。细胞基因物质的改变是由致癌物所引起--如化学品、病毒、放射线、或日...
体重增加 使 皮肤 的 真皮 层极速扩大，当 皮肤张力增加 时，其 胶原纤维 会随着断裂，加上修补的过程中，跟不上皮肤扩张的速度，因此产生 妊娠纹 或使 疤痕 难以祛除。 皮肤张力增加的原因 体重增加 使 皮肤 的 真皮 层极速扩大,张力也就增加了。 皮肤张力增加的诊断 张力增加，使 肌纤维 断裂，形成 皮肤花纹 ，它开始是红色，随时间能够逐渐变暗，最后变成...
男人饮食九要 要食用一定量的铬。铬有助于促进胆固醇的代谢，增强机体的耐力，另外，它在一定身体条件下还可以促进肌肉的生成，避免多余脂肪。中年男子一天至少需要５０微克的铬，而那些活动量较大的男士一天则需要１００－２００微克的铬。如此剂量的铬是很难从食物中获取的，因此建议男士们服用含铬的药物制剂（如复合维生素和矿物质）或饮用啤酒。 要食用富有植物纤维的食物。植物纤...
骨密度增加 又称为 硬化 性 骨病 , 是一种少见的 骨骼 发育障碍 性 疾病 , 国内在1955 年首次报导了小儿病例, 至今国内约有100 例报告。 骨密度增加的原因 由于 破骨细胞 功能不良所致, 通过动物模型研究, 以及 放射线 同位素 进行实验,己证实 石骨症 与 甲状旁腺 的分泌无关, 与 血液 中 降钙素 的量也无关 。 骨密度增加的诊断 骨质...
肝炎 病毒本身就是一种致癌微生物。一旦中再有一些致癌的物质，就较容易促发癌症。在此，我们介绍一点饮食防癌的知识： 1.发霉食品，切忌食用 1960年英国一个农场饲养的10万只火鸡在几个月内全部死亡。追查火鸡死亡原因时，发现与食用发霉的 花生 粉有关。当时用这种花生粉喂大白鼠，在观察期间证实了大白鼠发生了，此后发现是霉菌中的黄曲霉菌素为致癌物质。该事故被称为“...
广义来说，所谓 癌症疫苗 (cancer vaccine)除了可以预防致癌 病毒 的 感染 外，也可用来直接治疗 癌症 。 部份癌症的形成原因是正常 细胞 受到病毒的感染后产生癌化现象，例如 肝癌 、 子宫颈癌 等等。而传统的 疫苗 可以预防这些病毒的感染，比如 B肝疫苗 、子宫颈癌疫苗等等。 科学家正在研发另一种新型疫苗，目的是用来对抗已经存在于体内的 癌...
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