...气温较高的夏秋季，可见个别发病也可见集体中毒（如发生在食堂及宴会上）。 食物中毒者最常见的症状是剧烈的呕吐、腹泻，同时伴有中上腹部疼痛。食物中毒者常会因上吐下泻而出现脱水症状，如口干、眼窝下陷、皮肤弹性消失、肢体冰凉、脉搏细弱、血压降低等，...
...豆角种类很多，各地称呼也不同，如扁豆、菜豆、四季豆、刀豆等，是人们喜食的蔬菜。 生豆角含有一种毒蛋白，叫凝集索，还有的豆角含有“皂苷”，这两种毒素在高温中可被分解破坏，而若食用半生半熟的豆角则会引起中毒。 中毒症状出现，一般在食用几十分钟...
...凡禽兽六畜自死者，肝皆有毒，不可食，往往伤人。其疫死者弥甚。被其毒者，多洞利呕吐而烦闷不安。...
...溴化物如溴化钠、溴化钾、溴化胺、三溴合剂或三溴片以及溴咖啡因合剂等为医疗常用药物。小儿多因误服过量所致。由于此类药排泄较慢，在治疗疾病中长期应用也可发生蓄积中毒。溴化钠、溴化钾为白色结晶粉末，味咸，据报道有人误作食盐做菜引起多人中毒。 溴...
...蟹睛疼痛者，如黑翳同症，起于瞳仁，肝肾之病焉，其翳如豆如珠蟹睛者，其翳起占瞳人，翳根小而苗大，此乃 膈之病，膈中壅毒， 气伏热，赤涩泪出，疼痛难开，羞明怕日，其翳发起尖高如蟹睛一般形状，治法与前症同，用小锋针针出恶水，流尽即平，次点以淡淡...
...引起虚脱并伴有血压下降，需要与菌痢、霍乱鉴别。 ■感染性腹泻病 感染性腹泻病，包括各种肠炎、痢疾、伤寒、霍乱及寄生虫病。生食、半生食水产品极易发生这类疾病。卫生防疫部门四季均可从甲鱼、牛蛙、蟹、虾、螺、贝类检出霍乱弧菌。食生鱼片、冰虾、甲鱼...
...蚕蛹和蚕卵可成为具有提升人体白细胞、增加免疫力和延缓衰老的“灵丹妙药”。无疑使营养丰富的蚕蛹成了保健的珍贵资源。 哪些蚕蛹不能吃 蚕蛹的保健功能受到了人们的广泛关注，但是蚕蛹如处理不当，就可能造成食后中毒，有时甚至会危及生命。有人说蚕蛹是一...
...马桑（coriaria sinica）又名毒空木、水马桑、鸭食木、鸡瘟柴等，为桑科植物，生长于山坡或山沟中，我国南方各省多见。马桑果豌豆大小，圆形多肉，未成熟时呈绿色，每年5～6月份成熟，初呈鲜红色，后渐变为紫黑色，味甜略涩，有剧毒，常被...
...误服大量、医疗用量过大或长期应用铋剂均可引起。小儿铋中毒大多由于医治时应用大量次硝酸铋所引起。由于肠道细菌作用，次硝酸铋氧化成亚硝酸盐，可出现铋和亚硝酸盐双重中毒。次碳酸铋为治疗胃肠道常用药，不溶于水，吸收很少，但大量或长期应用也可致铋...
...、取暖、洗浴时缺乏预防措施，是导致一氧化碳中毒的主要原因。 (二)中毒症状 中毒初期只是表现为头痛，以后随之会出现头晕、眼花、恶心、心慌、四肢无力、皮肤粘膜出现樱桃红色等症状。当人们意识到已发生一氧化碳中毒时，往往已为时已晚。因为支配人体...
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