...资兴兴宁、三都、蓼江一带历来有酿酒习俗。每年白露节一到，家家酿酒，待客接人必喝“土酒”。其酒温中含热，略带甜味，称“白露米酒”。白露米酒中的精品是“程酒”，是因取程江水酿制而得名。 程酒，古为贡酒，盛名入远。《水经注》记载：“郴县有渌水，...
...，供养着一堂柳道，众道士已起过香头了。张皮雀昂然而入，也下札神，也不与众道士作揖，口中只叫：快将烂狗肉来吃，酒要热些！”矫公道：“且看他吃了酒肉，如何作用？当下大盘装狗肉，大壶盛酒，樱列张皮雀面前，恣意竹吱。吃得盘无余骨，酒无余滴，十分醉饱...
...。不上一刻，皆已到齐，式仪便分付将一群和尚通同带至里面。下面答应了一声，就有十多名健役走到班房，还有那湖西营的兵，帮同将一个一个的解上厅来。式仪在烛光之下，定睛把他们一看，知道皆非善类，便问道：“你等名字叫什么？各人将名字报来！”一个一个皆...
...《饮膳正要》鸡头粉撅面补中，益精气。羊肉（一脚子，卸成事件） 草果（五个） 回回豆子（半升，捣碎，去皮）上件，同熬成汤，滤净，用鸡头粉二斤，豆粉一斤，白面一斤，同作面。羊肉切片，儿乞马入炒，葱、醋一同调和。 目录 《饮膳正要》鸡头粉撅面...
...承认？等本县三推六间，用刑具拷，你们皮肉受苦，那时再承招，悔之晚矣。同手做案倒是几个人？趁此实说！”雷鸣、陈亮说：“小人实在冤屈，求大老爷明镜高悬。”知县勃然大怒，说：“你们这两个人分明是惯贼，竟敢在本县跟前这样狡展。大概抄手问事，万不肯应...
...:车釭，齐燕海岱之间谓之锅，或谓之锟。自关而西谓之釭，盛膏者乃谓之锅。 20、《方言》九:凡箭镞胡合嬴者，四镰，或曰拘肠，三镰者谓之羊头，其广长而薄镰谓之錍，或谓之钯。 21、《方言》九:箭其小而长中穿二孔者谓之钾炉，其三镰长尺六者谓之飞拃...
...香油搽壳上，灰焙用肉） 乳香 没药 地龙（去土，晒干） 苏木上八味，各等分为细末，炼蜜丸如鸡头实大，每服三丸，预用白汤送下，纵非刑辱拷，可保无虞。 散瘀拈痛膏散瘀拈痛膏罕稀 麻油锻石水共齐加上獐冰金黄散 杖疮敷上笑嘻嘻治杖后皮肉损破，红紫青斑...
...贩卖人口) 拷打;拷问 [torture] 毒掠百姓。——《南史·柳仲礼传》 又如:掠治(拷问犯人);掠考(掠拷。笞击拷问);掠杀(拷打而死);掠理(拷打讯问);掠笞(拷打;苔击) 拂过 [brush] 髻鬟之始掠。——明· 袁宏道《满井游记》 ...
...香油搽壳上，灰焙用肉） 乳香 没药 地龙（去土，晒干） 苏木上八味，各等分为细末，炼蜜丸如鸡头实大，每服三丸，预用白汤送下，纵非刑辱拷，可保无虞。 散瘀拈痛膏散瘀拈痛膏罕稀 麻油锻石水共齐加上獐冰金黄散 杖疮敷上笑嘻嘻治杖后皮肉损破，红紫青斑...
...大塘在县东一里许，郡议曹华信家议立此塘，以防海水。始开募，有能致一斜土者，即与钱一千。旬月之间，来者云集，塘未成而不复取。于是载土石者皆弃而去，塘以之成，故改名钱塘焉。县南江侧有明圣湖。父老传言，湖有金牛，古见之，神化不测，湖取名焉。县有...
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