主要原料：水发 银耳 15克， 枸杞 5克， 鸡肝 100克， 茉莉花 24朵，料酒、 姜汁 、 食盐 、味精、淀粉、清汤适量。 制作方法：鸡肝洗净，切成薄片，放入碗内，加淀粉、料酒、姜汁、 食盐 拌匀。 银耳 泡发，去蒂洗净，撕成小块， 茉莉花 去蒂洗净，放入盘内，枸杞烧沸洗净待用。将汤勺置于火上，放入清汤，加入料酒、姜汁、食盐、味精，随即下入银耳、鸡肝、...
主要原料： 银耳 10克，辉 木耳 10克， 侧耳 （干品）10克， 冰糖 30克。 制作方法： 先将 银耳 、 黑木耳 、侧耳泡发，洗净，放入碗内，加 冰糖 和水适量。上展蒸1小时，待熟透后即成。 可分次或一次食用，每天2次。 效用说明： 滋阴朴肾润肺，适宜于 肾阴虚 的 血管硬化 ， 高血压 、眼底出血、 肺阴虚 的 咳嗽 ， 喘息 等症。
银耳孢糖胶囊 药品名称：银耳孢糖胶囊 批准文号：国药准字Z22025765 药品类别： 癌症 主治：癌症 【药品名称】银耳孢糖胶囊 【功能主治】 益气 和血， 滋阴 生津 ， 扶正固本 。具有升高 白细胞 ．抗放射损伤和改善机体免疫功能的作用。用于放疗、 化疗 或其它原因引起的 白细胞减少症 ，亦可作为放射损伤的辅助治疗。 【用法用量】口服，一次g，一日3次...
主要原料：去心 莲子 150克， 银耳 25克， 冰糖 200克， 桂花 卤少许。 制作方法： 莲子 用水浸泡，胀发后用温 水泡 二三遍，倒入碗中加勺开水，以漫过莲子为宜，上屉蒸50分钟左右取出备用。将 银耳 放在碗中，用温水泡软，待其涨发后，摘去 黄根 、洗净，掰成小瓣，上屉蒸熟备用。取锅置于火上，倒入清水1500克，加入 冰糖 、桂花卤烧开，撇净浮沫，放...
银耳 以其色白如银，形如人耳得名，又有 白木耳 、白耳子、雪耳等别称。它含有多种 氨基酸 和酸性异 多糖 等 化合物 ，不但营养高，而且具有较高的药用价值，被人们誉为“菌中之冠”。祖国医学认为，银耳味甘淡性平，无毒，入肺、胃、肾三经，能 滋阴清热 ， 润肺止咳 ， 养胃 生津 ， 益气 和血，补肾强心，健脑提神，恢复 疲劳 等功能。常用于虚劳 咳嗽 、 痰中...
...羊肺 1个， 蘑菇 250克， 胡椒 15克，白面500克， 葵菜 500克，葱、盐、醋适量。 制作方法：先将 羊肉 、 草果 、良姜熬成汤，再将另炖熟之羊肚、 羊肺 、 蘑菇 切细放入汤中，再加 胡椒 粉及葵菜、葱、盐、醋成羹，另用白面做成面条煮熟，蘸此羹食用。 效用说明：顺气 利尿 。适宜于因水湿阻遇、三焦气化失调而引起的小 腹胀 满、 小便 不利等症。
... 羊肾 2具（切成片）， 肉苁蓉 30克（酒浸切成片）， 羊脂 120克（切成片）， 胡椒 6克， 陈皮 3克， 荜拨 6克， 草果 6克，葱、姜、盐适量。 制作方法： 先将肉 苁蓉 、 胡椒 、 陈皮 、荜拨、 草果 等装入绢袋内扎口，与 羊肾 、羊脂等同煮做汤，汤开后加入面（或面子）做羹。 效用说明：补肾助阳。适宜于虚劳日久，腰膝 无力 ， 阳痿 等症。
主要原料：精白面粉、 芝麻 、 白糖 、 粳米 、 灵芝 等适量。 制作方法：提取灵芝有效成分，按酥糖常规，加入灵芝成分，切块后装入纸盒即成。 效用说明：老年保健食品，可作为 神经衰弱 者的辅助食疗。
主要原料： 冰糖 750克， 乌梅肉 30克， 葛根 3克， 紫苏叶 15克， 薄荷 1.5克。 制作方法：将 乌梅 肉等四物加500克水煮30分钟，过滤取汁，再加500克水煎煮一次，合并两次药汁，加 冰糖 适量。 效用说明：清凉解暑，生津止渴。适宜于外感暑热、头目 眩晕 、口渴咽于等症，是较好的夏季保健饮料。
主要原料： 竹荪 1克， 银耳 10克， 鸡蛋 、盐、味精适量。 制作方法： 将 竹荪 放入洗洁精中浸泡，再用清水冲洗至无洗洁精沫。 银耳 浸泡、洗净去蒂，鸡蛋打碎搅匀。锅中加清水，煮沸后倒鸡蛋糊，加入竹荪、银耳，以文火烧10分钟，加细盐、味精调好口味起锅即成。 效用说明： 消除腹壁脂肪，减肥、美容。
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