材料：萝卜一个（约半斤），鲫鱼一条约一斤，陈 皮一角（三分之一个）。 制法： （一）萝卜刨皮切丝， 陈皮 及萝卜， 再沸转中火续煮三十分钟。 先取出鲫鱼上碟，淋上豉油、熟油， 洒胡椒粉便可上桌。 萝卜丝清汤加葱花和胡椒粉，芳香清甜十分味美。 以当今物价，花二十元便可弄出一道一家众口享用的美馔。
【配方】 白萝卜 1个，鲜姜30克， 蜂蜜 30克，陈茶3克。 【用法】 萝卜 和鲜美洗净，捣烂取汁，与 蜂蜜 、陈茶一起放入大茶缸中，用沸水冲泡，闷泡15分钟即成。 【功效】温中，清热， 解毒 。 【主治】红白 痢疾 。
萝卜子 ，中医称为 莱菔子 ，是一味常用的行气健胃、消食化痰的中药。 萝卜 是人们菜篮里一剂“良药”。它可生可熟，可炒可拌，可糖渍可盐腌，乃是蔬菜之佳者。萝卜品种很多，心里美、象白牙、卞萝卜（灯笼红）、天津卫青等，有易栽培管理，产量高，便于贮存等特点。其中心里美是人们最爱吃的一种，它的维生素C的含量比梨高7至9倍，含钙和磷比梨要高6至8倍，故“萝卜赛梨”并不...
目录 《全国中草药汇编》枯萝卜 ▼ 相关中药 ▲ 返回目录 《全国中草药汇编》：枯萝卜 【拼音名】Kū Luó Bo 【别名】 地骷髅 【来源】本品为十字花科植物 萝卜 Raphanus sativus L.的干枯老根。采收种子时连根拔起，割去地上部分，洗净晒干。 【性味】甘，平。 【功能主治】 利尿 ， 消肿 。用于 小便不利 ， 水肿 。 【用法用量】0...
萝卜 有 白皮 、 红皮 、 黄皮 、 青皮 、红心等很多品种，是老百姓喜欢的大众养生食品。在冬季雨水少、气候干燥，人们常常感到 口干 唇裂 、 皮肤干燥 、 干咳 少痰，萝卜削皮生吃，能除燥生津、清凉 解毒 、化痰止咳。萝卜各种营养成分胜过 梨子 ，故有“萝卜赛雪梨”之美誉。 萝卜中的 芥子 油和粗纤维可促进胃肠蠕动、有很多糖化酶能分解食物中的淀粉，帮助消...
现代营养学家们倡导，在冬季饮食中，食用鱼、烤肉等烧烤食物宜配萝卜。 因为，鱼肉烤制时的温度过高，如果超高400℃，蛋白质烧焦后，会产生苯并芘和仲胺，而仲胺到胃内和亚硝酸盐相遇，在胃酸的作用下可生成亚硝胺。现代医学研究已认定，苯并芘和亚硝胺都是强致癌物质。专家们通过大量的病理调查和动物试验已经得到证实，一次食入的量太多或经常食用，往往会引起癌症。 冬季时令蔬菜...
目录 《全国中草药汇编》树萝卜 《中药大辞典》树萝卜 《中华本草》树萝卜 ▼ 相关中药 ▲ 返回目录 《全国中草药汇编》：树萝卜 【拼音名】Shù Luó Bo 【别名】 葫芦 暗消、陆次、猴子板凳、瘿袋花 【来源】 杜鹃 花科爱楠属植物白花树 萝卜 Agapetes mannii Hemsl.[A. yunnanensis Franch.]，以根入药。全年...
秋冬季节，北方地区人们爱吃的两种蔬菜，即 萝卜 和 白菜 、往往就成为许多家庭日常饮食中的“主菜”，如白菜炖粉条、萝卜炖排骨、凉拌萝卜丝、白菜大烩菜等等。这些菜肴既可口又富有营养，并且还是具有重要作用的“滋补”食品，小觑不得。 萝卜，无论是 白萝卜 还是 胡萝卜 ，都含有丰富的维生素C、维生素A和B，此外还含有一定数量的矿物质和微量元素如钙、磷、铁等。营养学...
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