...1次，每次60～90克。 7．久咳：花生米、 大枣 、 蜂蜜 各30克，水煎后饮汤，日2次，枣、花生仁吃下。 8． 脚气 ：花生米90克、 赤小豆 60克、 大蒜 30克、红枣60克，水煎服，每日2次。 9． 过敏性紫癜 ：花生米6粒，熟 大枣 4枚去核，共捣为泥状，每日1剂，分4次用 枣汤 送服。 10． 冻疮 ：将 花生衣 30克研细，加入100毫升白醋...
...性寒，功可清肝热，明眼目， 杀虫 止痒，涂疮有良效。 【应用实例】 1． 慢性肾炎 ：取活鲫鱼1条，去肠杂，另将切成豆粒大的中药 商陆 、 赤小豆 填入鱼肚内，用线缚定，放锅内加水煮至熟烂，不吃鱼，只饮不加盐的淡汤，间日服1次。 2．下乳：鲜鲫鱼，加水不加盐煮汤，汤色呈乳白时饮服，也可食鱼肉。或鲜活鲫鱼1尾（约100克）， 猪蹄 1只，共煮汤，烂熟后调味食肉...
... 17． 黄疸 ：牛胆1枚取汁， 苦参 150克， 龙胆草 50克，为末，和蜜为丸梧子大。每次姜汤送服50丸。 18．带下：牛角胎（牛角内的嫩骨）烧存性，研细末， 红糖 水送服，每次3～6克，日2次。 19．妊娠水肿：牛肉250克， 赤小豆 200克，花生仁150克， 大蒜 25克，红 辣椒 3枚（干品）。先将牛肉放锅内加水适量，煲极烂，空腹温服。分2次服。
...质约占17．5％。蛋白质的基本构成单位是 氨基酸 ，已发现的有20余种，其中有8种是人体本身不能合成或合成速度不快，不能满足机体需要，只能由食物蛋白质提供的，这8种氨基酸被称做“ 必需氨基酸 ”。其余氨基酸可以在人体内自己合成，称为“ 非必需氨基酸 ”。分类见下表： 必需氨基酸： 异亮氨酸 、 亮氨酸 、 赖氨酸 、 色氨酸 、 蛋氨酸 、 苏氨酸 、 缬氨...
...立效。 4． 胃痛 ：白胡椒、 绿豆 等份，共研细末，温 黄酒 送下，每次3克，每日2次。 5．小儿 消化不良 性腹泻：白胡椒1克研粉，加 葡萄 糖粉9克配成散剂。1岁以下每次0．3～0．5克；3岁以下0．5～1．5克；一般不超过2克，每日3次。 6． 呕吐 ：白胡椒、 姜半夏 等量，共研细末， 姜汁 面糊为丸如小豆大，每服30丸， 生姜汤 送下，每日2次。
...合物的2．25倍。积存的体脂是机体的“燃料仓库”，为能量的一种贮存形式。 2．供给必需脂肪酸。脂肪中有几种不饱和脂肪酸在体内不能合成，必须从食物中获取，称为必需脂肪酸，主要有亚油酸、 亚麻 酸和 花生 四烯酸3种。必需脂肪酸是人体生命活动必不可少的物质，它是构成体内组织细胞的成分，能促进身体的生长发育，增强微血管壁的完整性，减少血小板的粘附性，防止 血栓形成...
...有助于保持心血管壁的弹性和防止 动脉粥样硬化 ，对呼吸、消化系统以及关节腔、浆膜腔也有很好的润滑作用。甘薯还有一个特点是它属于“生理碱性”的食物，富含钾、钠等元素，而米、面、肉、蛋等都属“生理酸性”食物。因此，甘薯同这些食物共同食用，有助于保持人体的酸碱平衡。甘薯中丰富的植物纤维素能增加粪便体积，而且吸水性好，可预防 便秘 和肠道疾病。 祖国医学认为，甘薯性...
...养筋行血，续筋接骨，催产下胎和抗结核、补虚损的作用。吃螃蟹或以蟹治病，要注意以下几点：1．蟹黄含有丰富的胆固醇，每百克含胆固醇466毫克，在食物中是名列前茅的。所以，老年人，特别是 动脉硬化 、 高血压 、 高脂血症 及 冠心病 患者最好不吃蟹黄。螃蟹性寒，凡 脾胃虚寒 、 腹痛 腹泻 者不宜食用，以防加重病情。原有 慢性胃炎 、 十二指肠溃疡 、胆道疾患及...
...2～3次。 3． 肠出血 ：油菜根500克， 蜂蜜 120克，将根煮熟拌蜜食之。 5． 肠梗阻 ：按年龄大小用菜籽油50～250克，分1～2次服下。不能口服者由胃管注入，同时配合必要的辅助疗法。 6．诸虫入耳：菜油点入1～2滴（不要多），虫自爬出。 7． 风疹 、 湿疹 ：用 生菜 籽油外搽，1日数次。治疗期间忌用水洗患处。 8． 烫伤 ：用菜籽油外涂患处。
...升。 2．人体所需水分通常来源于以下3种途径： （1）饮水。这是供给体内水需要的主要途径。每日水的摄入量应与体水排出量保持动态平衡。 （2）食物水。这部分水的来源随所进食物种类不同而各异。一般认为，蔬菜含水量约70％～90％，肉类约40％～70％， 谷类 约8％～10％，蛋类约75％。 （3）内生水。即人体摄入产热能营养素（碳水化合物、蛋白质、脂肪）后在人体...
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