...盐，是在普通食用盐中按20-50微克/千克的剂量添加碘化钾或碘化酸。因此每个家庭都应重视碘营养的补充，要主动购买碘盐，不吃非碘盐。那么，如何识别真假碘盐呢？下面介绍几方法： 看包装：精制碘盐用聚乙烯塑料包装袋，加印有“加碘”或“加碘盐”字样，并表明生产单位、出厂日期、字迹清晰，手搓不掉，袋质较厚或有覆膜，封口整齐、严密。假碘盐所印“加碘”“加碘盐”字迹模糊不...
新的识别技术可以正确无误地鉴别药品的真伪，窍门在于用激光扫描包装材料的表面并储存由此得到的信息。用德国拜耳技术服务公司开发的种新技术帮助实现药品防伪，无需在包装上加注标记。 专家估计，假药占制药业市场份额的10%以上。，制药企业为打击假药将三分之一的产品加注了明显或隐藏的标记，其中一些技术成本较高。但所有标记，不论水印、条形码、无线射频识别标签、全息图还是以...
...体质虚弱、营养不良者食用。而罐装燕窝即使是真的，营养成分在制作过程中也受到了很大破坏。这是因为罐装燕窝大多于130℃高温下制造，而燕窝中独有的促进细胞分裂激素和表皮生长因子在80℃左右才可保持活性。 他指出，单从营养价值上说，燕窝并没什么特别之处，只是因为稀有才显得比较珍贵。再加上目前市场上的燕窝真假难辨，因此，如果没特殊需要，健康人完全不用靠吃燕窝补身体。
...丝子中掺入与之形状、大小、颜色相似的水泥粒、沙粒、土块等，以非法牟取经济利益。菟丝子呈类球形或卵圆形，直径在一毫米左右，个体微小，用肉眼不易识别，一些基层医院、药店受到客观条件限制，不易识别掺假的菟丝子。笔者建议，在验收时可以采取以下简易识别方法： 辨颜色：纯净的菟丝子呈灰棕色或黄褐色，表面光洁；掺假的表面呈土色，颜色晦暗。 搓捻法：取少量菟丝子放入手掌心，...
常食用优质麻油，能增加食欲、降低胆固醇，对身体大有好处。而伪劣麻油不但使您倒胃口，还会损伤肠胃。怎样区别真假优劣麻油呢？下面介绍四种方法： 一是将一滴香油加入盛有清水的碗中，纯香油初成薄薄的油花，很快扩散，凝成若干小油珠，而掺假香油油花小且厚，不易扩散。 二是奖香油放入冰箱，在零下10°C时冷冻观察，纯香油在此温度下合肥市为液态，而掺假香油则开始凝结。 三是...
...、片、丸、粉和水、酊剂以及药材，凡见有发霉、潮解、结块或有异臭、异味；片剂色泽不一致者，即可视为劣药。标签上都印有有效期，凡超过有效期的药品，也可视为劣药。 中药材种类繁多，性状各异，必须经过有一定药学专业知识的人员鉴定方能鉴别真假，因此，切勿在市场随便购药服用。不要轻信挂出“营业执照”，以“祖传秘方”为招牌，即做翁戏又卖药的“游医”吹嘘，以免导致不良后果。
在有关部门对猪肉流通市场进行严格管理的同时，市民也要努力提高对劣质猪肉的识别能力。在这里，我们教您一些鉴别劣质猪肉的方法： (1)注水肉：用眼看，猪肉注水后，表面看上去水淋淋地，瘦肉组织松驰且颜色较淡；用手摸，注水肉没有粘性；用刀切，注水肉弹性差，刀切面合拢有明显痕迹；用纸试，将卷烟纸内贴在瘦肉上，过一全儿揭下纸将其点燃，你就会发现，有明火的，说明纸上有油，...
...多数家庭都储存一定数量的药品，由于药品都是由化学物质构成的，易受时间、温度光线、空气等因素的影响而变质失效，误服后会产生不良反应。因此，如何识别家中存储的药品有无变质、失效，显得尤为重要。 首先从外观上观察其变化加以识别。如有以下变化则应判为变质：胶囊软化、碎裂，或表面粘连、发霉等；丸剂变硬、变形、变色，有异样斑点或发霉；片剂上有花斑、黄片、发霉或表面有结晶...
...獗，因服用假药、劣药致人死亡的事件在各地时有发生。尤其有很大一部分假药、劣药流入监管相对宽松的市场。那么，广大的基层中医院该怎样简单、直观地识别假劣药品呢？ 手段一 看，从以下四个方面观察辨别。 一看包装、标签及说明书的材质。假劣药品往往有粗糙的手工封包装痕迹。 二看印刷的质量。假冒产品的印刷包装通常在地下工厂进行，制版和印刷技术水平较差，有些防伪签、凸凹版...
...有白色纵长皮孔，刮去栓皮的呈红棕色；内表面呈红棕色，有细纵纹。质坚脆，易折断，折断时有稀疏的白胶丝。气微，味涩。功效与杜仲不同。 杜仲真伪品的简易识别方法： 1、真品为平板状，内表面黑棕色或紫棕色，光滑。断面银丝密集而富有弹性，可拉长至1厘米。 2．伪品丝棉术虽为平板状，但内表面黄白色，有细纵纹。断面胶丝少，稍拉即断。 3.伪品杜仲藤为卷筒状，断面胶丝稀疏。
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