...菜、栗子烧肉、栗子粥等佳肴的主配料。栗子收获季节的糖炒栗子是一年一度的节令佳果，深受男女老幼的青睐。中医评价栗子性味甘温，入脾胃肾经，可养胃健脾、补肾强筋、活血止血。板栗生食补肾功能较强，故有“肾之果”之称。现介绍三款板栗菜肴的制做方法。 栗子焖鸡 原料：肥母鸡1只，栗子仁200克，核 桃仁 烧沸，移至文火上，盖上盖，焖烧一小时左右，倒入栗子，再焖15分钟。...
...肢抽搐 等病症。 现代医学研究发现，木瓜中的木瓜蛋白酶，可将脂肪分解为脂肪酸；木瓜中含有一种酵素，能消化蛋白质，有利于人体的消化和吸收，故有健脾消食之功。吃太多肉食，脂肪易堆积在下半身，木瓜里的酵素可帮助分解肉食，减轻肠胃工作量，防治 便秘 ，并可预防消化系统癌变。 木瓜果肉中含有的番木瓜碱具有缓解痉挛疼痛的作用，对腓肠肌痉挛有明显的治疗作用；还有抗肿瘤功效...
...，易发脾气，食纳不佳，或能食善饥，大便或溏或秘，舌淡、苔薄白或微黄，脉细。此为脾虚、胃火内伏所致。本证多为病之初起。治法：和脾助运。方用资生健脾丸加减： 党参 12克， 白术 9克， 山药 9克，莲子肉9克， 茯苓 6克，薏苡仁15克，扁豆15克， 泽泻 6克，藿香5克， 砂仁 5克，炒麦芽12克，焦 山楂 12克。若能食善饥者，可加胡 黄连 6克，以清火除...
...。”它虽能充饥但不能多食，多食则 腹胀 。 红枣是药食两用的水果。核中之仁和 枣树皮 等均可入药。李时珍《本草纲目》说：枣味甘，性温，无毒能补气血，生津液，调和营卫，安神醒脑，通达九窍，长期食用能轻身延年益寿。有谚语：“天天食枣，长生不老”。治疗 脾胃虚弱 ，胃气不和， 消瘦 贫血 有显著疗效。红枣能促使白细胞生成，提高免疫力，降低胆固醇，预防 胆结石 发生...
陈皮 ；苦，温。脾，肺经。 理气 健脾 ， 燥湿 化痰 。 陈皮
治疗学术语。系补法之一。又称益气。指有补气药物治疗气虚证的方法。肺主气，主一身五脏六腑之气；中焦脾胃受纳水谷，脾气健运，气血得以化生，故气虚多与肺、脾二脏相关。 肺气虚 以少气懒言，动辄喘促，怕风自汗为主症； 脾气虚 以脘腹虚胀，神疲倦怠， 食欲不振 ，大便泄泻为主症。可用 玉屏风散 补卫气，固表敛汗；用 四君子汤 、 补中益气汤 补中气，助健运。常用药物有...
甘松 ；辛，苦，温。脾，胃。 理气 止痛， 开郁 健脾 。 甘松
...是痛病当先治气。顾气有虚有实。实者，邪气实。虚者，正气虚。邪实者，以手按之而痛，痛则宜通。正虚者，以手按之则止，止则宜补。丹溪猥云∶诸痛不宜补气。夫实者，固不宜补，岂有虚者而亦不宜补乎？故凡痛而胀闭者多实，不胀不闭者多虚；痛而喜寒者多实热，喜热者多虚寒；饱而甚者多实，饥则甚者多虚；脉实气粗者多实，脉虚气少者多虚；新病壮年者多实，愈攻愈剧者多虚。痛在经者脉弦大...
...，常常需要更长的时间进行气血双补。 说到补养气血，有许多传统的食疗方法值得借鉴，像 黄芪 、 阿胶 、 红糖 、 大枣 、 糯米 、 粳米 、老鸡、 生姜 、 菠菜 、 乌梅 等都有着不凡的收敛止血、补气补血的功效。另外， 猪肉 、动物肝脏、血 豆腐 也有补铁生血的作用，同时摄入充足的维生素C 更能增加铁质的吸收和利用的效率，为此饮食上需要注意荤素搭配才是。
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