...之宝”呢。 “面如桃色、唇如 樱桃 ”，人们通常这样形容一个人的好气色，中医养生专家、中国中医科学院西苑医院杨力教授说，按照中医象形理论，常吃红色蔬果可以使面色红润，有养颜功效。而从西医角度说，这类蔬果中富含维生素C、维生素E、番茄红素等，也有很好的抗衰老、美容作用，还能预防感冒。 从中医理论来说，常吃红色蔬果不但能软化血管、降低血脂，还有除湿利水的作用。其...
５月１７日，在高血压联盟（中国）举办的世界高血压日学术研讨会上，世界高血压联盟主席刘力生教授透露，为进一步降低高血压、脑卒中的发病率，ＷＨＯ最近在卢森堡召开的会议上提议，将每天盐摄入量标准由原先的６克以内下调为５克以内。 刘力生教授表示，盐与血压的关联已十分明确，而我国北方居民每天各种盐类的摄入量高达１５克至２５克，在国际上是相当高甚至最高的，不仅远超过ＷＨ...
孕龄妇女应该补充叶酸, ( 而不是怀孕妇女) 可以避免生下神经发育缺陷的宝宝, 但是您听过多服叶酸也能够降低生下唐氏症婴儿的机会吗? 最近发表于美国 临床营养学 会( American Journal of Clinical nutrition 1999:70:495-501) 的一篇论文指出, 先天对于叶酸代谢有基因异常的母亲 , 统计结果发现生下唐 式症...
...记因子——高半胱氨酸水平的降低。该研究结果发表在《医学季刊》上。 负责这项研究的Michael Golden教授认为，“这提示我们能够拯救许多人的生命，促进身体健康和提高生活质量，并节省大量的保健服务经费。” 阿伯丁大学医学院参与研究的Ross Taylor博士说，英国食品和营养政策医学委员会推荐50岁以上的老人除大部分在饮食中摄取300mg叶酸以外，还应该...
...碗清水，用文火煎沸至l碗，即可服用。 [服用]每日1剂，2-3次水煎，当茶饮用。 [功效]清热 凉血 ，减肥降压。 [适用] 肥胖 症、 高血压 。 桂荷茶 [原料] 山楂 、 米仁 各1 2克， 陈皮 6克，干 荷叶 30克。 [制法]先将 山楂 、 陈皮 、 荷叶 各一半切碎，与6克米仁一起放入杯中，倒入沸水，加盖浸泡1 0分钟，即可服用。 [服用]每日...
...脂 等疾病。鹰嘴豆榨出的油适量内服可湿润皮肤和 咽喉 ，外用可治疗关节痛。它富含异黄酮、鹰嘴豆芽素等活性成分和膳食纤维，可辅助降 低血糖 、血压、血脂，是 糖尿 病、 高血压 、高血脂患者的 食疗 佳品。此外，鹰嘴豆还含有丰富的抗炎症功能因子，特别适合各种急、慢性炎症患者食用。 豌豆 ： 性味 甘平，有补中益气、 利小便 的功效，是 脱肛 、 慢性腹泻 、 ...
...，致癌物质可在体内积蓄而使成年后易发生癌症。 18、巧克力：儿童食用巧克力过多，会使中枢神经处于异常兴奋状态，产生焦虑不安、肌肉抽搐、心跳加快，影响食欲。 19、食盐：儿童食盐每日不应超过5克，如果食盐很多，成年后就容易发生高血压、冠心病、胃癌等疾病。 20、猪肝：猪肝含有大量的胆固醇，儿童常吃或多吃猪肝，会使体内胆固醇含量升高，成年后容易诱发心脑血管疾病。
红薯 中所含的蛋白质对米面中的蛋白质具有补充作用，能明显补充面粉中维生素C、大米中钙的不足和二者 胡萝卜 素的缺乏。冬天天气寒冷，很多人喜欢吃热乎乎的烤红薯，或者以其他形式食用，但吃的时候要注意哪些呢？ 吃红薯不能带皮吃 时下热乎乎的烤红薯，香甜可口，有的还烤得流出“糖油”。红薯皮焦焦的，更是受欢迎，很多人都是连皮一起吃下去。 专家说，烤红薯最好不要连皮吃，...
据英国医学周刊报道：妇女 停经 前，如多吃富含 黄豆 脂肪的食物，可以把罹患的危险降低60％。 研究人员提出：这些黄豆脂肪，能够阻截一些促进 乳腺癌 滋生的荷尔蒙形成。 据报道，新加坡华籍停经前妇女罹患乳腺癌者激增，经研究发现患者大多采用西式习惯，而吃 大豆 与黄豆非常少。由此得出结论：假如妇女停经前，能够多吃大豆与黄豆，可以减少发生乳腺癌的危险。
...有多种维生素和矿物质、50多种酶及游离氨基酸、胆碱、腺嘌呤、 麦角 甾醇及 香菇 多糖，有抑制体内合成胆固醇，促进胆固醇分解和排出，防止血脂升高的功效。 大豆 营养成分比较齐全，其中的蛋白质是“完全蛋白质”，含赖氨酸较高，能弥补粮食中赖氨酸的不足。它既可当蔬菜，又可代替粮食，冬天吃大豆特别有益。中医认为，大豆味甘，有和胃、调中、健脾、益气的功效。 黑木耳 含...
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