酰基载体蛋白 acyl carrier protein 一般缩写为ACP．由 乙酰 CoA、 丙二酰 CoA重合成脂肪酸是由含有多种酶的 复合体 进行的，而在它的 酰基 缩合的阶段，酰基CoA不是作为直接 底物 ，而是被转移至复合体中的酰基载体蛋白起反应的。ACP在动物或 酵母 中不易从酶复合体 解离 出来，但在 大肠杆菌 则可被分离，分子量为8847，由7...
鱼精蛋白 鱼精蛋白是一种碱性蛋白，主要在鱼类（如蛙鱼、蹲鱼、 鲱鱼 等）成熟 精子细胞 核中作为和DNA结合的核 精蛋白 存在。鱼精蛋白发现于1870年，到1940～1960年间，正式用作抗菌剂的研究才盛行起来。鱼精蛋白在中性和碱性介质中显示出很强的 抑菌 能力，并有较高的热稳定性，在210oC条件下加热1．sh仍具有活性，同时抑菌范围和食品防腐范围均较广，...
髓鞘碱性蛋白（myelinbasicprotein，MBP）是 脊椎动物 中枢神经系统 少突 细胞 和 周围神经系统 雪旺细胞合成的一种强碱性膜蛋白．含有多种 碱性氨基酸 。 髓鞘碱性蛋白-历史 1962年，Laatsch等首先从豚鼠脑中分离出MBP．随后国内外学者对MBP进行了广泛和深入的研究．试图阐明人类 脱髓鞘 疾病 的发病原理，寻找诊断和治疗方法。国...
[药品名] 水解蛋白 [英文名]Proteinum Hydrolysatum [别名]Amigen、Aminonat、Lactamin、Protolysate。 [来源]系用奶酪素或 血纤维 经酸解或酶解所制得。 [性状]为淡黄色或近灰黄色块状或粒状物；易潮解，有特殊臭，但不应有腐败臭。能溶于水。含 氨基氮 应为 总氮 (N)的50％以上。 [作用与用途]为...
免疫球蛋白 （immunoglobulin）指具有 抗体 活性的动物蛋白。主要存在于 血浆 中，也见于其他体液、组织和一些分泌液中。人血浆内的免疫球蛋白大多数存在于 丙种球蛋白 （γ- 球蛋白 ）中。免疫球蛋白可以分为IgG、IgA、IgM、IgD、IgE五类。 免疫球蛋白分类 免疫球蛋白可分为五类，即免疫球蛋白G（IgG）、免疫球蛋白A（IgA）、免疫球蛋...
（myoglobin，MYO,Mb） 是由一条 肽 链和一个血红素辅基组成的 结合蛋白 ，是 肌肉 内储存氧的 蛋白质 ，它的 氧饱和 曲线为双曲线型。 肌红蛋白 的基本知识： 肌红蛋白存在于肌肉中， 心肌 中含量特别丰富。抹香鲸肌红蛋白 三级结构 于1960年由Kendrew用X线衍射法阐明，这是世界上第一个被描述的蛋白质三级结。由于三级结构与蛋白质的 生...
（myoglobin，MYO,Mb） 是由一条 肽 链和一个血红素辅基组成的 结合蛋白 ，是 肌肉 内储存氧的 蛋白质 ，它的 氧饱和 曲线为双曲线型。 肌红蛋白 的基本知识： 肌红蛋白存在于肌肉中， 心肌 中含量特别丰富。抹香鲸肌红蛋白 三级结构 于1960年由Kendrew用X线衍射法阐明，这是世界上第一个被描述的蛋白质三级结。由于三级结构与蛋白质的 生...
蓖麻毒蛋白 ( Ricin ) 蓖麻毒素结构。 A 链为蓝色、 B 链为橙色。 标识 生物 Ricinus communis 符号 RCOM_2159910 Entrez 8287993 RefSeq （mRNA） XM_002534603.1 RefSeq （蛋白质） XP_002534649.1 UniProt P02879 其他数据 EC number...
蓖麻毒蛋白 ( Ricin ) 蓖麻毒素结构。 A 链为蓝色、 B 链为橙色。 标识 生物 Ricinus communis 符号 RCOM_2159910 Entrez 8287993 RefSeq （mRNA） XM_002534603.1 RefSeq （蛋白质） XP_002534649.1 UniProt P02879 其他数据 EC number...
发物 中如鸡、蛋类、猪头肉等对人体而言为异体 蛋白 ，这种异体蛋白就可构成 过敏 源而导致人体发病。 异性蛋白反应的原因 鱼、虾、蟹类本身就含 组织胺 ，而组织胺可使 血管 通透性增高、 微血管 扩张、 充血 、 血浆 渗出 、 水肿 、腺体分泌亢进及 嗜酸性 白细胞 增高等，从而导致了机体 变态反应 ，即 过敏反应 ，诱发 皮肤病 ，如出现 红斑 、 丘疹...
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