...1．虫草鱼肉丸 原料：冬虫夏草10根、鲜鱼1条、盐2钱4克、酥油5两、生姜2钱、野生蒜1钱、鸡蛋1个、豆粉2钱、水拌豆粉1钱。 做法：虫草加少许冷水盛入碗内放在蒸笼中蒸熟。去掉鲜鱼的骨刺和鱼皮，用刀背砸成肉泥。蛋清和干豆粉搅和，鱼肉泥在...
...三字经故事：孟母断机 孟母姓仉(zhang)氏，孟子之母。 夫死，狭子以居，三迁为教。 及孟子稍长，就学而归，母方织，问曰：“学何所至矣？” 对曰：“自若也。”母愤因以刀断机，曰：“子之废学，犹吾之断斯机也。” 孟子惧，旦夕勤学，遂成亚圣...
...迪庆——完整无损的自然资源。在这众多的自然资源之中，野生药材更是迪庆一绝。 冬虫夏草：又名冬虫草，虫草，是菌和虫的复合体，是由真菌中的一种子囊菌侵鳞翅目幼虫钻入土中，到第二年夏季，在虫体的前端长出一条“草”来。 每到五月初即可在海拔...
...三字经故事：孟母三迁 昔孟子少时，父早丧，母仉[zhang]氏守节。 居住之所近于墓，孟子学为丧葬，躃踊痛哭之事。 母曰：“此非所以居子也。”乃去，舍市，近于屠，孟子学为买卖屠杀之事。 母又曰：“亦非所以居子也。”继而迁于学宫之旁。 每月...
...人群。 但专家提醒，鹿茸温热作用非常强，如自行乱用，过量后可能会流鼻血。最好请医生指导，控制用量。在制作上，由于鹿茸买来时是一片片的，一般上海人用鹿茸来炮酒，方便、易操作。 5、虫草：单纯当补品性价比不高 近年来，虫草价格“水涨船高”。对普通...
...苏轼故事：苏轼“欺”师 苏轼考进士，作了篇春秋大文，叫《刑赏忠厚之至论》，其中有段落如下：当尧之时，皋陶为士，将杀人，皋陶曰“杀之三”，尧曰“宥之三”，故天下畏皋陶执法之坚，而乐尧用刑之宽。四岳曰“鲧可用”，尧曰“不可，鲧方命圮族”，既而...
...中医理论瘦肉是最中性的肉，不像牛肉、羊肉那样燥热，所以用虫草来炖瘦肉也是很好的。瘦肉入盅前要先飞水。 当然用虫草炖汤并不困难，大家有兴趣也可以在家里尝试一下。只是大厨特别强调说大家在炖汤前不要清洗虫草，因为虫草含有的真菌孢子粉是药用价值所在，它...
...的幼虫形似蚕虫，在土壤中蛰居过冬。而另一种名叫虫草菌的真菌，它的孢子成熟后，随风飘散，一旦遇到蝙蝠蛾的幼虫，便一头钻入虫体，萌发成菌丝体，吸尽虫体的营养，最终使虫体变成一个充满菌丝体的空壳。来年夏天菌丝体穿破虫壳，脱颖而出，长成一条酷似野草...
...按摩 腿膝保健按摩 脚心保健按摩 擦目 梳胸 揉肩 搓尾骨 第三章 健身操 叩齿咽津法 织布法 爬行法 晃海法 撮提谷道法 呼吸操 活肩操 踩滚木棍法 退步走法 凳操 第四章 药膳 菜肴 ◦ 1．莲子猪肚 ◦ 2．虫草全鸭 ◦ 3．柏子仁炖...
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