...味甘、酸，微寒，入手太阴肺、足太阳膀胱、足阳明胃经。清金解渴，利水除淋。蒲桃清金利水，治烦渴热淋，疗胎气冲心。其力未及西瓜，亦佳品也。蒲桃出自西域。《汉书·西域传》：大宛诸国，富人以蒲桃作酒，藏之数十年不坏。张骞携其种来，中国始生。后人作...
...（去粗皮） 附子（炮裂去皮脐） 白芍药（各三分） 补骨脂（炒） 黄 （锉各一两） 蜀椒（去目及闭口炒四十粒） 肉苁蓉（酒浸切焙一两半）上八味， 咀如麻豆，每服三钱匕，水一盏，煎至七分，去滓温服，食前临卧，日三。治肺痿吐涎沫，欲咳不能，小便数...
...多饮多食，人体消瘦，四肢乏力等），可配伍生石膏，知母、葛根，黄精，黄芩、花粉、生大黄、生地黄等同用，以下消为甚者（尿频数，尿量多，口渴，腰酸痛，膝腿乏力，阳萎等），可配伍生地黄、熟地黄、山萸肉，五味子，泽泻，丹皮，茯苓，肉桂（少量）等同用。...
...传统的思维方式最能误导人。比如提起羊肉，粤人都认定它能“益中驱风、祛寒暖胃”，是冬令进补的首选佳品，但若一讲到夏天食羊，则先入为主地和“冬天食羊补、夏天食羊燥”等同起来，以为大暑天食羊肉会大汗淋漓！究其缘由，仍是认为羊肉温补，广州的气候使...
...岩头莱 本品一名美舌藻、乌菜、蛔虫菜，即红藻门红叶藻科鹤鸽菜。中国沿海广东潮汕、浙江、福建均有，生于岩石间。《本草纲目拾遗》云:"鹧鸪菜生海石上，色微黑，小儿食之，能下腹中虫。" 性味 咸、平，有海藻气味。 成分 全草含美舌藻甲素，即海人...
...，如果处理不当，食后有中毒的危险。一般的处理方法是：将市场上买来的海带，用清水浸泡至少24小时以上。用水量要大，中间要换几次水。这样，海带中的大部分砷和砷化合物就可以溶解在水中，避免由于食用海带而引起中毒。下面介绍几则简便易行的海带食疗方：...
...“可磨以和粉作糕，或同米煮为粥饭，健脾益肾，颇著奇勋。”正所谓：秋令进补，莲子第一。 山药 可药可蔬，药食兼用，既可充粮，亦堪入馔。《药性类明》云：山药“味甘，性凉而润”。《本草纲目》认为：“山药益肾气，健脾胃，润皮毛。”所以，秋燥季时，最...
...酒浸三日控干捣细末） 甘菊花（去土捣细末）上二味，拌和令匀，炼白蜜为丸，如梧桐子大，每日前晨至晚后食前，以温酒送下二十丸，至三十丸，进食倍常，频频泄气，是药之应，若诸般眼疾，黑花昏暗甚者，并宜服之。黄精酒方黄精（去皮五斤） 天门冬（去心三斤...
...种子之方，本无定轨，因人而药，各有所宜。故凡寒者宜温；热者宜凉；滑者宜涩；虚者宜补。去其所偏，则阴阳和而生化着矣。今人不知此理，而但知传方，岂宜于彼者亦宜于此耶？且或见一人偶中，而不论宜否而遍传其神，兢相制服，又岂知张三之帽，非李四所可...
...杏仁有苦、甜之分，苦杏仁是西伯利亚杏、辽杏及野生山杏的成熟种子加工而成，因其味苦，所以有苦杏仁之称，又名北杏。甜杏仁是巴旦杏的成熟种子加工而成，其味甘甜。杏仁兼有药食两用，简而言之有五大功效。 一、润肠通便 苦杏仁含苦杏仁甙、苦杏仁酶、...
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