...还要吃一定量的豆制品，如豆腐、豆干，对降低血液胆固醇及改善血液黏滞有利。每日食盐用量要小，大约3克左右，可于烹调后再加入盐拌匀即可。为了增加食欲，可以在炒菜时加一些醋、番茄酱、芝麻酱。食醋除可以调味外，还可加速脂肪的溶解，促进消化和吸收。...
...在现代生活中，人们越来越发现茶对人体有明显的保健作用，在美国、日本等发达国家逐渐开始流行茶食品。我国茶食品则刚刚起步，但营养学家、茶专家们对此十分推崇，而且消费者对食品新鲜口味和健康因素的追求，也使茶食品有着巨大的潜在市场。 从饮茶到吃茶...
... 避免体内缺乏叶酸4对策 1.要在饮食上注意摄取富含叶酸的食物 改变传统饮食结构，除了饮食中注意安排富含叶酸的食物，还应改变烹调方法，如做菜时不要温度过高，时间不宜太长，因为叶酸不耐热，稍高的温度叶酸就容易被破坏。 2.孕前3个月开始补充...
...食品，以下推荐几款药膳。 清煮番茄：番茄1到2只，洗净切片，放入锅内加水入盐或糖少许，煮汤热饮。 酒浸杨梅：杨梅适量，洗净倒入酒中浸3日，每次取5枚服食，日服2到3次。 甘草茶：甘草6克，洗净切小段，放大茶杯内加沸水1000毫升冲泡，调入盐...
...方法如何?每种食品中都含有不同的营养成分，其作用也不尽相同。比如说，肉和鱼的蛋白质可以制造肌肉和血液，蔬菜的维生素和矿物质可以制造新的细胞。因此，均衡的低热量饮食是健康瘦身的根本。 下表将平时经常吃的食物分成11种。每天毫无遗漏地吃这些食品，...
...药膳是以药物和食物为原料，经过烹饪加工制成的一种具有食疗作用的膳食 。它是中国传统的医学知识与烹调经验相结合的产物。它“寓医于食”，既将药物作为食物，又将食物赋以药用，药借食力，食助药威;既具有营养价值，又可防病治病、保健强身、延年益寿。...
...就应该在饮食“行动”中设置并遵守“红绿灯”：红灯停——免得陷入“甜蜜的陷阱”；绿灯行——食用药膳，少食多餐。 超市里的许多食品，在包装上标示“无糖”，可配料表上却列有“麦牙糖”等成分。有的超市工作人员还宣称“无蔗糖食品就是无糖食品”。面对...
...据英国《每日电讯报》报道，俄罗斯科学家经过研究，用提炼过的动物血液加工饼干、酸奶或饮料取得了很大成功。俄罗斯科学家称，他们用动物血液制成的食品营养丰富，味道鲜美。 《每日电讯报》报道说，在过去6个月里，俄罗斯沃罗涅日州立科技学院的科学家...
...制定相应的政策、法规和保障体系，修订更新的产品标准，制订新的与国际食品质量标准接轨的产品标准，尽快提高食品卫生质量，探索保障食品安全的有效途径与方法已刻不容缓。 全国政协委员、中国肉类食品综合研究中心总工程师冯平在谈到如何完善认证体系时也表示...
...□ 祝建材 山东中医药高等专科学校 由于时差关系，南非世界杯比赛直播多在半夜进行。熬夜看球，绝对影响健康。中医学认为，熬夜容易导致阴亏阳亢而产生阴虚内热的症状，所以熬夜后，最好根据情况选用药膳进行调养。 夏枯草煲瘦肉 夏枯草10克，猪瘦肉...
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