...茶的饮量标准，以一健康成年人为例，每天坚持饮5g茶叶有保健功效，每日饮12g左右不为多。时下提倡儿童饮茶，但每天不要超过1g茶量，而且午休前、临睡前不要饮用。 古代一位文人曾以诗描述了他饮茶时的美妙感受：“一饮涤昏寐，情思爽朗满天地。再饮...
...特异性免疫力。茶叶还能防辐射损害。 事项2、要注意用眼卫生。 眼睛与文稿、眼睛与屏幕的距离应保持在50厘米以上，最好采用光下视20度的视角。工作时，应在面部及双手涂抹防辐射的护肤霜。 事项3、电脑室内光线要适宜。 不可过亮或过暗，避免光线...
...水质。（二）纯茶叶饮料的品饮方法冲泡一杯茶一般只需3～5ｇ的茶叶。首先将茶叶置于杯中，倒入已烧开的沸水150～250ｍｌ冲泡，加盖5分钟左右就可饮用。冲泡第一次时茶叶的可溶性成份析出率为55％左右，第二次时为30％左右，第三次时为10％左右，...
...苦味食物中含有氨基酸、维生素、生物碱、甙类、微量元素，具有抗菌消炎、解热去暑、提神醒脑、消除疲劳等多种医疗、保健功能。所以夏天不妨多吃些苦。 夏日酷热潮湿，各种疾病易乘虚而入，若能吃些含有“苦”味的食物，则有益于身心健康。 现代医学认为，...
...茶本身对人体健康有很多好处，如抗氧化、利尿、提神等作用。之所以会出现醉茶，是因为饮茶不当导致的，如空腹大量饮茶、一天之内大量饮用生茶即不经发酵的绿茶等。茶叶中含有多种生物碱，其中主要的成分是咖啡碱，具有兴奋大脑神经中枢和促进心脏机能亢进的...
...北美Degussa公司的科学家Ute Wollenweber，Peter Lersch博士和Ute Schick 博士撰文论述了应用较为广泛的美白活性成分，分析了它们的特点和缺陷。 特别介绍了有关该公司开发的温和美白成分，一种具有温和皮肤...
...世界范围内的传统草药为原料，利用现代植物化学提取分离技术，提取分离所获得的、具有明确指标成分的单一组分或混合组分。在国际市场，中药提取物商品形态包括三类： 一是纯度达到95%以上的，以单一化合物为检测对象的中药提取物，其结构清楚、药效明确、...
...茶叶的主要成分为生物碱、维生素、氨基酸及蛋白质和矿物质等。其生物碱主要为咖啡碱、茶碱、可可碱等，维生素主要有A、B、C及P等。红茶中含咖啡碱较绿茶多，而绿茶中含维生素较红茶多。咖啡碱等生物碱具有兴奋神经中枢及心脏的作用，能扩张冠状动脉，...
...食品的保健效用，导致富含铁元素的动物性食品摄入过少。实际上，动物性食物不仅含铁丰富，其吸收率也高达25%。而植物性食物中的铁元素受食物中所含的植酸盐、草酸盐等的干扰，吸收率很低，约为3%。因此，不吃肉容易引起缺铁性贫血。 误区3：吃鸡蛋喝牛奶...
...出的情况来看，在第一次冲泡时就有80％被浸出；第2次冲泡时浸出率达到95％以上；茶叶含的其它有效成分如茶多酚、咖啡碱等也大都如此。 再从茶叶冲泡的香气和滋味的实际情况来看， 1、泡茶香气郁，味鲜爽；2、泡茶虽浓涩，但味鲜爽不如前； 3、泡茶...
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