...“药膳”。目前，国内药膳食品较多，如天麻甲鱼、黄精鳝片、黄芪蒸鸡、虫草蒸鸭等，深受群众喜爱。前不久，国内第一家药膳饮食店在成都开张，它将为人们的饮食保健作出贡献。我们这里辑录部分防治老年常见病、多发病的食品原料，供制作药膳者选用。防治癌症的...
...中药中提取有效物质并将之开发成新药的研发方式从无到有，我国在一领域积累了丰富的经验。如从中药青蒿中研制的青蒿素及其衍生物的制剂，是治疗疟疾最好的药物；从中药薏苡仁中提取的薏苡仁酯既能抗肿瘤，又可增强免疫，对放、化疗可起到减毒增效作用；从中药...
...人体细胞生长，延缓衰老。还含有一种长寿因子——谷胱甘肽，它在硒的参与下，生成谷光甘肽氧化酶，具有恢复青春、延缓衰老的功能。玉米所含有的谷氨酸有一定健脑功能。 3.防癌抗癌 玉米中所含的“生命元素”硒，能加速体内过氧化物的分解，使恶性肿瘤得不到...
...日本中秋节陈列的食品日本的传统的中秋节被称为十五夜，也叫中秋名月、芋名月。但是与中国人在中秋节的时候吃月饼不同，日本人在赏月的时候吃江米团子，称为“月见团子”。由于这个时期正值各种作物的收获季节，为了对自然的恩惠表示感谢，日本人要举行各种...
...在人们日常食用品中，有一种浓稠半透明糖浆状的液体，近无色或淡黄至棕黄色，贮存稍久，一部分葡萄糖结晶析出，或变为不透明的半固体状，气芳香，气芳甜，这就是被人们誉为“百花之精”——蜂蜜。 蜂蜜，别名蜜糖、白蜜、紫云蜜，系蜂巢中贮存的糖类物质...
...因中枢神经系统、下丘脑和垂体功能失调而停经3个月以上者称为下丘脑——垂体功能失调性闭经。 临床表现为闭经、不孕，但无烘热现象，基础体温单相，妇科检查子宫偏小， 有时可扪及略大的卵巢。 阴道脱落细胞涂片、 宫颈粘液检查显示体内雌激素作用水平...
...将熟的饭面，慢火焖熟拌食。对肝肾功能衰弱、腰膝酸痛、头昏目暗有食疗功效。 茶叶饭...
...存在状态，其中阴是能量的内敛储藏状态，阳是能量的外张释放状态。但两种存在状态还可以细分，而各自成为相对独立的状态三种，即阳的开、合、枢与阴的开、合、枢状态。其中开的状态简称开态，是指能量内敛储藏过程中的驿动状态（少阴）或外张释放过程中的升浮...
...中医法则天地的生生之道、人与自然社会和谐的生生之气，落实到完成天人合德的生生之效的安身立命上。 清静养生—— 完善人的自然生命 人的生命力表现由人的自然生命、心智生命与社会生命共同组成，人的自然生命表现为人生命的现实存在，眼、耳、鼻、舌、身、...
...据英国《每日电讯报》报道，俄罗斯科学家经过研究，用提炼过的动物血液加工饼干、酸奶或饮料取得了很大成功。俄罗斯科学家称，他们用动物血液制成的食品营养丰富，味道鲜美。 《每日电讯报》报道说，在过去6个月里，俄罗斯沃罗涅日州立科技学院的科学家...
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