近几年，喜欢吃芥蓝的人越来越多。但大部分人都把它当作一种普通的绿叶蔬菜来食用，忽略了它在营养价值上的特殊之处。 其实，芥蓝的营养价值和药用价值非常丰富，也是我国著名的特产蔬菜。它原产于我国南方，由于茎粗壮直立、细胞组织紧密、含水分少、表皮又有一层蜡质，所以嚼起来爽而不硬、脆而不韧。苏东坡还曾写诗赞美它：“芥蓝如菌蕈，脆美牙颊响”。 吃芥蓝的好处主要体现在以下...
有益健康的 菠菜 羹，春天不妨多吃一点。 春天燥，人易上火，火大时会出现 口疮 、大便涩滞等症。火不去，则体 内毒 素残留多了，就会引起多种疾病。 春天上市较早的当属菠菜，对解毒颇有益处。《 本草 求真》记：“菠菜，何书皆言能利肠胃。盖因滑则通窍，菠菜质滑而利，凡人久病大便不通，及 痔 漏关塞之人，咸宜用之。又言能解 热毒 、 酒 毒，盖因寒则疗热，菠菜 气...
...们可能会鼻腔干燥，喉部发痒，甚至出现咳嗽过敏上火等症状，妈妈们不要急，在秋季上市的新鲜果蔬中，很多都能缓解和预防宝宝对秋季的不适应，以下这些食物，要记得让他们经常出现在宝宝的餐桌上。 TOP10：抗病前锋 菜花 菜花质地细嫩，易消化吸收，适宜于宝宝和脾胃虚弱、消化功能不强者食用。含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、食物纤维、多种维生素和矿物质。菜花能刺激细胞制造对...
...法。要注意以下几点：首先，多喝开水、饮淡茶，多吃 萝卜 、番茄、梨、 百合 、 银耳 等，给机体补充水分，还要适当补充粗粮、豆类等富含纤维的食物，增加肠蠕动，防止便秘，并且不能盲目过量进补。其次，有人认为多吃 芹菜 可以减少便秘，其实不然，芹菜中主要含有粗纤维，而真正利于排便的是膳食纤维，在一些植物的 根茎 、果实中较多，像土豆、 山药 、 莲藕 、 麦麸 ...
高血压患者在肉类食品的选择上，应该多吃鱼类，这是因为鱼是优质蛋白质的良好来源，并且脂肪含量低。此外，鱼的脂肪多由不饱和脂肪酸组成，尤其是海鱼，不饱和脂肪酸高达70％～80％，具有降血脂、改善凝血机制、减少血栓形成等作用。 在日常生活中，鱼的烹饪方法很多，既要好吃，又要符合高血压患者的饮食要求（油少、盐少、容易消化和吸收），清蒸鱼无疑是最佳选择了。 清蒸鱼的制...
...味的食品，多吃点甘味的食品，以补益人体的脾胃之气。 中医认为，春季与 五脏 中的肝脏相对应，很容易发生 肝气 过旺，对脾胃产生不良影响，妨碍食物正常消化吸收。甘味食物能滋 补脾 胃，而酸味入肝，其性收敛，多吃不利于春天阳气的生发 和肝 气的疏泄，还会使本来就偏旺的肝气更旺，对脾胃造成更大伤害。这正是 慢性胃炎 、 胃溃疡 等疾病在春季容易复发的原因之一。 甘...
西安市近日发生数起因吃隔夜米饭而食物的事件。卫生部门就此提醒市民，夏秋季吃隔夜饭易 食物中毒 ，人们要谨慎食用。 据介绍，有一种叫蜡样芽孢杆菌，在16℃~50℃的温度中，易在米饭、米粉及其他乳制品、肉制品、蔬菜等食物中大量生长繁殖毒素，夏秋两季正是蜡样芽孢杆菌最活跃的季节，因而 蜡样芽孢杆菌食物中毒 也最易在夏秋两季流行，中毒食品多为剩饭、炒饭、冷盘和调味汁...
...从而减少血管疾病的危险。” Taylor博士说，“由于多数人食用水果和蔬菜量的限制，不可能满足这么多的叶酸摄入。因此你需要尽量食用富含叶酸的食物，最佳方法是将叶酸加入到面包、饼干、蛋糕和早餐的谷类食物中，这样做花费并不大。如果通过服用药片的方式来补充额外的叶酸，这样的费用也不会很高，可能在每人每年10英镑左右。” 然而，研究人员警告说，摄入过多的叶酸会引起维...
传统中医认为，夏时火气足，正是苦味当时的季节。夏日不妨多吃点“苦”，对人体健康有好处。 史书《周礼》中记载：“凡和，春多酸，夏多苦，秋多辛，冬多咸……”，意思是说，大凡调配饮食，春天多酸味，夏天多苦味，秋天多辣味，冬天多咸味…… 传统中医认为，夏时火气足，正是苦味当时的季节。夏日不妨多吃点“苦”，对人体健康有好处。 苦味蔬菜各有所长 代表性苦菜——苦瓜，含有...
...素E……已经成为其忠实追随者的日常生活必备——每顿饭后必服一颗，并且长期坚持。可你知道吗，盲目“抗衰老”可能会引来中毒的结果。 抗衰老药物：吃多了小心有毒 近十年来，具有抗衰老功效的药物层出不穷，由于大剂量和长时间服用抗衰老药物，其导致的毒副反应病例日见增多。根据门诊反应，下面几种抗衰老药物的毒副作用，尤其应引以为戒。 维生素E（生育酚）：大剂量（每日超过1...
所有搜索结果仅供参考，如需解决具体问题请咨询相关领域专业人士。