...为何以年轻人为主。 他说，80年代的婴孩食品和学校膳食含有由机械提取的肉类——动物尸体的剩余物。这些剩余物是通过强力喷水取得，磨碎后用来制造廉价食品。 汉堡包、香肠、快餐和婴孩食品可能包含脊柱的残余物。牛如果患上疯牛病，脊柱受感染最厉害。 ...
...“苏丹红一号”事件后，有关新闻媒体近日又发出了“洋快餐”含有大量“丙毒”（丙烯酰胺）的报道。世界卫生组织网站也于2005年3月2日发布了一则新闻，世界粮农组织和世界卫生组织专家委员会称，在一些食品中含有的丙烯酰胺污染物会影响公众健康，希望...
...鲁迅先生儿时因为父亲的病请了很多当地最有名的中医，幼年的他经常从高高的柜台前递进方子去，抓了药回家，熬了给父亲喝，而父亲的病却日重一日，终于撒手西去，于是在他的心中便留下这么个印象——“中医不过是一种有意的或无意的骗子”。国民党政府更是视...
...物体之间时刻不停地以辐射的方式交换着热量，在某一段时间内物体的辐射收支差值，称“辐射平衡”。地表的辐射平衡，等于地面吸收的太阳辐射和支出的有效辐射之差值。...
...本草纲目》中说：“常食荔枝，补脑健身……”《随身居饮食谱》记载：“荔枝 甘温而香，通神益智，填精充液，辟臭止痛，滋心营，养肝血，果中美品，鲜者尤佳。”现代医学认为，荔枝含维生素A、B1、C，还含有果胶、游离氨基酸、蛋白质以及铁、磷、钙等多种...
...免疫力下降。因此，老年人的饮食应提倡高营养密度膳食，即控制碳水化合物和油脂的摄入，增加优质蛋白如瘦肉、鱼虾、鸡蛋在饮食中的比例，并且做到“吃动两平衡”。 张坚说，他们最近做了一个优质动物性食品对健康的影响的研究，即受试者每天中午熟食100克...
...日前，在肯德基丽影餐厅里，一场别开生面的“均衡营养小专家”的餐厅讲座受到了小朋友的欢迎，也引发了小朋友对“均衡营养”的强烈兴趣。中山大学公共卫生学院营养系副教授、广东省食品学会常务理事许月初在餐厅里为小朋友讲述了营养膳食的小知识，并结合...
...宇宙万物在发生，发展中有一个奇妙的数字比——0.618，古希腊美学家博拉图把0.618誉为“黄金分割律”简称“黄金律”或“黄金比”。 事实证明，0.618在建筑，书法、绘画、音乐等领域都有充分体现，医学与0.618也有千丝万缕的联系。现代...
...妇女分娩后的6-8周，医学上称为产褥期俗称“坐月子”。在“坐月子”期间的膳食与营养非常重要。一方面要补充生产的损失，另一方面还要满足婴儿的需要。因此，不仅要讲究一定的数量，还要求有一定的质量。饮食要求富含营养，容易消化。除了不吃辛辣和特别...
...维持孕妇的蛋白质平衡。 三、适当增加能量的摄入 孕早期，为孕期提供能量的碳水化合物、脂肪供给不足，孕妇会一直处于“饥饿”状态，可导致胎儿大脑发育异常，出生后智商下降。碳水化合物主要来源于蔗糖、面粉、大米、红薯、土豆、山药等，孕妇每天应摄入...
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