...长和受损 组织修复 时均需要亚油酸。因此，有充足的必需脂肪酸存在时，受损组织才能迅速修复。 3.2.2 脂肪的功用 脂肪的主要功用是氧化释放能量，供给机体利用。1g脂肪在体内完全氧化所产生的能量约为37.7kJ，比糖和 蛋白质 产生的能量多1倍以上。因脂肪 分子 中碳原子数与氢原子数比氧原子数多得多，而糖分子则不然。如以三 硬脂酸甘油酯 和 葡萄糖 分子为例...
...训练而忽视了营养。其实，没有适宜的营养任何训练都是无效的，因此初学健美的人要注意以下五大健美营养原则： 1、补充足够的热能：肌肉生长是要消耗能量的，没有足够的热量，就不可能保证肌肉的正常生长。 2、补充足够的碳水化合物：健美训练时能量主要由糖原提供，摄入的碳水化合物可以补充糖原，供给能量，并防止训练造成的肌肉分解。 3、补充优质蛋白原料：蛋白质是肌肉构成的基...
...赤藓糖醇是一种多羟基化合物，但它的分子量很小，所以在人体内及哺乳动物体内消化系统中的代谢途径方式与其他多元醇类不一样，它主要有以下特点： 低能量值（0．84kJ／g）：根据日本厚生省的糖类热量评价法（平成3年卫新第71号）测定的结果，赤藓糖醇的热量值为0Kal／g。另外，据1995年10月日本厚生省发表的“食品的营养表示基准（素案）”，赤藓糖醇的热量换算系数...
...的代谢方式与其他多元醇类不一样，从而使赤藓糖醇具有以下几个可应用于功能性食品的优越特性：（1）低热值（0．2～0．4kcal／g），仅是蔗糖能量的5％～10％，很难被代谢。（2）高耐受量，无副作用。（3）适合糖尿病人食用。（4）非致龋齿特性。 上述性质都与碳水化合物的吸收、利用、代谢、发酵和排泄等密切相关。 赤藓糖醇的代谢由于碳水化合物在机体中被代谢为能量的...
在24h内，人体从事各种活动所需要的能量，即是热能需要量。热能需要量是营养素需要量中应该首先考虑的项目。除了它是机体维持 生命活动 的基本条件外，对于其它营养素的需要量也有很大影响。1981年中国 营养学 会对我国人的营养素需要量进行了修订，其中热能需要量见表1-2。 1．4．1 热能需要量的研究方法 （1）生活 观察法 对被观察者24h内的各种活动进行观察...
现在普遍认为导致过劳是因为劳动者常年超负荷工作而使体力、精力的持续高强度付出，严重破坏了人体的生理规律和节奏，体内能量、资源出现严重的“财政赤字”，入不敷出。也由于工作时间过长，劳动强度过大，加上心理压力过重，长期慢性 疲劳 ，身陷精疲力竭的“亚健康”状态，从而诱发身体潜藏的疾病突然恶化。
...饰技术从大豆中提取的营养物质精制而成。 蛋白质的生理功能 蛋白质是维持机体的生长、组成、更新和修补人体组织的重要材料，通过氧化作用为人体提供能量。 构成人体新组织、包括皮肤、头发、指甲、骨骼、肌肉、器官等；促进身体增长； 生成抗体，增强免疫力，抵抗感染； 合成酶及激素，促进调节身体各种机能： 调节人体内的新陈代谢平衡，维持体液： 帮助输送氧气和养分； 提供能...
传染病 消毒 是用 物理 或 化学 方法消灭停留在不同的 传播媒介 物上的 病原体 ，藉以切断传播途径，阻止和控制传染的发生。其目的：（1）防止病原体播散到社会中，引起流行发生。（2）防止病者再被其他病原体 感染 ，出现 并发症 ，发生 交叉感染 。（3）同时也保护医护人员 免疫 感染。 仅靠消毒措施还不足以达到以上目的。须同时进行必要的 隔离 措施和工作中...
头昏是脑神经失调的一种表现。具体原因可能是血液循环不畅、缺氧、 低血糖 导致脑神经能量匮乏或者是心理 疲劳 、神经性失调。
...感染的主要环节。烧伤后由于创面渗出丢失大量蛋白质(每1%的面积可从创布告丢失1～2g蛋白)；机体超高代谢消耗增加；创面修复需要大量蛋 白及 能量的供给。因而烧伤病人需要摄入高蛋白、 高热 量的营养物质以维持氮平衡，否则就会发生 营养不良 ，免疫功能紊乱，免疫分子合成减少，机体衰竭，诱发侵袭性感染。后期侵袭性感染的发生与蛋 白及 热量的供给不足有关。 烧伤病人...
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