良好的免疫能力﹐是决定个人健康与否的关键。而营养摄取的均衡完整﹐则是维持免疫力的重点。 我们生活的四周﹐充满着看不见的细菌及病毒。它们借着呼吸﹐伤口及各种接触时时侵入人体。免疫系统就如同戍守疆土的将士﹐随时都在为我们的的健康安全备战与作战。营养所扮演的角色﹐就是适时适质地提供所需的战略物资。细菌及病毒会繁殖﹐如果刚侵入人体时无法实时消灭或控制﹐就会大量增生﹐...
...过多喝水：边吃饭边大量喝水是极其错误的，这会冲淡胃液，使食物不易消化，停留在胃中的食物发酵后产生气体，造成胃胀。过多喝汽水和含糖饮料也会影响健康，因为饮料中含有大量的糖分，经常喝会肥胖。 14.把盘中的剩饭剩菜全部吃光：由于摄入的热量多，体重会增加。 15.用油漆筷子吃饭：油漆含有多种对人体有害的化学物质，其中的硝基成分被吸收后，会与含氯乙胺的物质合成具有强...
有 胃病 ，尤其是 胃酸过多 或患有 胃溃疡 的人，平时最好少吃盐。 有研究显示，每星期出现一次 胃痛 、 胃灼热 或胃酸倒流等症状的人，患 食管癌 的几率比一般人高出约8倍。因此，有胃病，尤其是胃酸过多或患有胃 溃疡 的人，平时最好少吃盐。除了炒菜应少放盐外，还要尽量少吃咸鱼、咸肉等用盐加工的食物。 食盐 对人有两大作用：一是调味，二是提供两种重要的营养物...
假设有一天，你骑车经过一个地方，发觉自己有东西掉了，可是又没办法回去拾；这时你检查自己的装备，你会希望掉的不是以下哪一项？测过之后就可以知道你会爱错什么样的人，上错什么床？ A. 手机。 B. 男/女友送的有纪念性的东西。 C. 皮包（有钱及证件）。 D. 刚买的心爱物品。 解析： 选A.你容易爱错“身份地位差异悬殊的对象”：你认为不同领域的人一起生活感觉上...
老年女性的饮食调养，是根据老年女性的营养需要，为保证老年人的身体健康，既不会引起营养不足，也不会导致营养过剩，而且以推迟衰老、预防老年病为目的的。饮食调养内容包括： (1)膳食结构(食物分类及用量) ①谷粮主食。米、面、杂粮、 马铃薯 、甜薯等。它们主要的功能是提供热能、B族维生素、烟酸以及纤维素和无机盐，它们多含在谷胚及谷皮中，故 谷类 食品不宜研磨过细过...
1．平衡膳食的内容：平衡膳食是由多种食物构成的，它能为人体提供足够数量的热量和营养素，且能保持各营养素之间的数量平衡。主要包括： （1）热量及热源质配比平衡。热量摄入适应性别、年龄、劳动强度及生理需要，摄入与消耗呈动态平衡，蛋白质、脂肪、碳水化合物比例适当，热能比分别是10～15％，20～25％，60～70％。 （2）氨基酸平衡。食物中蛋白质所含的色氨酸、苯...
1、你有把零钱放入钱筒的习惯吗？ Yes～前进至３，No～前进至２ 2、你就算熬夜也依然光鲜亮丽？ Yes ～前进至４，No～前进至７ 3、你很想或曾经去过迪斯尼乐园？ Yes～前进至６，No～前进至５ 4、你喜欢的异性类都很相似？ Yes～前进至７，No～前进至６ 5、最近你很少看电影、只看影带、影碟？ Yes～前进至９，No～前进至８ 6、你自认和另一半...
...到感染，并在不断与他人性接触中又感染别人，接触的对象愈多，感染的机会就愈多。男性同性恋是一种 性变态 症，西方国家男性同性恋者较多。据报道，美国73%艾滋病病人是同性恋的男性，我国天津等地也报道有男性同性恋者。男性同性恋的一方以肛门直肠代替阴道，而前者的粘膜比阴道粘膜容易破损，致使艾滋病病毒在两人的精液或血液中相互感染。精液中有免疫抑制物质，进入直肠更加重了...
酿造醋是以 玉米 、 高粱 、 糯米 等谷物或水果为原料经过发酵酿造而成的，按原料不同分为 米醋 、香醋、陈醋、果醋等，各有风味。酿造醋的主要成分是醋酸。 醋不仅是一种家家户户离不开的酸味调味品，而且它含有丰富的维生素和矿物质，还是物美价廉的食疗保健品。 酿造醋是以 玉米 、 高粱 、 糯米 等谷物或水果为原料经过发酵酿造而成的，按原料不同分为米醋、香醋、陈...
炎炎盛夏居于都市，日食肥肠厚味之品，已感腻味，颇想吃吃小时的 马齿苋 。 马齿 苋南北各地均有生长，性喜肥沃土壤，耐旱亦耐涝，生命力极强，多生于菜园、农田、路旁，其茎丰满、微紫；其叶光亮、翠绿。叶片较厚，匙形对生，四片一簇，茎顶端的叶簇中心开着一朵小花，黄灿灿的，晨开夜合，十分可爱。 母亲用 马齿苋 能做好多道菜肴，什么 马齿苋粥 、凉拌 马齿 苋、马齿苋炒...
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