...菇，香菇浸出液沉淀滤清备用；香菇、油豆腐切成小块。将粳米、薏米、香菇、油豆腐、香菇浸出液等加入盆中混匀，加油盐调味，撒上清豆上笼蒸熟即可。 [用法]三餐做主食用，连服15天。 [功效] 健脾 利湿 、 理气 化痰 。 [主治]肝癌患者常用食物。 [按语]香菇甘平、为美味珍肴，有益气不饥、治风破血、化痰理气等功能；薏米助其健脾利湿，清热排脓。二者均为抗癌佳品。
...酒 和 药酒 法，性极温，服讫稍令人闷，无苦。生南海海畔山谷。作藤绕树茎、叶滑净似 枸杞 。花白有节，心虚，苗头有毛，南人皆识。其藤有鼠咬痕者良。但须嚼咽其汁验也。 海药云∶谨按《广州记》云∶生南海山谷。藤蔓而生，鼠爱食此，故曰 鼠藤 。咬处即人用入药，彼人食之，如吃 甘蔗 美味甘美。主腰脚风冷，大补水脏，好颜色，长筋骨。并锉浓煎服之，亦取汁， 浸酒 更妙。
...品。熏鱼大都是用淡水鱼来烹饪，其制作工艺和配料简便，色、香、味俱全，宴席上常作冷拼盘。熏鱼不仅可以作为一道冷菜，而且也是一道肉菜，习惯了凉拌小菜的餐桌，如果添加这么一份菜肴，应该会令大家刮目相看的吧，而且做法很简单，也不会占用宴客时间哦 原料： 鲤鱼、老抽、米酒、白糖、盐、五香粉、糟卤、 做法： 1、将鲤鱼去膛洗净，将头与尾去除，鱼身切成2厘米左右的段备用 ...
...内烘干或焙干研末装瓶。 [用法]每日3次，每次10克，温开水 送服 。15日为一疗程，连续食用最多不超过4个疗程。 [作用]温中益气，解毒。适用于 肝炎 、癌症。 [评注]泥鳅能补 中气 、祛湿邪，不仅是美味的上佳食品，还是药用价值颇高的 食疗 药物，其滑粘液有较强的解毒消肿功效。近年来临床研究证实，泥鳅对 甲型肝炎 病人康复期疗效较好，并有防治癌瘤的作用。
□ 王惟恒 安徽省怀宁血吸虫病防治站 枣属于鼠李科落叶果树的成熟果实。其果肉肥厚，色美味鲜，含有丰富的维生素及胡萝卜素等，尤其是维生素C、维生素P的含量特别多，均居百果之冠。鲜枣含糖类达20%～36%，干枣则达55%～80%；每百克鲜枣中含维生素C达300～600毫克之多，因而有“活维生素丸”之称。它还含铁、单宁酸、酒石酸等成分。我国人民一向把 黄芪 30克...
...烘干或焙干研末装瓶。 [用法]每日3次，每次10克，温开水 送服 。15日为一疗程，连续食用最多不超过4个疗程。 [作用]温中益气，解毒。适用于 肝炎 1、癌症。 [评注]泥鳅能补 中气 、祛湿邪，不仅是美味的上佳食品，还是药用价值颇高的 食疗 药物，其滑粘液有较强的解毒消肿功效。近年来临床研究证实，泥鳅对 甲型肝炎 病人康复期疗效较好，并有防治癌瘤的作用。
...选用边远深山生长的天南星科植物魔芋为原料，提取其有效成分葡萄甘露聚糖，经独特工艺精心加工而成。日前，京城厨师已研制出多款甘露系列菜肴，让食客美味与健康同享。 魔芋，又称鬼芋、鬼芋头、星芋等，性温味辛。经研究显示，魔芋除了能提供糖类之外，还含有蛋白质、纤维素、维生素、氨基酸（包括人体8种必需氨基酸）、不饱和脂肪酸、无机盐、微量元素、生物碱、酶、脂肪等多种营养成...
...菜中的佳品。莲藕的烹饪方法很多，可与肉类搭配，比如莲藕排骨汤、莲藕老鸭汤等。现推荐素菜荤做的“红烧素小排”和莲藕烤制的亦饭亦菜小点心，养生又美味，不妨试一下。 花色香糕 这是一道简便易做的烤制面食，品相靓丽，亦饭亦菜，令人食欲大开，加入了 胡萝卜 与 蚕豆 ，让此小点心营养更丰富。烤制的做法，可有效地降低食品中的脂肪含量和热量，很适合上班族带便当。 主料：莲...
...旦，媚娘见他风流可爱，便生起妒忌心来，却极力的撺掇太宗冷淡了。他又把两个蠢宫奴，换了小喜，去与太宗幸了。因此萧后日常饮恨，眉头不展，凭你佳肴美味，拿到面前，亦不喜吃。即使清歌妙舞，却也懒观，时常差宫奴去请小喜到来，指望说说隐情。那武才人却又奸滑，叫两个心腹跟了，他衷肠难吐，彼此慰问了一番，即便别去。萧后只得自嗟自叹，拥衾而泣，染成怯症，不多几时，卒于唐宫。太...
...乱等症的食疗。虾皮炒 冬瓜 有清热、解暑、化浊、开胃等作用。虾皮 萝卜 丝有消胀、祛痰、助消化、利大 小便 等功效。姥姥常说； ‘虾皮加醋当小菜，身体灵活腿脚健”。 “每天开门七件事，柴 米油 盐酱醋茶”。醋用来食用，不仅是增添酸味，更重要的是由于它具有一些独特的，可使菜肴增加鲜、香、甜、美气味的作用，因此在中国菜的烹饪中有举足轻重的地位，常用于溜菜、凉拌菜...
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