...入上料共烩，加盐、味精调味，佐餐食之。治痢疾日久不愈、口渴。...
...冬虫夏草5克，泡发海参300克。 制作：冬虫夏草用温水略加浸洗，去其硬根部分，海参洗净切成宽长条状。起油爆炒海参，加入鲜汤及虫草烩煮，待虫草熟软加入盐、姜、葱、酒调味后，再煮沸数分钟即成。可作菜肴常吃。 功效：润肺补肾，养血润肠。对肺虚易咳、...
...武则天推崇而流传至今。慢慢品尝，真是汤汤水水味道美。在祖国西北，羊肉泡馍也是“名吃”，羊肉煮汤要做到肉烂汤浓，泡馍吃完后通常还用原汤汁加粉丝烩成一碗高汤，令人回味无穷。 汤的做法有多种，南方很有讲究，如煲、煮、熬、煨等方式，一般煮开后，小火...
...蔬菜类、瓜果类、乳蜜类等食物，并宜用酸甜类调味品。食物烹调应以凉拌、炒、蒸、煮、炖、烩为主，并保证盐分的适度摄入。 宜选用祛暑利湿、清热解毒之品 徐厚平介绍说，具有祛暑利湿、清热解毒功效的食物可以大致分为以下几种：性味甘凉，可健脾利湿、渗湿、...
...匕止．不过三剂．目极明．一年服之妙．夜见文本并诸物．其羊即骨历羊是也．当患眼痛涩．不能视物．及看日光并灯火光不得者．取熟羊头眼睛中白珠子二枚．于细石上和枣汁研之．取如小麻子大．安眼睛上仰卧．日二夜二．不过三四度瘥．千金方治目赤及翳．羊眼睛暴...
...千金论曰∶大凡水病难疗，瘥后特须慎于口味，又病水人多嗜食不廉。所以此病难愈，世有医者随逐时情，意在财物，不本性命，病患欲食肉于贵胜之处，劝令食羊头蹄肉，如此者，愈，又有或但丧孝产乳音乐房室谊戏，一切鱼，一切肉，生冷酢滑蒜粘米豆油腻，并不得...
...为二。半两煎酒，入麝服。）驴头（中风头眩，身颤，心肺浮热，同豉煮食。）兔头骨及肝羚羊角羊头蹄及头骨羊肉牛胃猪脑猪血熊 【痰热】 〔草菜〕天南星（风痰眩晕吐逆，同半夏、天麻、白面煮丸。）半夏（痰厥昏晕，同甘草、防风煎服；风痰眩晕，研末水沉粉，...
...千金论曰∶大凡水病难疗，瘥后特须慎于口味，又病水人多嗜食不廉。所以此病难愈，世有医者随逐时情，意在财物，不本性命，病患欲食肉于贵胜之处，劝令食羊头蹄肉，如此者，愈，又有或但丧孝产乳音乐房室谊戏，一切鱼，一切肉，生冷酢滑蒜粘米豆油腻，并不得...
...甘澜水（劳水） 人参 肉苁蓉 生地黄 石钟乳 术 腽肭脐（海狗肾） 乌鸦肉 五加皮 仙茅 杏仁（杏核仁） 虚损 玄明粉 崖棕 羊肉 羊肾 羊头（头蹄） 云母 ...
...二。半两煎酒，入麝服。）驴头（中风头眩，身颤，心肺浮热，同豉煮食。）兔头骨及肝羚羊角羊头蹄及头骨羊肉牛胃猪脑猪血熊【痰热】〔草菜〕天南星（风痰眩晕吐逆，同半夏、天麻、白面煮丸。）半夏（痰厥昏晕，同甘草、防风煎服；风痰眩晕，研末水沉粉，入朱砂...
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