增加富含维生素A食物的摄入，尤其是要增加动物性食物的比例。动物资源的维生素A占维生素A总需要量的40%以上，动物性食物中，维生素A含量高的是肝脏， 羊肝 、 牛肝 每100克含维生素A约5万U;奶、黄油、 奶酪 和蛋类中维生素A呈中等含量；牛、羊、 猪肉 中维生素A含量较低。植物性食物中富含 胡萝卜 素的蔬菜水果有 南瓜 、胡 萝卜 、深绿色叶子蔬菜、 马铃...
病因：◆摄入不足 偏食者、减肥者、挑食的儿童以及常在外就餐的人，都可能因为摄入含有B族维生素的食物不够，而造成B族 维生素缺乏 ，从而需要在医生的指导下适当补充。 ◆需要量增加 处于某些特殊情况的人群，他们可能因为此时机体对B族维生素需要量的增加，导致B族维生素的缺乏，比如孕妇、 高热 者、高温条件下工作者、患病的人、长期酗酒者等。其中，值得一提的是长期酗酒...
维生素A的作用主要是维持视觉功能及上皮细胞的正常分化，视黄醛是所有感光视觉色素再合成基团，对视力至关重要。维生素A亦为生长、生殖及维持生命所必需。 维生素A缺乏可分为两类： 1.临床维生素A缺乏 本病的早期症状是 夜盲 ，由光亮处进入低照度环境后分辨物体的时间延长，严重者在黑暗中完全看不见物体，称夜盲症。慢性 酒精中毒 者夜间经常发生摔倒和交通事故，可能与潜...
...靠本病的特殊症状、详细饮食史及核黄素治疗的快速反应。 2.实验室检查 有助于早期诊断，早期发现亚临床的生化改变，及早预防。 鉴别 1. 烟酸缺乏 症 注意与烟酸缺乏症引起的 皮炎 鉴别，核黄素缺乏的皮肤症状与烟酸缺乏症者有别，核黄素缺乏为丝状 皮脂 溢出，起于鼻唇交界处，而烟酸缺乏症皮炎，多见于暴晒或易磨擦的部位。 2.维生素B6缺乏症 唇干裂 注意与维生素...
维生素A 1.维生素A是视觉细胞内感受弱光的物质-视紫红质的组成成分 在视觉细胞内由 11-顺视黄醛(retinal)与不同的视蛋白(opsin)组成视色素。在感受强光的锥状细胞内有视红质、视青质及视蓝质，杆状细胞内有感受弱光或暗 光的视紫红质。当视紫红质感光时，视色素中的11一顺视黄醛在发生的光异构作用下转变成全反视黄醛，并与视蛋白分离而失色。全反式视黄醛...
诊断：头： 头痛 ; 失眠 ;不安;易怒; 健忘 ;维生素B形成脑细胞，释放脑部能量. 头发 脱落，谢顶。头发花白。眼睛：会 流泪 ， 畏光 ，眼脸发痒，灼热 充血 。严重缺乏时 白内障 。皮肤： 酒渣鼻 ;脸颊变红;充血;小孩脸上看到血丝; 湿疹 ;长痘;过敏;长斑口腔： 口臭 ;舌头肥大; 水肿 ;无意中会咬到自己的舌头;食不知味; 喉咙痛 (扁桃腺炎)...
西医治疗 1.去除病因 如患儿因为疾病而影响了维生素A吸收和利用，引起维生素A缺乏，应首先去除病因，及时治疗疾病，同时补充维生素A。 2.补充维生素A （1）饮食：对维生素A缺乏症患者可给予含维生素A丰富的饮食，同时给予高蛋 白饮 食。 胡萝卜 、黄绿蔬菜、蛋类、黄色水果、 菠菜 、 豌豆 苗、红心甜薯、青椒、 鱼肝 油、动物肝脏、牛奶、奶制品、奶油等，富含...
诊断 结合喂养史及眼部或皮肤症状等，诊断一般无大困难。此外，当维生素A缺乏时，泌尿系统上皮细胞同样有病变，尿沉渣检查中常见较多的上皮细胞并呈角化，或常伴有继发性感染均有助于本病的诊断。 1.病史和症状 仔细询问病史，如患者存在维生素A摄入不足，或者存在维生素A的吸收、利用障碍，或引起维生素A消耗过多的疾病，同时有暗 适应障碍 、 夜盲 、结膜干燥、角膜软化，...
本病的诊断应调查膳食中维生素A摄入情况，注意 腹泻 、感染等增加维生素A消耗的疾病，依据患者的症状、体征及暗适应（dark adaptation）反应等做出诊断。暗适应产生的快慢与进入暗处前照射光波的长短、强度和照射时间有关，如将这几项条件固定，暗适应时间的长短与体内维生素A的营养状况呈负相关，维生素A愈缺乏，暗适应时间愈长。 用免疫分析法检测血清中维生素A...
核黄素缺乏 病的病因多由于膳食中 核黄素 供给不足，或由于某种 继发性 原因，如需要量增高、吸收、利用障碍引起。核黄素富含于动物性食品（如乳类、肉类、肝、蛋等）和新鲜 蔬菜 中，如果由于经济条件差、食物供应困难或偏食习惯等，上述食物受限制时，容易发病。核黄素在体内耗竭时间为60～180天，如每日膳食摄取量仅为0.55mg，约经3～4个月，即可出现 症状 。 ...
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