...要说服大家把这个逐渐被放弃的东西，把这个已经改为选修的东西，重新重视起来，是不容易的。因为大家已经习惯了用现代科学的思路来思考问题，总认为是长江后浪推前浪，一代新人胜旧人。我们怎么会认可经典能够超越时空，超越时代，超越后世呢？这简直是...
...妊娠腹痛药膳方 精选 妊娠期间，小腹疼痛，反复发作的，称为妊娠腹痛。前人认为腹痛的原因是胞脉被胎儿“阻滞不通”，因此又称“胞阻”。 本病临床表现为小腹冷痛，或小腹绵绵作痛，按之痛减，面色萎黄，心悸。 中医辨证治疗 虚寒型 [临床表现] ...
...煮粥、炒着吃或与肉同炖。 降压降糖，防治心血管疾病 山药的提纯淀粉能降低类脂浓度，同时降低主动脉和心脏血糖的浓度及胆固醇的浓度。现代药理研究表明，山药在治疗和预防糖尿病、降血糖方面的疗效是可靠的。 提高免疫力，抗衰老 山药富含多糖，可刺激和...
...“药膳”。目前，国内药膳食品较多，如天麻甲鱼、黄精鳝片、黄芪蒸鸡、虫草蒸鸭等，深受群众喜爱。前不久，国内第一家药膳饮食店在成都开张，它将为人们的饮食保健作出贡献。我们这里辑录部分防治老年常见病、多发病的食品原料，供制作药膳者选用。防治癌症的...
...益智健脑药膳-益智鳝段 〖 来 源 〗： 民间药膳方 〖 原 料 〗： 干地黄及益气健脾的鳝鱼制成此菜肴，确有益智增力之作用。 ...
...主要是肺、脾异常。常用的药膳疗法是：? 二陈竹叶茶：陈皮、陈瓢各10克，鲜竹叶20片，白糖适量。煎煮数沸，加白糖，本药茶功能利水消肿，适用于肾炎脾虚湿盛水肿。? 干玉米须汤：将干玉米须60克加水500毫升煎至250毫升，一次服完，早晚各一次...
...推出的药膳离了谱。如“十全大补火锅”，店主不分青红皂白，投进八角、桂皮、茴香、当归、黄芪等辛燥活血药，再加入羊肉、狗肉等热性食物，有阴虚内热的顾客食之岂不火上加油？又如“当归黄芪乌骨鸡”是款经典药膳，此方配伍，当归和黄芪二味中药与乌骨鸡的重量...
...药膳的主要原料之一是中药。目前临床应用的5000多种常用中药中，有五百余种可作为药膳原料。如冬虫夏草、桑椹子、李子；鸡肉忌芥末、糯米、李子；鳖肉忌猪肉、兔肉、鸭肉、苋菜、鸡蛋等，这些禁忌的应用主要是宜使人气滞、生风、生疮、发病等。 病人...
...人类为了生存的需要，在自然界到处觅食；久而久之，也就发现了某些动物、植物不但可以作为食物充饥，而且具有某种药用价值。原始阶段，人们还没有能力把食物与药物分开。食物与药物合二而一的现象就形成了药膳的源头和雏形。故有“药食同源”之说。 自文字...
...随着人们生活条件的改善，人们越来越注重自我养生保健，饮食的调补、营养功能越来越被人们所重视。很多人听说食疗的作用不错，就自己买一些药材与普通食物一起烹饪，或者到饭店去吃药膳。这样吃到底有没有好处呢？ 食物也能辅助药物治病 所谓食疗，中医...
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