家庭采购食品尽可能吃多少买多少，保持食品新鲜，但是，难免会有剩余。剩余食品可用 低温 、高温、 脱水 、提高 渗透压 等保存方法防止食品腐败变质，延长食品的食用期限。 常用的有： 低温保存 使用最为普遍的是冰箱保存。低温可以降低或停止食品中 微生物 繁殖速度，减慢食品中的一切化学反应速度，但不能杀灭微生物，食品在10℃以下保存时可使微生物对食品的作用大为减低...
...事实上，此种方法往往会加重烟瘾。 实验证明，酸性体液能促进尼古丁排泄，当尼古丁在血液中完全代谢后，抽烟者就迫切地想抽第二支烟了。糖是一种酸性食品，大量食糖会使体液由原来的弱碱性转变成酸性，从而促进尼古丁的排泄而加重烟瘾，反而不利于戒烟。此外，戒烟“难上加难”，在很大程度上是很多人存在戒烟的“误区”。 误区一：戒烟会得很多病 戒烟后，头晕、口干……甚至原来从没...
■背景：最新召开的美国心脏协会第47届心血管疾病 动脉粥样硬化 甚至癌症等疾病的发生，早就是营养专家一直鼎力推荐全麦食品的理由。美国专家的这个研究，让人多了一个考虑，全麦面包在早上吃是不是效果会更好？ 著名心内科专家洪昭光教授认为，心脏病人有个“魔鬼时刻”，一般在凌晨，这是因为这一时间段心血管出现硬化和堵塞的几率最高，这一状况还会持续到早晨，早餐时若能及时吃...
1. 西红柿 西 红柿 的酸味能促进胃液分泌，帮助消化蛋白质等。 西红柿 中丰富的维生素C能制造出骨胶原，强健血管。 2. 黄豆 据统计，常吃黄豆制品的男人，罹患 前列腺癌 的概率比不常吃黄豆制品的男人低。黄豆还对改善男性的骨质流失有效。男性过了60岁，骨质会开始流失，情况和更年期妇女一样严重。多吃黄豆可以补充卵磷脂。卵磷脂已被证实与短期记忆力和学习能力有关...
我国传统中医理论早就有“一年四季沐足：春天洗脚，开阳固脱；夏天洗脚，暑热可祛；秋天洗脚，肺润肠蠕；冬天洗脚，丹田湿灼”的记载。但是泡脚有益的前提是正确地泡，包括水温、时长等等。此外泡脚也不是百无禁忌的，一些特殊人群和某些特殊情况下不宜泡脚。 泡脚最佳时长 泡脚时间以30~45分钟为宜，每天或隔天泡1次即可。 泡脚最佳水温 泡脚的水温一般维持在38℃～43℃为...
研究表明，超威粉碎可以加速体内的吸收，这是超威粉碎的主要优势。中药材和保健食品中的有效成分通常分布于细胞内与细胞间质，以细胞内为主。植物中药若采用常规方式粉碎，其单个颗粒常由数个或数十个细胞所组成，其细胞的破壁率极低，而中药材所含的有效成分（以水溶性成分为例）是通过如下途径被吸收的： 药物粉粒进入胃中，在胃液的作用下吸水溶胀，在进入小肠的过程中有效成分根据简...
...朋友相邀出游乘火车是常事，而选择夕发朝至的车次非常有利于游程的安排。 您知道在火车上睡觉，头部朝哪个方向躺下最为妥当吗？ 根据科学分析，头部最好放在走道的一边。这是因为，火车车轮在铁轨上行进时，会发出有节奏的震动和金属撞击声。如果头朝窗口，恰好枕在车轮的一方，震荡和撞击声大于走道的一侧。另外，由于离心力的缘故，火车行进在弯道时，头部与车壁碰撞的机会就多。 出...
睡觉姿势会对性功能造成“恶果”吗？答案是肯定的。对于男性而言，最好的睡姿是仰卧，且双腿分开；而俯卧和侧卧，对男性生殖系统都可能有不利影响。 如今不少人喜欢趴着睡，觉得这样睡得踏实。其实，这种姿势不但会压迫内脏，导致呼吸不畅，还会压迫阴囊、阴茎等生殖系统，影响血液流通。此外，这一姿势不利于阴囊散热，对生成精子也有不利影响。 有人说，右侧卧既不会压迫心脏，又不压...
本报记者 黄心 食品添加剂使用必要且安全 食品加工行业有一句非常流行的话是：“没有食品添加剂就没有现在的食品工业”。由此可见，食品添加剂在食品生产和加工过程中发挥着重要的作用。 目前，我国允许使用的食品添加剂大概有2300种，分为23个功能类别。张俭波介绍说，食品添加剂使用过程中有两个最重要的要素：第一，安全性。食品添加剂的使用不能给消费者的身体健康带来任何...
...时候对身体来讲是一种损害，所以在中国古代养生里面，讲究夏避三伏，冬避三九。中医有一句话，叫“冬不藏精，春必病瘟”。就是这时候，正常的夫妻生活可以有，但是一定要注意节制。 而春天和秋天的时候，正好是气血最旺盛的时候，气血一个是从外边往里边走，一个是里边向外面走，这时候整个的自然界的气候，一个是春花之实，一个是秋收之实，这两个时间，如果要孩子的话，是最好的时候。
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