...藕有9孔13丝，皮色洁白如玉，藕身略呈方圆形，有七棱，直径一般达10-12厘米，长约1米多，一株藕最重达8公斤以上。鲜藕微甜而质脆，是食用的佳品，既可生吃，又可炒食。有人爱将生嫩藕片伴白糖吃，也有人在炒藕时，喜欢放点糖醋制成糖醋藕。至于藕丝炒辣椒，则是很普通的家常菜肴。藕还可磨成粉，调冲享用。在藕孔里灌上糯米蒸煮后切片，已成为潜山县的一道富有地方特色的名菜。
出自：宋辽金 苏轼 的 《菩萨蛮·回文夏闺怨》 类型： 四季 原文如下： 柳庭风静人眠昼，昼眠人静风庭柳。香汗薄衫凉，凉衫薄汗香。 手红冰碗藕，藕碗冰红手。 郎笑藕丝长，长丝藕笑郎。
... 热汗 出、烦躁易怒、 心悸 失眠 或 忧郁 健忘 等。由于以上诸多病症的烦扰，使更年期妇女苦不堪言。为此，下面介绍可以改善更年期症状的四款药膳给广大妇女，以缓解其苦恼。 白果浆 茶 材料与做法：需准备豆浆2碗、 白果 5个。把 白果 洗净、剁碎、放到锅中，再倒入豆浆，用小火煎煮至即可食用。 适用范围：可补虚止带，适用 腰酸 、 白带 多的女性。 百合 枣仁...
藕，又称莲藕，属睡莲科植物。藕原产于印度，后来引入我国，迄今已有三千余年的栽培历史了。藕在我国南方诸省均有栽培，藕的品种有两种，即七孔藕与九孔藕。江浙一带较多栽培七孔藕，该品种质地优良，它的根茎粗壮，肉质细嫩，鲜脆甘甜，洁白无瑕，人们均爱食它。 中医认为，生藕甘，寒，无毒。熟藕甘，温，亦无毒。生藕具有消瘀清热，除烦解渴，止血（鼻血、尿血、便血、子宫出血等）功...
【配方】 三七 末5g，藕汁1小杯，鸡蛋1个， 食盐 、素油各适量。 【制法】 鸡蛋打入小碗中，加清水、三七末、藕汁、食盐、素油，调匀，蒸作蛋羹食。 【效用】 本品有 止血 功效，适用于各种 出血 证。 【按语】 本品方名为后补。原用于 吐血 ，为治疗出血证代表方。 络脉 损伤，血不循经，可见多种出血证，法宜止血为先。本品以三七、藕汁为主，三七 化瘀 止血，...
[名称] 藕 [ 性味 ]味甘、性平。 [ 归经 ]入脾、胃。 [功效]生用清热、 凉血 止血、散瘀醒 酒 ；熟用健胃养脾、 滋阴 补血、生肌止泻 [主治] 热病 烦渴、 吐血 、衄血、热淋等症，生食、煮食或制成药膳食用。
「公子调冰水，佳人雪藕丝」是浪漫的消暑闲情的逸趣，生藕防有寄生虫不可造次，经过加工吃得更放心。 材料：藕筒一节，柠 檬一个，青柠一 个，冰粒三杯。 调味：海盐一茶匙，苹果醋一汤匙，削片糖两茶匙。 制法：将藕筒洗净，切去两端，入沸水煮五分钟，凉后切薄片，拌海盐，入雪柜冻透，厨纸吸干水、拌糖、醋。取浅盘，满盛一层冰粒，再把薄柠檬片铺平冰上，然后放藕片，再洒青柠皮...
糯米 俗称江米、元米。其质柔粘，性味甘温。营养成分除含有蛋白质、脂肪、碳水化合物，以及钙、磷、铁等外，尚含有硫胺素、核黄素、尼克酸等，营养较为全面。祖国传统医学认为， 糯米 具有暖脾胃，补中益气，缩 小便 的功效。王士雄的《随息居饮食谱》亦称“糯米甘温补肺气，充胃津，助痘浆，暖水脏”。但因为糯米性粘滞，难以消化，多食可助湿生痰，损伤脾胃，故糯米不宜多食， 脾...
用料：糯米30粒，生石灰半杯，碱面6克。 用法：先将碱用温水融化，然后倒入生石灰内搅匀，把糯米放入石灰内1/2，把石灰杯覆盖在潮湿地面上，12小时后，糯米已熟， 把上半部熟米调成膏。将此膏涂在雀斑上，10分钟可消失。
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