●鸡蛋 鸡蛋又称鸡子。鸡蛋中所含的营养物质相当丰富。含蛋白质、磷脂、维生素A、维生素B1、维生素B2、钙、铁、维生素D、酵素等。据测定每100克全蛋含有12.7克蛋白质。 鸡蛋中的蛋白质是食物品种中质量、种类、组成方面最优质的蛋白质。1克鸡蛋蛋白质比1克肉类蛋白质的营养价值高得多。而蛋白质(特别是像鸡蛋蛋白质这样的优质蛋白质)在维护皮肤光泽、弹性等方面有着重...
国人爱饮茶，历史过千年。在过去，人们饮茶，一是为了解渴，二是养生之需要。饮茶何以能养生?不管是过去还是现在，并非人人明白。而随着对茶叶研究的不断深入，一些饮茶的弊端也逐渐显现。眼下又到新茶上市时，有关专家提醒爱饮茶的人们，饮茶如不科学合理，将有损健康。饮茶应适当。 茶，是我国的传统饮料。它含有大量的鞣酸、茶碱、咖啡因和少量的芳香油、多种维生素、叶绿素等成分。...
蔬菜富含人体所必需的矿物质、维生素和膳食纤维，是每天必须摄入食物中的重要组成部分，对于人体健康具有非常重要的作用，多吃蔬菜对防治很多慢性疾病也很有好处。《黄帝内经》上就有“五菜为充”的记载。中国营养学会的《中国居民膳食指南》建议，每天要吃500克左右的蔬菜。虽然蔬菜中的尼古丁并不存在什么真正的危害，但有些蔬菜确实是含有一些天然有害物质，会影响人体健康。 生物...
酸变性淀粉主要用于制作牛皮糖、淀粉果子冻等产品。酸变性玉米淀粉的黏度低，凝沉性强，特别适用于生产糖果，能调制高浓度糊，形成强度高的凝胶软糖，可口性好。制造的奶糖质量好，不粘牙，不粘纸，耐嚼，富弹性，能长时间保持产品的稳定性。 氧化淀粉淀粉糊化温度降低，热糊黏度变小而热稳定性增加，产品颜色洁白，糊透明，成膜性好，是较低黏度的增稠剂，可用于冰淇淋、牛皮糖等产品中...
你是不是害怕脱光光面对镜子，或是你总要关灯做爱，只怕爱人看见你日渐走样的身躯？ 对自己身材没有信心的人通常不觉得自己性感，然而自信是很重要的，因为如果自认身材非常性感时，大脑便会开始传递性欲的信号。诚如一位女子的告白，“看到自己的妊赈纹、橘皮组织、肥臀及下垂的乳房，实在没有勇气脱下衣服，更何况和伴侣激情狂野一番呢？走样的身材成了我和性感的大敌。” 魔镜，魔镜...
...会进步、科学发展的进程，也必将催化、创造出能够反映新的生产力与与生产关系、反映人们思想动态和生活需求的崭新谚语来：“昔日小米养红军，今日小米健身心”、“甘蔗甜又甜，清热又消炎”、“筷子一转，成千上万”等，显然都是新的历史背景下的产物。这既是历史的必然，也是历史留给后人创新、整理的机遇。这种不断发生着的以继承、发展、破旧、立新为特点的新旧谚语的融会运动，在接受...
年龄对性行为的影响很大，在不同的年龄阶段里性功能和性反应的激烈程度和质量有很大的差异。 年龄对男女性>两性的性活动周期有着迥然不同的影响，男子的性反应和性能力在性成熟后的17—20岁左右迅速达到他们一生中的高峰期，随后逐渐稳定地减弱，而女子在性成熟后的性反应和性能力缓慢增强，直到35—40岁之间才达到性的高峰，随后以比男子更为缓慢的速度减弱，但性需求并不会消...
本草研究的特点是依托历史遗留下来的传统药学资料进行研究，或曰是钻故纸堆的一门学问。这样的研究也能创新吗？当然能，“温故而知新”。本草研究中的创新，其成果与临床、实验研究有所不同，但判断创新的标准大抵相同。研究领域的扩展、研究方法的更新、研究角度的变换、研究深度的掘进、研究层次的提高、新史料的发掘、新理论新观点的提出，等等，只要以科学的态度进行研究，发前人之未...
《梦溪笔谈》一书，是我国古代科学发展史上一部重要著作，作者沈括是我国北宋时代著名的思想家、政治家、科学家。《梦溪笔谈》是沈括晚年写的，它以大量的篇幅总结了我国古代，特别是北宋时期社会科学和自然科学等方面的重要成就，共30卷（包括《补笔谈》3卷、《续笔谈》3卷），共609条，内容很丰富。包括政治、经济、天文、气象、物理、数学、地理、动物、植物、化学、历史等部分...
计算机在医学中的应用 (computer in medicine)，随着电子计算机技术的迅速发展，特别是微型计算机的普及，计算机技术已渗透到医学及其管理的各个领域，可利用计算机获取、存储、传输、处理和利用医学及医学管理的各种信息。经过30多年的实践和发展，医学信息处理学已成为一门新兴的、医学与计算机技术相结合的边缘学科，对医学的发展起着重要的作用。 电子计算...
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