...膳理论指导下，由药物、食物和调料三者精制而成的一种既有药物功效，又有食品美味，用以防病治病、强身益寿的特殊食品。如不具备医药常识而盲目制作或食用药膳进补，难免会误入歧途。 药膳有别于普通饮食，应用时须注意食疗中药的性味、药膳的宜忌、选料与加工、烹调技术等，并要掌握药膳应用的基本原则。 注重整体 辨证用膳 在运用药膳时，首先要考虑自身的体质、健康状况以及季节时...
在秋季采用茶疗养生，简单方便，还能较好地预防疾病，增强体质，大家可按照自己的实际情况进行选择。在此，介绍几种常用的茶疗。 在秋季采用茶疗养生，简单方便，还能较好地预防疾病，增强体质，大家可按照自己的实际情况进行选择。在此，介绍几种常用的茶疗。 姜苏茶 此茶适用于风寒 感冒 、 头痛 发热 、 恶心 呕吐 、 胃痛 腹胀 等肠胃不适型感冒。选取 生姜 ， 苏叶...
...水湿等功效，可用于气血不足、 头晕 乏力 、肺虚 咳嗽 、 心悸 、 盗汗 、风湿 骨痛 、肾炎、 小便 不利等病症的辅助治疗，非常适合秋天食用。 秋初时节，温燥袭人， 葡萄 酸甘化阴，能生津止渴，润肺除燥，堪称应季佳果良药。然而，尽管葡萄有很好的药用和保健功效，但食用时要注意以下事项： 多食葡萄生 内热 。《医林纂要》记载：“多食生内热。”因为葡萄含糖较高...
...草还能吃吗？ 鱼腥草注射液等七种注射剂产生的不良反应多为静脉注射后引起的过敏性反应，它的不良反应不等于鱼腥草的不良反应，故鱼腥草仍可入汤剂或食用。鱼腥草入药具有清热解毒、排脓消痈、利尿通淋的作用。 夏天是痢疾的高发季节，鱼腥草虽不是“救命稻草”，但是经济又没有副作用，不妨一用： 鲜鱼腥草150克，捣烂取汁，兑入适量白糖水后共约100毫升。口服每天2次，佐以白...
慢性胃炎是秋季容易复发或新发的疾病，因此，秋季养生宜养护胃。 根据临床诊断经验，慢性胃炎可分为浅表性、萎缩性、肥厚性三种类型。临床上共有的症状为：上腹部闷胀疼痛、嗳气频繁、反酸、食欲减退、消瘦、腹泻等。 根据实验研究与临床实践得知，幽门螺杆菌是导致慢性胃炎的主要病菌。幽门螺杆菌感染，在世界各地都较为常见。有人认为，50％的人，其胃里都有幽门螺杆菌定居。因此，...
甘蔗汁多味甜，营养丰富，是颇受大众欢迎的秋季水果。甘蔗含有丰富的蔗糖、果糖、B族维生素、维生素C，以及钙、磷、铁等微量元素，含铁量在所有的水果中最多，故有“秋日甘蔗赛过参”之说法。 中医认为，甘蔗入肺、胃二经，具有清热、生津、润燥、补肺益胃的作用。可治疗因热病引起的伤津、心烦口渴、胃热呕吐、大便秘结，以及肺燥引发的咳嗽气喘等。 甘蔗虽是果中佳品，但亦有不适合...
编者按：前不久有媒体报道《水果比牛奶更壮骨》，文章指出，美国《临床营养期刊》最近刊登了一项研究结果表明，在同样的体重和运动量条件下，大量吃水果的女孩子具有最强壮的骨骼，而喝牛奶的多少对骨骼的密度影响比较小，比不上水果的影响。令很多消费者感到不解的是：水果中钙含量很少，为什么却会起到壮骨作用呢？为此，我们特邀请营养学专家为您解疑。 人体的内环境酸碱性必须维持高...
秋天的气候不冷不热很适合锻炼，秋季健身，可以选择骑车、登山、太极拳、健身舞、慢跑、快步走等方式。通过秋季健身活动，增强人体的呼吸和血液循环功能，使人肺活量及心脏收缩力增大。 此外，通过秋日郊游，能使人吸收空气中更多的负氧离子，对人的神经系统具有良好的营养和调节安抚作用。 骑 车 日常生活中，如果您常常以车代步，不妨利用十一长假或周末双休日，把“封存已久”的自...
（二） 消毒 法 1．药液浸泡消毒法 锐利器械、 内腔 镜等不适于 热力灭菌 的器械，可用 化学 药液浸泡消毒。常用的化学 消毒剂 有下列几种： （1）1：1000 新洁尔灭 溶液，浸泡时间为30分钟，常用于 刀片 、剪刀、缝针的消毒。1000ml中加医用 亚硝酸钠 5g，配成"防锈新洁尔灭溶液"，有防止金属器械生锈的作用。药液宜每周更换1次。 （2）70％...
...肉要高出很多倍。另外，肝脏中还有一种能结合镉等金属毒物的结合蛋白，这种结合极为迅速，并使毒物长期蓄积在这些器官中。所以应少吃动物肝。即使偶尔食用也要特别注意以下几点（以猪肝为例）： ①颜色、气味异常的猪肝不要吃。正常猪肝应新鲜清洁，无异味，呈红褐色或淡棕色，无胆汁，无水泡，表面光洁润滑，略带血腥味，边缘如叶状，切开后肝管内无黄色胆汁、虫体和异物等。变质猪肝的...
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