...六成热的油锅中炸熟，再放入鸡汤内煨酥，捞出控净汤。白菜心去掉叶，切6厘米长、1.5厘米宽的条，在开水锅中烫一下，捞入凉水中。锅中放入葱姜，油烧热，烹入料酒，加入鸡汤、精盐、味精和白糖，调好口味，把栗子肉和白菜条放入汤内，用小火煨5分钟，淋入调稀湿淀粉勾成流芡，出锅淋入鸡油即成。 效用说明： 补脾健胃，补肾强筋。可作为 脾胃虚弱 、气怯食少、泄泻，以及老年体虚...
【原料】 天麻 10克，牛尾2条，母鸡、肘子、 干贝 调料等适量。 【制作】将母鸡、肘子下锅煮汤。 天麻 洗净，上屉蒸透后切片。将牛尾按骨节缝剁开，放入锅内加清水、葱、姜、 白酒 煮开，去其异味。锅内放入煮好的母鸡、肘子及汤，再放入牛尾、干贝，调好色味，用文火煨2小时左右，待熟后将牛尾捞出，去骨留肉，整齐地码入盘中，再将天麻片镶上，把原汁内的母鸡、肘子等料挑
妇人中□近隐处，取烧作灰。 右一味，水服方寸匕，日三服， 小便 即利，阴头微肿，此为愈矣。妇人病，取男子□ 烧服。 【方解】 男女□裆，浊败之物也。烧灰用者，取其通散，亦同气相求之义耳。服后或汗出，或小便利则愈。阴头微肿者，是所易之毒从阴窍而出，故肿也。 音切垢音苟沸音佛郁音熨挛力全切胫胡定切□音昆、同裤
多年庙上HT ，与走兽为末。小油调，涂烧汤火疮，立效。 又方生 地黄汁 ，入小油、蜡，同熬 成膏 ，瓷器内盛。用鸡翎扫烫处。 又方培上青苔，烧灰。小油调，涂烧烫处。
右取妇人中裩近隐处，剪烧灰，以水和服方寸匕，日三服。 小便 即利，阴头微肿，则愈。妇人病，取男子裩当烧灰。 大病差后，劳复者， 枳实栀子汤 主之。若有宿食者，加 大黄 如博棋子大五六枚。
清热、利大肠． 甘咸寒．有小毒．清热散血．和脾胃．消胀满．下大肠浊气．中其毒者．以 莱菔 汤解之．
味甘咸寒．入手足太阴阳明经．功专清热散血．和脾胃．消胀满．下大肠浊气．中其毒者．以 莱菔子汤 解之．
主要原料： 甜杏仁 120克，大米30克， 白糖 240克。 制作方法：甜 杏仁 用开水略泡片刻，剥去外面红衣，洗净，剥成粒，用冷 水泡 上，大米淘洗干净，用冷水泡上。把 杏仁 和大米捞在一起，加入650克清水，磨成浆，过滤去渣，锅置火上，加入500克清水，加白糖，待糖溶化后，将杏仁浆慢慢倒入锅内，随倒随搅（以防糊锅），全部搅成浓汁，不要大开锅，以免起沫，熟
治下焦虚冷，脐腹撮疼，心胸痞胀，和元气，进饮食。 舶上 茴香 川 附子 （炮，去皮脐） 官桂 （去皮） 木香 紫白戟（去心） 胡椒 陈皮 （去白） 川椒 上一十味，同为细末，每服用 猪石子一对，洗去筋膜，切作薄片，以末二钱，入葱丝少许，盐半钱，湿纸裹，煨熟，饵讫，以酒或粥饭压之，须臾脐下暖，甚妙。
中国人群贫血比较普遍，尤其是缺铁性贫血。一些人认为用铁锅炒菜做饭，就能解决缺铁问题。专家认为，这并不能解决贫血问题，一方面是无法估计每天使用铁锅烹调增加了多少膳食铁的摄入量；另一方面是铁锅中的铁，人体吸收率较差。经常吃一些猪肝、猪血、鸡血、鸭血可以补铁。因为动物肝、血中铁含量较高，且易被人体吸收。
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