目录 《全国中草药汇编》云南野砂仁 ▼ 相关中药 ▲ 返回目录 《全国中草药汇编》：云南野砂仁 【别名】滇 草蔻 【来源】姜科云南野 砂仁 Alpinia blepharocalyx K. Schum.，以种子入药。 【生境分布】云南。 【性味】辛，温。 【功能主治】 燥湿 ，祛寒， 暖胃 ， 健胃 。 【摘录】 《全国中草药汇编》
辛温。 和脾快气，行结滞。 治痞胀，温中醒胃。 性窜而燥， 血虚 火炎者忌炒，去衣研。 砂仁壳 ，辛香利气，凡 腹胀 、泻痢等症，俱可用之，无 砂仁 燥窜之弊。
主要原料： 砂仁 1.5克， 木香 1克， 藕粉 50克， 白糖 适量。 制作方法： 将 砂仁 、 木香 研为细末，拌入藕粉中，用开水冲熟后，加糖服食。 效用说明： 醒脾和胃，理气止呕。凡因气阻中焦、脾胃失和而引起的 呕吐 、脘闷作痛、 厌食 、逢气怒则加刷者，皆可食用。
【原料】 砂仁 1．5克， 木香 1克， 藕粉 30～50克， 白糖 适量。 【制作】先将 砂仁 、 木香 研为细末，拌入藕粉中，用开水冲熟后，加糖食之。一般可做早餐食用。 【作用】醒脾和胃，理气止呕。凡因气阻中焦，脾胃失和而引起的 呕吐 、脘闷作痛、 厌食 、逢气怒则加剧者均宜食。
主要原料： 猪肚 100克， 砂仁 15克，精盐5克，葱15克，姜10克，料酒50克，水淀粉20克，熟猪油100克，味精、 花椒 、 胡椒 粉适量。 制作方法： 砂仁 稍烘脆后，粉碎成细末。 猪肚 洗净，下沸水锅焯透，捞出刮去内膜。另将锅中加入清汤，放入猪肚，再下姜、葱、 花椒 煮熟，撇夫浮沫，捞起猪肚待冷切成肚条，将原汤500克烧开，下入肚条、砂仁、 胡椒...
【原料】 砂仁 末10克， 猪肚 1000克， 胡椒 末、 花椒 、 生姜 、 葱白 、猪油、 食盐 、料酒、味精、水豆粉等各适量。 【制作】将 猪肚 洗净，放入沸水锅内汆透捞出，刮去内膜。将清汤倒入锅内，放入猪肚，再下 花椒 、 生姜 和 葱白 ，煮熟，打去血泡浮沫将猪肚起锅，晾凉后切片。将锅内加原汤500克，在火上烧开，下入肚条、 砂仁 末、 胡椒 面、...
主要原料： 猪肘子1000克， 砂仁 10克，葱段25克，姜块10克， 大盐 10克，硝3克， 花椒 、料酒、 香油 适量。 制作方法： 砂仁 捣成细面，硝研细粉。将猪时子在开水中烫一下，刮洗干净，控去水分，在时子皮面用竹扦扎些眼（便于进味）。锅内放入 花椒 炒热，再加丧大盐和硝炒至滚烫时，取出晾温（不烫手为宜）。把温盐撤在时子上，用手搓匀，放入瓷盆中，腌2...
气温．味辛涩．无毒．主虚劳冷泻．宿食不消．赤白泄利．腹中虚痛下气．（ 姜汁 炒） 砂仁 气温．禀天春和之木气．入足厥阴肝经．味辛涩无毒．得地西方燥金之味．入手太阴肺经、足阳明胃经、手阳明大肠经．气味俱升．阳也．主虚劳冷泻者．阳虚而作劳．则真气愈耗．所以土冷而泄泻也． 砂仁 气温益气．味涩可以止泄也．辛温温胃．胃暖则宿食自消．赤白泻利．肠寒 积滞 也．辛温 散...
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