在炎热的夏季，人们在选购和制作食品时，要养成摸一摸、闻一闻的习惯。但是，被一种变形杆菌污染的食物，看上去既不烂，也不臭，食用后却照样使人中毒。 变形杆菌和其他细菌不一样，它不分解蛋白质，只分解多肽类。所以，当熟肉带有大量变形杆菌时，是没有腐败现象的。极易被污染的食品主要是熟肉类、动物内脏及蛋类等，也包括凉拌菜及豆制品。生的肉类和内脏是主要的污染源。在烹调过程...
马齿苋的茎能兴奋子宫平滑肌，增加子宫平滑肌的收缩，先兆流产患者如果食用，很容易导致流产。所以，春季先兆流产患者忌多食用马齿苋。
来源： 《普济方》 用料： 防风 、 白芷 各120克。效：祛风，燥湿，镇痛。 适应证： 头痛 起于感受风寒之后，其痛或连项背，或痛连眼眶、颊部，恶风寒，喜裹头戴帽，舌淡苔薄白，证属风寒头痛者。 制法：上药共研细末混匀，每服用 茶叶 6克，加水300毫升煮沸，取汁置保温瓶中，对入药末12～18克，闷15分钟后摇匀，代茶分次服用，每日1剂。 注意事项：阴 虚火...
春季为食用蘑菇的最佳季节。但是，蘑菇中含有一种叫甲壳质的物质，有碍胃肠的消化吸收。所以，春季慢性胃炎患者忌多食用蘑菇。
灵芝 味虽苦，但苦而香，苦可以加入 蜂蜜 等调味。灵芝常见的食用方法，一种是泡水喝；一种是煲汤喝。除此之外，还有灵芝孢子粉，灵芝孢子油等，有采取冲剂用水冲服；也有采用胶囊用水服用的。 根据灵芝的特点，现介绍几种既简便效果又好的食用方法： 1、灵芝泡水法：把灵芝剪成碎块，放在茶杯内，用开水冲泡后当茶喝，一般成人一天用量10~15g，可连续冲泡5次以上。 2、灵...
...，出锅待用。乳鸽切成小块，肉 苁蓉 热 水泡 软后切片与枸杞、山药入沙药煲加水适量，料酒、葱段、盐、酱油适量，小火炖20分钟， 鸽肉 烂即可食用。 功能：补肾益精、养肝明目、抗衰老． 三、雪莲 甲鱼 汤 原料：雪莲10克，甲鱼一只(300克左右)，葱姜少许，盐味精适量。 制法：沙锅中加水至三分之二，大火烧开，下甲鱼、雪莲、 红花 、葱、姜滚开后文火炖至甲鱼壳...
...焦而兼湿热之证。寒热。风在荣卫。风头侵目泪出，风在上窍。长肌肤，润泽可作 面脂 。风气干燥，风去则肌肉生而润泽矣。 凡 驱风 之药，未有不枯耗精液者。 白芷 极香，能驱风燥湿，其质又极滑润，能和利血脉而不枯耗，用之则有利无害者也。盖古人用药，既知药性之所长，又度药性之所短，而后相人之气血，病之标本，参合研求，以定取舍，故能有显效而无隐害。此学人之所当殚心也。
...。再则二者性寒滑，常人也不宜多食;脾胃虚寒、便溏腹泻、肾阳不足者均不宜服用。 板栗 含淀粉、蛋白质、粗纤维和多种维生素，味甘性温，甜糯爽口，有“千果之王”和“木本粮食”的美誉。板栗有益气补肾、健脾补肝、调理肠胃之功效。中医称其为“肾果”，尤适肾病者食用。但板栗坚实，生食难于消化，熟食易滞气积食，一次不宜多食;有安肠止泻作用，便秘者忌食，否则加重症状。(雅虎)
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