...制在每天8.36兆焦左右，每天主食150-250克，动物性蛋白和植物性蛋白各占50%。 不伴有肾病或痛风病的高血压病人，可多吃大豆、花生、黑木耳或白木耳及水果。 晚餐应少而清淡，过量油腻食物会诱发中风。食用油要用含维生素E和亚油酸的素油；不吃甜食。多吃高纤维素食物，如笋、青菜、大白菜、冬瓜、番茄、茄子、豆芽、海蜇、海带、洋葱等，以及少量鱼、虾、禽肉、脱脂奶粉...
...美名。营养丰富，味美鲜嫩，含17?18种氨基酸及维生素、矿物质，被誉为“植物鸡肉”、“健美食品”。能调节人体新陈代谢，降压降脂，美容健身。 木耳有黑木耳、银耳之别，功效亦有不同。近代研究，黑木耳味甘气平，具有滋养、益胃、活血、润燥之功，崩漏、痔血、高血压、支气管炎、便秘等症宜食，亦用于血糖高、血黏度上升者。白木耳甘平无毒，有生津润肺、滋阴养胃的作用，肺热咳嗽...
...消肿、止痢功效。高血压者可取豌豆嫩苗，洗净捣烂，用干净纱布包好榨汁，每次半茶杯，略加温服。每日两次，10日为一个疗程，可持续服用一个时期。 木耳味甘、性平、无毒，具有滋胃益气、和中凉血、降压利便、滋补强壮的功效。高血压患者有血管硬化、眼底出血症状，可取黑木耳或白木耳3克，清水浸泡一夜，于饭锅上蒸食，加入适量冰糖糖尿病不宜，睡前服用，每日1次，可持续服用。 芹...
...大米、 玉米 、红小豆、 黑豆 、 扁豆 、 蚕豆 、 白豆 、 花生 、 花生油 、黑 芝麻 。 2. 干果干菜类： 白果 、 百合 、 木耳 、 白木耳 。 3. 水果干果类： 葡萄 、 栗子 。 4. 蔬菜类：番茄(番茄)、 胡萝卜 。 5. 肉蛋奶类： 猪肉 、 牛肉 、 牛肝 、 牛肚 、牛奶、 鸡蛋 、 羊肺 。 6. 水产品类： 鲤鱼 、 鲫鱼...
...是根据食物对人体生理上、病理上所发生的影响而做出的归纳。因此，利用五味之偏，以调整脏腑之间的偏性，是有科学道理的。 北京友谊医院营养科洪主任建议，秋末冬初可适当服用白木耳、芝麻、蜂蜜、冰糖、梨等食品，以滋阴润燥。老年人脾胃虚弱者，宜食温热熟软的食物。洪主任提供了一剂预防感冒老少皆宜的小偏方：“一把糯米煮成汤，七个葱根七片姜，熬熟对入半瓶醋，伤风感冒保安康。”
...的负面影响，目前还没有效果明确的预防措施，但是，对于经常使用电脑所造成的皮肤干燥，我们也可以通过在日常生活中注意补充营养，来改善皮肤状况。 木耳 红 枣汤 配料包括 茯苓 、 淮山 、 白木耳 （或 黑木耳 ）、 红枣 ，煮熟后再加上些许 冰糖 ，可以当茶饮或是甜品。红枣的营养十分丰富，维生素含量高出 苹果 20倍。 白木 耳含有骨胶原，则能使皮肤的弹性增强...
【基原】 银耳 科植物银耳的 子实体 。 【 异名 】 白木耳 、雪耳。 【 性味 归经】甘、淡，平。入肺、胃、肾经。 【功效】 滋阴 润肺 。 【应用】 1． 肺阴虚 ， 咳嗽 ：银耳6g， 竹笋 6g， 淫羊藿 3g。先将银耳及竹笋用冷水发胀，取出，加水一小碗及 冰糖 、猪油适量调和，最后取淫羊藿稍加碎截，置碗中共蒸，服时去淫羊藿、竹笋，银耳连汤内服。(...
...受损或放疗化疗引起的上腹胀满、呕逆嘈杂、口干舌燥、咽红口疮、大便秘结等，猕猴桃200克去皮核，切小块，白梨100克，洗净，去核，切小块，水发白木耳50克撕成小块，白糖少许，加水适量，上笼蒸约15分钟，放凉后即可食用。 利尿通淋方：因下焦热盛引起的小便不利、尿痛尿急、小便短赤或血尿、尿闭水肿，或下腹部放射治疗的毒副反应。猕猴桃200克，去皮核，洗净切块，黄瓜1...
...致 肝脾肿大 者。 鳖甲 血尚可退癌性 发热 。但是由于其性质滋腻，容易碍胃，一般在病人胃口不佳时不宜食用。 真菌 类 如香菇、 蘑菇 、 白木耳 、黑木耳、 冬虫夏草 、 猴头菇 等。 （1）香菇：含有香菇 菌丝体 细胞液 和 香菇多糖 ，现代研究报道香菇不仅有良好抗癌作用，还是 干扰素 的诱发剂； （2）蘑菇：作用类同香菇，民间流传的 口蘑 炖鸡治疗 肝...
...金针菇等，其含有较多的糖类、维生素类、蛋白、无机盐、纤维素、硒等成分，对免疫力的调节、防癌都是很有益的，因此多吃 蘑菇 可呵护好你的肝脏。 木耳 ：其属于天然真菌类食物，其富含蛋白质、多糖，有助于益胃养血、滋养肝脏；其含有的硫、磷、铁、镁、钙、钾、钠、硒等微量元素，对肝脏是大有益处的，尤其是含有的微量元素硒，可以增强机体抗肿瘤功效。因此，黑 白木耳 是乙肝患...
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