... 胰腺癌 的风险 一份报告称，多吃黄色和深绿色蔬菜，可以减少一半患胰腺癌的风险。研究认为， 山药 、 玉米 、胡萝卜、 洋葱 、 菠菜 、 甘蓝 、花椰菜等可以降低患胰腺癌的作用。 蔬菜减少 日本的研究发现，吃深绿色蔬菜多的人， 胃癌 发病率减少30％，吃包心菜最多的人和最少的人比较，发现前者胃癌及结肠癌均减少30％，多吃葱属类蔬菜（大葱、 大蒜 、 蒜苗 ...
...吃 不吃 12：在副食中您吃 莴苣 、 西红柿 吗？ 经常吃 很少吃 不吃 13：您在副食中吃绿叶或十字花科蔬菜，如 菠菜 、洋 白菜 、 甘蓝 、菜花或绿菜花吗？ 经常吃 很少吃 不吃 14：您在餐后是否吃水果？ 经常吃 很少吃 不吃 15：您在饭馆进餐时，也点蔬菜吗？ 经常吃 很少吃 不吃 16：您吃低脂奶类食品，如低脂酸奶或低脂牛奶吗？ 经常吃 很少吃...
...種子與葉子中。 阿魏 酸(ferulic acid)是一个广泛存在于植物界的成分，常在一些 谷类 ，如米糠、稻谷、麸麦类及一些蔬菜水果，如 甘蓝 菜、芹菜、 茄子 、甜椒、蕃茄…等之种子与叶子中。 在當歸、 川芎 等中藥中亦含有阿魏酸。 在 当归 、 川芎 等中药中亦含有阿魏酸。 歐美與日本國家對阿魏酸的研究開始的很早，不過卻非十分的熱烈，一直到90年代預防...
...，预防乳腺癌可以多吃豆类食物、粗粮、水果、蔬菜如 大蒜 、 菠菜 、 冬瓜 、红 萝卜 、 西红柿 、海带、 卷心菜 、 芥菜 、大头菜、 甘蓝 、菌菇类等。 至于以下四类食物则要少吃：(1)糖、甜食、糕点如奶油糖、奶油蛋糕、巧克力等甜点；(2)腌制品：咸鱼、咸鸡、腊肉、腊肠、腌菜等；(3)高脂肪食品；(4)油炸食品、烧烤食品。 特别提示 刘鹏熙表示，疼痛的...
甘蓝 pre-microRNA中的茎环（stem-loop） 二级结构 。 微RNA （ microRNAs ； miRNA ，又译 小分子RNA ）是 真核生物 中广泛存在的一种长约21到23个 核苷酸 的 RNA 分子 ，可调节其他 基因 的 表达 。miRNA来自一些从 DNA转录 而来，但无法进一步转译成 蛋白质 的RNA（属于 非编码RNA ）。m...
甘蓝 pre-microRNA中的茎环（stem-loop） 二级结构 。 微RNA （ microRNAs ； miRNA ，又译 小分子RNA ）是 真核生物 中广泛存在的一种长约21到23个 核苷酸 的 RNA 分子 ，可调节其他 基因 的 表达 。miRNA来自一些从 DNA转录 而来，但无法进一步转译成 蛋白质 的RNA（属于 非编码RNA ）。m...
甘蓝 pre-microRNA中的茎环（stem-loop） 二级结构 。 微RNA （ microRNAs ； miRNA ，又译 小分子RNA ）是 真核生物 中广泛存在的一种长约21到23个 核苷酸 的 RNA 分子 ，可调节其他 基因 的 表达 。miRNA来自一些从 DNA转录 而来，但无法进一步转译成 蛋白质 的RNA（属于 非编码RNA ）。m...
甘蓝 pre-microRNA中的茎环（stem-loop） 二级结构 。 微RNA （ microRNAs ； miRNA ，又译 小分子RNA ）是 真核生物 中广泛存在的一种长约21到23个 核苷酸 的 RNA 分子 ，可调节其他 基因 的 表达 。miRNA来自一些从 DNA转录 而来，但无法进一步转译成 蛋白质 的RNA（属于 非编码RNA ）。m...
...菜与癌瘤发生率为负的关系，尤其与消化道肿瘤。Wattenberg和Loub研究了自然存在于十字花科蔬菜中（如洋 白菜 、花椰菜、布鱼塞尔芽 甘蓝 、菜花等）的吲哚-3-甲醇，3，3′-二吲哚甲烷吲哚-3-乙腈以及含量较少的吲哚-3-乙醛是否有阻断多环芳烃——苯并芘及7，12二甲基苯并蒽（DMBA）诱发肿瘤发大鼠乳腺肿瘤的作用，吲哚-3-乙腈无作用。而吲哚-3...
...膳食安排。植物纤维广泛存在于粗粮（如糙米、莜麦、燕麦、荞麦、玉米、高粱、甘薯等）、新鲜蔬菜（如芹菜、油菜、番茄、卷心菜、黄瓜、白菜、雪里红、甘蓝、萝卜、豆类等）和瓜果（香蕉、苹果、橘子、葡萄等）中，是一种不能被胃肠道消化吸收的物质，它包括纤维素、半纤维素、木质素、果胶质、树胶质和一些非纤维素糖。植物纤维虽不能被人体吸收，但在体内却有着特殊的作用，对人体健康十...
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