...【方十】 米酒 蒸仔鸡：仔鸡1只去内脏，切块，加油和少量盐放入锅内煸炒一会，盛大碗加 糯米 酒500毫升，隔水蒸熟食之。 【方十一】附片 炖猪腰 ：取附片6克，猪腰2个，洗净切开去筋膜，切碎共炖，用精盐、味精调味，饮汤食猪腰。每天1次，连用10天为一疗程。 【方十二】 苁蓉羊肉粥 ：取 肉苁蓉 20克，洗净切薄片；精羊肉150～250克，洗净切碎；大米100...
... (10) 米酒 蒸仔鸡：仔鸡1只去内脏，切块，加油和少量盐放入锅内煸炒一会，盛大碗加 糯米 酒500毫升，隔水蒸熟食之。 (11)附片 炖猪腰 ：取附片6克，猪腰2个，洗净切开去筋膜，切碎共炖，用精盐、味精调味，饮汤食猪腰。每天1次，连用10天为一疗程。 (12)枸杞子仔鸡：枸杞子30克，500克重以下的子公鸡1只，除去毛及内脏后洗净。用50度以上的 白酒...
...会变软一点儿，或者等要吃的时候，再仔细地把饼撕开，就可以了。 配菜的制做 有了春饼，更少不了春饼特有配菜——和菜。所谓和菜就是用时令蔬菜（如韭黄、豆芽、香干等）切成的丝，或拌或炒。拌的话就将豆芽菜用水焯熟，干粉丝煮好，用淀粉、醋、酱油勾成汁，用汁拌菜丝便成。也可炒着吃，把肉丝、蛋皮丝、绿豆芽、香豆腐干丝、水发粉丝、菠菜或是韭菜一同放入锅中炒熟。讲究的可在和菜...
...入炖盅内，加水适量，隔水炖熟服用。喝汤吃肉，每星期炖服1次。补肾益精。适用于早泄、 食欲不振 、心悸怔忡、泄痢、 耳聋 目暗。 ? 熘炒黄花猪腰 ：猪腰500克， 黄花菜 50克，姜、葱、蒜、素油、 食盐 、糖、芡粉各适量。将猪腰切开，剔去筋膜臊腺，洗净，切成腰花块； 黄花菜 水泡 发切段；炒锅中置素油烧热，先放入葱、姜、蒜等作料煸炒，再爆炒猪腰，至其变色熟...
杜仲腰花肴 取杜仲15克，猪腰—对，黄酒25毫升，葱、味精、酱油、大蒜、姜，盐、白糖等各适量。制法，先将猪腰洗净切成腰花放碗内，加入白糖、盐、酒，另将杜仲煎取浓汁后加入腰花中，用武火烧锅，倒入腰花速炒熟，然后加入调味品即可食用，隔两日食用一次。 枸杞粥 去枸杞子，大米各适量，洗净后用常法煮熟成粥食用，一日一次。 茴香炖猪腰 取茴香15克，猪腰一对，葱、姜，盐...
...甚有理，因此附于后，以备择用。 白茯苓散 茯苓 （二两） 人参 炙黄 当归 川芎 白芍 （酒炒） 熟地 桂心 （各五钱） 以上八味共为末。用猪腰一对，去油膜净，姜三片，枣二枚，水煎。姜枣腰取水碗半，去渣，入前药末五钱，再煎服。 仲景 羊肉汤 精 羊肉 （一斤） 当归 （五两） 黄 （四两） 生姜 （三两） 水八升，先煮 羊肉 、 生姜 ，取汁五升，入归 再煎...
保健食疗 1. 补骨脂 煲猪腰：猪腰1对， 补骨脂 10克， 芡实 30克， 党参 20克。先将猪腰内的筋膜臊腺去除，切成花，与补骨脂、 芡实 加水适量煮1小时，调味分2~3次服用。隔日1剂，连吃5~7剂为好。 2. 党参 金樱子 汤：党参20克， 金樱子 12克，芡实10克， 红糖 适量。将上诉药物水煎取汁，用红糖调味，每日1剂。
...。 (10)米酒蒸仔鸡：仔鸡1只去内脏，切块，加油和少量盐放入锅内煸炒一会，盛大碗加 糯米 酒500毫升，隔水蒸熟食之。 (11) 附片 炖猪腰：取附片6克，猪腰2个，洗净切开去筋膜，切碎共炖，用精盐、味精调味，饮汤食猪腰。每天1次，连用10天为一疗程。 (12)枸杞子仔鸡：枸杞子30克，500克重以下的子公鸡1只，除去毛及内脏后洗净。用50度以上的白酒50...
...参6克，以加强生津止渴之效。 十、胡椒 黄芪 补气。诸药相配，气血双补。疮病溃破已久、伤口不愈合、面色苍白的虚弱用之亦可收效。 十五、鸡内金猪腰粥 配方及制法：金钱草30克，鸡内金10克(洗净、炒香、研粉备用)，冬葵子10克，麻黄6克(布包)，小茴香6克(布包)，猪腰1(剖开，洗净，切小块)，米45克。先将金钱草、冬葵子水煎，取水与米、麻黄煮粥，粥半熟时放入...
...下胀满，此为产后之寒证也。 精羯 羊肉 （半斤） 当归 陈皮 （各二两） 生姜 （一两） 上水四碗，煮至二碗，去渣加葱、椒、盐，分作二服。 猪腰饮 治产后褥劳，寒热如疟，自汗 无力 ， 咳嗽 、头痛、腹痛俱效。 猪腰（一对） 白芍药 （酒炒） 当归（各一两） 上以二味药用水三碗，煎至二碗，去渣，将猪腰切作骰子大块，入药汤，入晚米一合， 香豉 一钱，加葱、椒、...
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