...□ 姚海扬 树滋堂山东药膳研究中心 主料 牛肉300克。 配料 仙人掌70克，鸡蛋2只。 调料 葱、姜、盐、料酒、白糖、味精、湿淀粉、鸡汤。 作法 仙人掌洗净，去皮刺，放入沸水氽约1分钟，捞出晾凉，用刀将其切成丝，放在盘内备用。将牛肉洗净...
...克， 滑石20克， 通草6克。 〖做法〗上药煎汤150毫升， 滚沸浇在梗米锅巴上， 温服。 〖功能〗宣上、畅中、利下。 方5 〖方名〗党参炖牛肉。 〖原料〗牛肉1000 克， 白萝卜100 克， 党参30 克， 黄芪30 克， 葱、姜、精盐...
...益气、开胃健力、益肾气的功效，是助元阳、补精血、益劳损之佳品。 羊吃百草，全身是宝，羊肉比猪肉的肉质要细嫩，容易消化吸收，比猪肉和牛肉的脂肪、胆固醇含量都要少，热量比牛肉高。羊肉高蛋白、低脂肪、含磷脂多，维生素B1、维生素B2、维生素B6以及...
...甘温无毒。同猪肉食之生寸白虫，独肝牛善啖蛇，食之伤人，春月自死。牛肉及生疔牛肉，食之令人瘟，急以生甘草煮汁解之。剥瘟牛伤手足者，令人胀满，急宜解之，迟则不救。发明 黄牛肉补气，与黄 同功。观丹溪《倒仓法论》而引伸触类，则牛之补土可心解矣。...
...待面筋熟透后，放入味精，再用淀粉勾芡，汤汁明透即可。 [功效]解热、除烦、止渴。 蚕豆炖牛肉： [配料]鲜蚕豆或水发蚕豆120克，瘦牛肉250克，食盐少许，味精、香油适量。 [做法]牛肉切小块，先在水锅内汆一下，捞出淋水，将沙锅内放入适量的...
...效果倍增。 猪肝配菠菜 猪肝、菠菜都具有补血的功能，一劳一素，相辅相成，对治疗贫血的奇效。 糙米配咖啡 把糙米蒸熟碾成粉末，加上牛奶、砂糖就可饮用，糙米营养丰富，对医治痔疮，便秘、高血压等较好的疗效；咖啡能提神，拌以糙米，更具风味。 牛肉配...
...馅饼等带馅食品，我就经常包饺子给他吃。白菜、韭菜、扁豆、芹菜、西葫芦这些常规可以做馅的菜就不必说了，像香菜、茄子、西红柿、尖椒、酸菜等—样可以剁碎了做馅儿，别有风味。各种蔬菜搭配上猪肉、牛肉、鸡肉、虾仁，可以变出许多花样。 手抓饭———肉...
...，每日一次。 二、何首乌煲牛肉 何首乌15克，牛肉、黑豆各75克，龙眼肉、红枣若干。 制作： 将黑豆在水中浸一夜，然后用少许水将黑豆煮上一会，去水，然后再加入8杯清水，将切成小块的牛肉及几片生姜放在锅内同煮，水沸时去掉肥油及沧末，略煮一会便...
...《滇南本草》马蹄草马蹄草图片，味苦，性寒。治子午潮热、头晕怕冷、肢体酸困、饮食无味、男妇童疳、虚劳发热不退热者用之。利小便，水牛肉引。（单方） 治虚劳发热、午后怕冷、夜间作热、天明自汗身凉、神气短少、头晕心慌耳鸣。马蹄草 羊蹄根 山薄荷 ...
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