...、消化道、呼吸道吸收后，很快分布全身各脏器，以肝中浓度最高，肌肉和脑中最少。它主要抑制乙酰胆碱酯酶的活性，使乙酰胆碱不能水解，从而引起相应的中毒症状。 WHO1972年报告，每年有50万 人发 生急性中毒，5000人死亡。南京医学院第一附属医院统计，1979～1987年中毒病人533人：其中 农药中毒 267人，占50.09%；安眠药和抗精神失常约中毒者13...
沥青中毒多因生产、使用和运输中，吸入其蒸气、粉尘或皮肤接触时间较长而中毒。沥青以煤焦沥青毒性最大。 （一）判断 有接触沥青史，常出现以下症状。 1.皮肤症状：暴露的皮肤有红肿、水疱、糜烂、刺痛、渗出液、日照加重。过敏者皮肤损伤较甚。 2.眼睛：结合膜 充血 、 流泪 、怕光，有异物感。 3.消化系统： 口干 渴、 恶心 呕吐 、 腹痛 等。 4.呼吸系统： ...
变质 甘蔗 中毒，每年2～3月为高峰。据统计1972～1986年间，河南、天津、北京等省市发生 甘蔗 中毒160起，中毒人数达700余人，死亡60人，多见于3～6岁儿童和青少年。何凤生提出变质甘蔗中的节菱孢毒分泌一种3-硝基丙酸，是引起中毒的主要毒物。 （一）判断 食后短则10分钟，长则17小时发病，一般多在食后2～8小时发病。轻者 恶心 呕吐 、 腹痛 、...
沙门氏菌广存于猪、羊、狗、牛、鸡、鸭、鹅及鼠类肠道内，其所致的中毒是最常见 食物中毒 之一。 （一）判断 1.多发于夏秋季，曾有食用可疑污染肉类史。 2.进食短期内出现急性胃肠症状，如 恶心 ，频繁性 呕吐 ， 腹痛 、 腹泻 。同时进餐者有类似症状。重者可发生 高热 、 脱水 、 昏迷 、 抽搐 ，很快死亡。 （二）急救 1.卧床安静休息，呕吐物严格消毒处...
白果 俗称 银杏 ，其核仁有滋养物质，味甜香，而含有强烈的毒素，遇热即被破坏。3～7岁小孩，连吃30～40个即会中毒或死亡。 （一）判断 不论成人或小孩吃过多时，在1～12小时都可发生中毒，并引起以下症状。 1.消化系统： 恶心 呕吐 、 口干 、 食欲不振 、 腹泻 等。 2.神经系统： 反应迟钝 、 躁狂 、 恐惧 、 惊厥 ，小声、炮和响动即能引起 抽...
马铃薯 又名土豆、地蛋、 山药 蛋等。它不发芽时内含一种毒素名为 龙葵 素不到0.1%，不能使人中毒。发芽的 马铃薯 特别是芽周发青紫绿的马铃薯 龙葵 素含量可达0.5%，大量食用可引起中毒。 轻者 重者 主症 食后几小时内发病。口腔内有烧灼和痒感， 畏光 ， 头痛 、 头晕 、 发热 、 呕吐 、 腹痛 、 腹泻 、 耳鸣 等 出现 脱水 、 血压下降 、...
...子、茎、叶均含有强烈 毒性 的 蓖麻 毒素 和 蓖麻碱 。蓖麻毒素2毫克或蓖麻碱0．16克可致成人死亡；成人或儿童误食3～12粒可引起严重 中毒 ；小儿吃生蓖麻子4～6粒就可致死。这两种毒素加热后能被破坏。难溶于水，也不溶于 蓖麻油 中，故一般药用蓖麻油无毒性作用。 食入中毒，除对胃肠粘膜有刺激作用外，还能 凝集 血细胞 和 溶血 ，致肝、肾发生炎性 坏死 ...
甲状腺 含有 甲状腺素 ，如吃猪甲状腺数个就能引起急性 食物中毒 。 中毒症状 （1）食后1小时，也可达10天以上，大多1天内发病。最初 头晕 、 头痛 、 发烧 、 四肢无力 和 关节 疼痛； （2）随后出现大汗、 心悸 、烦躁、视物膜糊、 气短 、脉快、 恶心 、 呕吐 、 腹痛 、 腹泻 、 食欲亢进 或减退、精神反常、大哭大笑，有的发呆、卧床不动。精...
...睾丸，肝脏及 鱼子 中，有时肉中也有此毒素，能使神经中枢、神经末梢发生 麻痹 。这种毒素经蒸煮、日晒、盐腌不能消除，因此，食用河豚鱼者常发生中毒。 河豚鱼，我国有40多种，其特点是有4人大板牙，腮孔无肋盖，无第一背鳍，嘴小。体裸无鳞，呈圆桶型，前粗后细。其毒素为神经毒素。中毒特点是潜伏期短，病死率高。中毒后口唇发麻， 恶心 呕吐 ， 无力 ，酒醉步态，甚者 ...
...释放出剧毒物质氢氰酸，其毒性比 甜杏仁 高25～30倍。它能很快破坏细胞的呼吸功能，使中枢神经 麻痹 。生吃苦杏0.4～1g/公斤体重，即可中毒而死。 （一）判断 有食用 苦杏仁 的病史，常在中毒者的衣袋或场地发现有剩余苦杏仁多在食后1到数小时出现口中苦涩、 头痛 、 头晕 、 流涎 、 恶心 、 呕吐 、 心慌 、 无力 、四肢末端 感觉迟钝 ，重则呼吸浅...
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